Cá mú hấp xì dầu (Đông Tinh Ban)
Món ăn kinh điển của Quảng Đông, thịt cá mú mềm ngọt, hấp chín tới, trên phủ gừng hành, rưới dầu nóng thơm lừng.
Cá giang đoàn hấp xì dầu
Món ăn kinh điển của Tứ Xuyên, cá mềm ngọt được phủ gừng và hành lá, chan dầu nóng bốc hơi thơm lừng.
Chả thịt heo hấp cá mặn
Món Quảng Đông cổ điển, thịt heo băm trộn cá mặn đem hấp tạo nên miếng chả mềm ngọt, đậm đà, ăn với cơm rất hao.
Sườn heo hấp mơ chua
Món ăn Quảng Đông gia đình kết hợp vị chua của mơ với sườn heo mềm. Hấp giữ trọn hương vị tự nhiên, rất kích thích vị giác.
Xian Shao Bai (Thịt ba chỉ hấp với rau muối Tứ Xuyên)
Món ăn truyền thống Tứ Xuyên, thịt ba chỉ hấp cùng rau muối (芽菜) đến khi mềm tan, vị mặn ngọt hài hòa, ăn với cơm rất ngon.
Cá đù vàng hấp mướp với sốt tương
Cá đù vàng mềm kết hợp với mướp ngọt, hấp với nước sốt tương đặc biệt. Cá mềm mịn, mướp thấm đẫm nước sốt – một món hấp lành mạnh và ngon miệng.
Bào ngư Nam Nhật hương tre
Bào ngư tươi gói trong lá tre hấp, giữ trọn nước ngọt, dai giòn, là món cao cấp cho tiệc.
Bàn Chỉ Can Bối (Nhẫn sò điệp)
Sò điệp khô kết hợp với tôm bằm tạo hình nhẫn. Mềm, dai và trình bày thanh lịch – điểm nhấn trong yến tiệc.
Bánh phở nóng Hán Trung
Món ăn vặt nổi tiếng của Hán Trung, Thiểm Tây. Bánh phở hấp mềm mịn, ăn kèm nước dùng nóng và dầu ớt, vị chua cay ấm lòng.
Điểm tâm Triều Châu
Điểm tâm tôm Triều Châu trong suốt, vỏ mỏng nhân tôm tươi ngon, món thưởng thức chiều quen thuộc ở tiệm trà.
八仙过海闹罗汉
Món tiệc truyền thống của phủ Khổng Tử: đế gà băm (La Hán) bao quanh bởi tám loại hải sản và rau củ quý, hấp chín và phủ sốt bóng bảy, vừa ngon vừa may mắn.
Bánh gạo ngọt Triều Châu
Bánh truyền thống năm mới của Triều Châu, mềm, dẻo và ngọt. Hấp chín cắt lát, có thể chiên giòn bên ngoài, dẻo bên trong.
Thịt viên Sơn Đông
Món ăn kinh điển của ẩm thực Lỗ, thịt viên heo và bắp cải hấp, rưới nước sốt đậm đà, mềm, ngọt nước và thanh nhẹ.
Đậu phụ tổ ong thập cẩm
Món ăn kết hợp đậu phụ với nhiều loại rau củ, hấp tạo thành các lỗ tổ ong. Mềm, mọng nước, nhiều màu sắc, bổ dưỡng và được mọi lứa tuổi yêu thích.
Cua lạnh Triều Châu
Cua lạnh kiểu Triều Châu, thịt chắc ngọt, hương vị tinh khiết, món ngon giải nhiệt mùa hè.
Ruột heo nhồi nếp (phong cách Triều Châu)
Món ăn vặt truyền thống của Triều Châu, ruột heo nhồi nếp thơm ngon, hấp chín, cắt lát. Hương vị đậm đà, kết cấu phong phú.
Gà nồi hấp Vân Nam
Món ăn cổ điển của Vân Nam, hơi nước ngưng tụ thành nước dùng trong, thịt gà mềm ngọt, hương vị thuần khiết.
Cải thảo non hấp với ớt băm và miến
Vị ngọt của cải thảo non hòa quyện cùng vị mặn cay của ớt băm, miến thấm đẫm nước sốt, tạo nên món hấp nhẹ nhàng và ngon miệng.
Sườn heo hấp bột gạo
Sườn heo mềm được áo lớp bột gạo thơm, hấp đến tan chảy trong miệng. Món Trung Hoa kinh điển cho bữa cơm gia đình.
椰盅海皇
Dừa tươi được dùng làm bát tự nhiên, hấp cùng hải sản và nước cốt dừa. Ngọt, mặn, thơm ngon – món ăn trung tâm tuyệt vời cho bất kỳ bữa tiệc nào.