Cá nhồi thịt cừu (Yu Yao Yang)
Món ăn truyền thống của tỉnh An Huy. Thịt cá thấm đượm hương vị thịt cừu, nước dùng đậm đà, thơm ngon khó cưỡng.
Nấm Han kho xì dầu
Nấm Han dày và chắc, kho với xì dầu cho màu sắc hấp dẫn, vị mặn ngọt hài hòa, là món chay bổ dưỡng.
Thịt heo kho táo đỏ (红枣烧肉)
Thịt heo kho cùng táo đỏ đem lại hương vị ngọt thơm, thịt mềm và màu sắc bóng đẹp, là món ăn bổ dưỡng cho bữa tiệc.
Cá chình sông quách xào (chiên và kho kiểu Thượng Hải)
Món ăn Thượng Hải kinh điển, cá chình chiên giòn rồi kho với nước sốt đậm đà, trở nên mềm và thấm vị.
Ba ba kho đường phèn
Nước sốt đỏ bóng sánh, thịt ba ba mềm giàu collagen, vị ngọt mặn hài hòa, món ăn bổ dưỡng truyền thống của Ninh Ba.
Thịt kho giòn
Thịt kho giòn bên ngoài, mềm tan bên trong, sốt sánh quyện đậm đà. Món ngon đưa cơm khó cưỡng.
Cừu Giấu Cá
Món ăn lịch sử từ Từ Châu, thịt cừu và cá diếc được hầm cùng nhau tạo nên hương vị hài hòa. Nước dùng trắng đậm, bổ dưỡng cho mùa đông.
Rô Niêng Sinh Phù (bột mỳ nhồi thịt hầm)
Món ăn gia đình đặc trưng Thượng Hải: những túi bột mỳ (gluten) nhồi thịt heo tẩm gia vị, hầm trong nước tương đậm đà cho đến khi mềm và thấm vị. Đậm đà và ấm áp.
Thịt viên Kim Lăng
Xuất xứ từ Nam Kinh, viên thịt giòn ngoài, mềm trong, sốt đậm đà, là món ngon truyền thống khó quên.
Hồng thiêu trư đỗ (Dạ dày heo kho tương)
Hồng thiêu trư đỗ là món ăn gia đình kinh điển, dạ dày heo mềm ngấm gia vị, thơm nồng nước tương, rất hợp với cơm trắng. Kho lửa nhỏ cho dạ dày heo mềm tan, thích hợp cho bữa cơm thường ngày hay đãi khách.
Chân giò heo om xì dầu (Hồng thiêu)
Món ăn Trung Hoa kinh điển, chân giò heo được om lâu đến khi mềm và phủ sốt xì dầu caramel. Giàu collagen, vị mặn ngọt, rất hợp với cơm trắng.
Thịt ba chỉ kho trong vò đất (Tan Zi Rou)
Món ăn cổ điển Trung Quốc với thịt ba chỉ được kho chậm trong vò đất cho đến khi mềm tan, nước sốt đậm đà thơm ngon.
Hoài Bão Lý (Cá chép nhồi)
Một con cá chép nguyên con được nhồi nhân thịt thơm ngon, chiên và kho đến hoàn hảo. Cá giữ nguyên hình dạng, tượng trưng cho sự đoàn tụ và hạnh phúc, lý tưởng cho tiệc lễ.
Mực nhồi sốt đỏ (đổi tim)
Món sáng tạo Trung Hoa với mực nhồi nhân thịt heo và tôm thơm ngon, rim trong nước tương đậm đà cho bóng mượt. Ý tưởng 'đổi tim' thêm phần thú vị trên bàn ăn, mỗi miếng hai lớp kết cấu.
Môi Cá Kho Tàu (Hồng Thiêu)
Món ăn kinh điển trong các bữa tiệc Trung Hoa, môi cá giàu collagen được kho từ từ trong nước sốt đỏ cho đến khi mềm thấm vị. Nước sốt bóng loáng bao phủ từng miếng, mang đến trải nghiệm umami đậm đà. Được ưa chuộng vì lợi ích làm đẹp da.
Ốc hương kho tàu (Hồng thiêu hải la)
Thịt ốc hương mềm dai được bao phủ bởi nước sốt đậm đà ngọt mặn. Món kho tàu Trung Hoa kinh điển này kết hợp hoàn hảo vị umami của hải sản với hương vị sâu lắng của xì dầu, thích hợp cho bữa cơm gia đình hay tiệc khách.
Cửu Chuyển Đại Tràng (Lòng lợn om ngũ vị)
Một món kinh điển của ẩm thực Sơn Đông, Cửu Chuyển Đại Tràng là lòng lợn được om hoàn hảo với sự kết hợp phức tạp của vị ngọt, chua, đắng, cay và mặn. Lòng mềm nhưng dai, được áo một lớp sốt đậm đà bóng bẩy, thể hiện đỉnh cao của kỹ thuật ẩm thực Trung Hoa.
Bò kho khoai tây (Tudou Shao Niurou)
Thịt bò mềm và khoai tây bùi bùi hòa quyện trong nước sốt đậm đà, tạo nên món ăn ấm áp và no nê, lý tưởng cho những ngày lạnh giá.
Cá hố kho xì dầu (Hồng thiêu đới ngư)
Món ăn gia đình Trung Hoa cổ điển, cá hố được chiên sơ qua rồi kho với xì dầu đậm đà, cho thịt cá mềm và thấm vị, nước sốt sánh bóng. Rất ngon khi ăn với cơm trắng.
Sườn kho tương
Sườn heo được kho với nước tương đậm đà, thịt mềm rục, thấm vị ngọt mặn hài hòa. Đây là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt, đưa cơm vô cùng.