太安鱼
源自重庆太安镇，鱼肉外酥里嫩，麻辣鲜香，汤汁红亮浓郁，令人食欲大开，是川菜江湖味的经典代表。
水煮牛肉
一道源自四川的经典麻辣烫菜，牛肉嫩滑如丝，蔬菜清脆爽口，热油浇淋激发出浓郁的椒香，让人欲罢不能。
干锅肥肠
干锅肥肠是经典的川湘风味，猪肠香韧入味，麻辣鲜香，锅气十足，让人食欲大开，是下饭神器。
干锅兔
干锅兔是川菜经典，兔肉干香麻辣，搭配脆嫩蔬菜，锅气十足，下饭下酒无不适宜。
干锅鸡
干锅鸡源自川菜，麻辣鲜香，鸡肉干香入味，配菜焦香可口，是一道让人欲罢不能的经典下饭菜。
干锅排骨
香辣过瘾的川味干锅排骨，外酥里嫩，搭配土豆片、洋葱和青椒，麻辣鲜香，让人欲罢不能。
灯影豆皮
这道素菜以豆皮模拟灯影牛肉，切细丝炸至酥脆，再用麻辣鲜香的酱汁拌匀，口感酥松，滋味丰富，是佐酒好菜。
水煮牛肉
麻辣鲜香，嫩滑牛肉裹满红油，搭配清脆豆芽与莴笋，地道川菜经典，让人欲罢不能。
夫妻肺片
四川经典凉菜，牛肉与牛杂搭配红油，麻辣鲜香，口感丰富，令人回味无穷。
串串香
串串香是四川街头巷尾的热门小吃，将各种食材穿在竹签上，放入滚烫的麻辣汤底中涮煮，蘸上香油蒜泥碟，香辣过瘾，让人一串接一串停不下来。
自贡鲜锅兔
自贡鲜锅兔是四川自贡的特色名菜，兔肉嫩滑爽口，鲜辣诱人，搭配泡椒和花椒，香气扑鼻，令人食欲大开。
毛血旺
源自重庆的经典江湖菜，鸭血嫩滑、毛肚脆爽，麻辣鲜香层层叠加，红油翻滚间尽显巴蜀豪情。
肠旺面
贵州经典面食，猪肠软糯、血旺鲜嫩，搭配红油汤底和碱水面，香辣浓郁，令人欲罢不能。
红三剁
云南经典家常菜，肉末与番茄、辣椒同炒，色泽红亮，酸辣鲜香，超级下饭。
麻辣宽粉
宽粉滑韧爽口，麻辣鲜香四溢，红油浓亮，花椒与辣椒的香气扑鼻。十分钟快手菜，在家也能享受地道川味小吃。
麻辣土豆片
脆嫩土豆片裹满麻辣红油，入口爽脆，麻辣鲜香，让人停不下筷的经典中式凉菜，适合下饭或下酒。
麻辣藕片
脆嫩藕片裹上麻辣鲜香的酱汁，口感爽脆，麻辣过瘾，是一道开胃下饭的川味小菜。
麻辣豆干
香辣开胃的经典凉菜，豆干吸饱麻辣酱汁，口感筋道，是下饭佐酒的绝佳选择。
麻辣鸭肠
鲜辣爽脆，麻辣诱人，鸭肠经过处理口感脆嫩，搭配花椒和辣椒的香麻，是下酒佳肴。
麻辣兔头
麻辣鲜香，肉质细嫩，越啃越上瘾的四川经典小吃，地道做法揭秘。