烤金针菇
烤金针菇外皮微焦，内里鲜嫩多汁，佐以蒜香和辣味，简单快手，是素食者完美的开胃菜。
夫妻肺片
四川经典凉菜，牛肉与牛杂搭配红油，麻辣鲜香，口感丰富，令人回味无穷。
丝娃娃
丝娃娃是贵州传统名小吃，薄饼包裹五彩蔬菜丝，蘸酸辣汁食用，口感清爽开胃，令人食欲大增。
泡椒凤爪
泡椒凤爪是四川经典开胃小菜，酸辣爽口，鸡爪皮韧肉香，浸泡后滋味浓郁，是追剧聚会的必备零食。
东北拉皮
爽滑筋道的拉皮搭配鲜嫩肉丝和脆爽蔬菜，浇上浓香麻酱汁，一口入魂的东北经典凉菜。
四川泡菜
四川泡菜酸辣脆爽，开胃解腻，是川菜的灵魂伴侣。选用当季蔬菜，以老盐水浸泡发酵，简单却风味十足。
香炸琵琶虾
外酥里嫩、形似琵琶的炸虾，金黄诱人，蘸食酸甜酱或椒盐更添风味，是宴客佳品。
川北凉粉
川北凉粉是四川传统小吃，以其麻辣鲜香、爽滑弹牙的口感闻名。红油点缀，令人食欲大开。
干炸响铃
杭州传统名菜，腐皮卷炸至酥脆，形似马铃，咬下清脆响铃，配椒盐或辣酱，回味无穷。
罗江豆鸡
四川罗江传统素菜，以豆皮包裹馅料蒸制，形似鸡腿，口感软韧，蘸汁食用鲜香浓郁。
客家酒醉蚬子
客家经典下酒菜，用米酒醉制，蚬肉鲜嫩多汁，酒香四溢，令人回味无穷。
蟛蜞酱海蜇
一道清爽开胃的凉菜，海蜇脆嫩爽口，搭配蟛蜞酱的鲜美，风味独特，回味悠长。
醉糟鸡
经典冷盘，鸡肉酒香醇厚，糟味回甘，皮脆肉嫩，清爽开胃，是夏季佐酒佳品。
烧片糟鸡
烧片糟鸡是上海经典冷菜，鸡肉嫩滑，糟香浓郁，冰镇后清凉开胃，夏日必备。
蛋烧麦
外皮柔软金黄，内馅鲜美多汁，一口一个的经典中式点心，老少皆宜。
北京羊头肉
一道正宗老北京冷荤，羊头白煮后切薄片，蘸椒盐食用，口感脆嫩，原汁原味，佐酒佳品。
生腌虾
潮汕经典生腌，冰镇后虾肉清甜弹嫩，酱汁辛香开胃，是一道夏日绝佳冷盘。
潮州冻鱼
潮州冻鱼是潮汕传统冷盘，鱼肉鲜嫩紧实，搭配普宁豆酱，清爽开胃，夏日佳品。
北京酱牛肉
北京酱牛肉色泽酱红，口感软烂入味，酱香浓郁，是传统京味冷菜，佐酒下饭皆宜。
腌蚬
腌蚬是一道清爽开胃的冷菜，蚬肉鲜嫩多汁，搭配酱醋蒜香，酸辣适口，是夏日佐酒佳品。