中餐

共 1636 个菜谱

爆炒腰花
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爆炒腰花

爆炒腰花是鲁菜经典,猪腰处理得毫无异味,刀工精湛使腰花卷曲成花,大火爆炒后口感脆嫩,酱香浓郁,是下饭神器。

30 分钟 14
铁板鱿鱼
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铁板鱿鱼

铁板鱿鱼,一道源自街头的经典美味。鱿鱼在铁板上滋滋作响,酱汁浓郁,口感鲜嫩弹牙,搭配洋葱和青椒的清脆,每一口都充满烟火气。趁热享用,回味无穷。

20 分钟 0
烤乳鸽
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烤乳鸽

这道烤乳鸽外皮酥脆焦香,肉质鲜嫩多汁,是广式烧腊中的瑰宝。经过长时间腌制和风干,再高温烤制,皮脆肉滑,堪称宴客佳品。

55 分钟 1
盐水鸭
中餐

盐水鸭

盐水鸭是南京传统名菜,皮白肉嫩,肥而不腻,鲜咸适口。做法讲究,需先腌制入味再慢火卤煮,成品色泽淡雅,鸭肉紧实鲜美。

45 分钟 0
酱板鸭
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酱板鸭

酱板鸭是湖南传统名菜,色泽深红,酱香醇厚,肉质紧实又有嚼劲,越嚼越香。经多道工序精心制作,是宴客及下酒的绝佳菜品。

120 分钟 0
啤酒鸭
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啤酒鸭

啤酒鸭是湘菜经典,鸭肉鲜嫩微辣,啤酒的醇香与辣椒、八角等香料交织,形成浓郁诱人的酱汁。小火慢炖使鸭肉软烂入味,每一口都饱含着麦芽香气与肉香的完美融合。配上一碗白米饭,令人欲罢不能。

55 分钟 0
鸡公煲
中餐

鸡公煲

一道源自重庆的麻辣砂锅菜,鸡肉嫩滑,土豆软糯,汤汁香浓,配米饭一绝。冬日里来上一锅,暖身又过瘾。

45 分钟 14
棒棒鸡
中餐

棒棒鸡

棒棒鸡是四川经典凉菜,因传统用木棒敲打鸡肉使其松软而得名。嫩滑的鸡丝浸润在香浓的红油酱汁中,麻辣鲜香,回味无穷。

35 分钟 0
三杯鸡
中餐

三杯鸡

正宗台式三杯鸡,酱香浓郁,肉质嫩滑,九层塔的独特香气令人食欲大开。是每位中餐爱好者必学的一道经典菜。

30 分钟 13
黄焖鸡米饭
中餐

黄焖鸡米饭

一道风靡全国的经典盖浇饭,鸡肉嫩滑多汁,酱香浓郁,搭配香菇的鲜美和青椒的清爽,每一口都让人欲罢不能。简单易学,在家就能复刻街边小店的味道。

40 分钟 13
大盘鸡
中餐

大盘鸡

大盘鸡是新疆的招牌菜,集鲜、辣、香于一身。鸡肉嫩滑,土豆绵软,青红椒爽脆,浓郁的汤汁让人欲罢不能。这道菜色香味俱全,适合家庭聚餐,绝对值得一试。

45 分钟 0
手抓羊肉
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手抓羊肉

源自西北的豪迈美食,大块羊肉不加过多调料,清水炖煮至酥烂,保留羊肉原汁原味。蘸上蒜泥醋汁,用手抓住骨棒大口吃肉,感受最纯粹的草原风味。满足感爆棚!

120 分钟 0
羊肉串
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羊肉串

外焦里嫩,孜然香气扑鼻,这是夜市上最受欢迎的烧烤美味。选用鲜嫩羊肉,搭配秘制腌料,经过炭火炙烤,每一串都让人欲罢不能。

20 分钟 14
烤全羊
中餐

烤全羊

外皮酥脆金黄,内肉鲜嫩多汁,浓郁的香料渗透每一丝纤维,是草原盛宴的代表菜。整只羊在炭火中慢烤,油脂滴落,香气四溢,适合节日与聚会共享。

180 分钟 0
孜然羊肉
中餐

孜然羊肉

孜然羊肉是经典的西北风味菜,嫩滑的羊肉与浓郁的孜然、辣椒完美融合,香气扑鼻,微辣开胃,是米饭的绝佳搭档。这道菜做法简单,只需十几分钟,就能在家享受地道美味。

20 分钟 14
土豆烧牛肉
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土豆烧牛肉

软糯的土豆与酥烂的牛肉在浓郁酱汁中完美融合,每一口都饱含家常的温暖与满足,是冬季暖身必备菜肴。

90 分钟 14
番茄牛腩
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番茄牛腩

番茄的酸甜与牛腩的醇厚完美融合,炖煮至牛腩软烂入味,汤汁浓郁,酸甜开胃。一道暖心的家常菜,汤汁拌饭吃能让人多吃两碗。

120 分钟 13
金汤肥牛
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金汤肥牛

金汤肥牛是一道酸辣开胃的经典菜肴,金黄浓郁的汤汁由黄灯笼辣椒酱和南瓜泥调制而成,搭配嫩滑的肥牛卷,口感层次丰富,让人食欲大增。

30 分钟 0
酸汤肥牛
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酸汤肥牛

酸辣开胃的酸汤肥牛,金汤浓郁,肥牛嫩滑,搭配金针菇和泡椒,一碗下肚,驱寒暖身,让人欲罢不能。

25 分钟 14
水煮虾滑
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水煮虾滑

水煮虾滑是一道鲜辣诱人的川味家常菜,Q弹的虾滑浸在红亮麻辣的汤汁中,搭配清脆的豆芽和芹菜,每一口都是味蕾的满足。自己在家做,料足味正,比餐厅还过瘾!

45 分钟 14