Vây cá mập hầm nước vàng (Hoàng Môn)
Món Quảng Đông cổ điển, vây cá mập mềm và dẻo, ngâm trong nước dùng vàng đậm đà, thơm ngon và tinh tế - hoàn hảo cho yến tiệc.
Maca Quy Linh Cao (Thạch Rùa Macao)
Món tráng miệng bổ dưỡng kinh điển của Macao, giúp thanh nhiệt, trừ ẩm. Kết cấu mịn màng, vị ngọt thanh, là lựa chọn tuyệt vời để giải nhiệt mùa hè.
Trứng chim bồ câu hấp Hoàng Sơn (An Huy)
Món kinh điển của ẩm thực An Huy, trứng chim bồ câu hấp với giăm bông và măng tươi. Nước dùng trong thanh, trứng mềm bổ dưỡng, thích hợp cho tiệc tùng.
Canh nồi đất (Sườn heo hầm)
Hầm chậm trong nồi đất, sườn heo mềm rục, nước canh trong thanh ngọt, mỗi ngụm đều thấm đượm dinh dưỡng và hơi ấm.
Súp Lòng Cừu
Một bát súp lòng cừu nóng hổi, với dạ dày giòn và gan béo ngậy, nước dùng đậm đà thơm ngon, ấm bụng mùa đông.
Súp Thịt Cừu Jianyang
Súp thịt cừu Jianyang, nước dùng trắng đục, thơm ngon không hôi, dùng kèm nước chấm đặc biệt, ấm lòng ấm dạ. Món đặc sản mùa đông của Tứ Xuyên.
Canh Phi Long
Canh Phi Long là món canh truyền thống của vùng Đông Bắc Trung Quốc, ninh từ gà non, nước trong, thịt mềm, rất bổ dưỡng và ấm bụng.
Súp sườn heo củ sen Vũ Hán
Món súp mùa đông nổi tiếng của Vũ Hán, hầm sườn heo với củ sen bở cho nước súp hồng, sánh và thơm, thịt mềm rục, củ sen bùi bở.
老火靓汤
Súp Quảng Đông truyền thống với sườn heo, bắp ngọt, cà rốt, táo tàu khô và vỏ quýt khô, hầm chậm nhiều giờ cho nước dùng vàng óng, thơm ngon, bổ dưỡng.
Chân giò hầm táo đỏ
Màu đỏ bóng loáng, thịt mềm ngọt, vị ngọt của táo đỏ hòa quyện hoàn hảo với vị đậm đà của chân giò. Món ăn bổ dưỡng.
Gà đen hầm nấm Laomaogong
Món hầm bổ dưỡng với thịt gà đen mềm và nấm hoang dã Laomaogong, nước dùng đậm đà ấm bụng.
Gà kho quả la hán và hạt
Món ăn kết hợp sáng tạo giữa vị ngọt tự nhiên của quả la hán và độ giòn của các loại hạt rang, thịt gà được kho mềm và thấm vị, ngọt mặn hài hòa, bổ dưỡng.
Thịt cừu hầm đỏ (Hồng bào dương nhục)
Thịt cừu được hầm lâu lửa nhỏ cho đến khi mềm, sốt đỏ bóng đẹp, bổ dưỡng mùa đông.
Ba Ba Tần Thuốc Bắc (Bí Truyền)
Ba ba tần cùng đương quy, hoàng kỳ và các vị thuốc bắc, nước dùng đậm đà, thịt mềm, là món bổ dưỡng mùa đông.
Hải sâm thanh hội (清烩海参)
Món ăn kinh điển của Sơn Đông, hải sâm mềm trong nước dùng thanh nhẹ, hương vị tinh tế, trình bày tao nhã.
Súp hoa cúc long hổ phượng rắn
Món súp bổ dưỡng kiểu Quảng Đông với thịt rắn, thịt gà và thịt heo thái sợi, kết hợp cùng cánh hoa cúc. Hương vị đậm đà, thích hợp cho mùa thu và mùa đông.
Rùa hầm trong veo với củ năng (Thanh Thuấn Mã Đề Biết)
Món ăn bổ dưỡng cổ điển với thịt rùa mềm ngọt và củ năng thanh mát được hầm nhỏ lửa trong nước dùng trong veo, giữ trọn hương vị tinh tế.
Hải sâm hấp thịt gà và giăm bông
Món hấp bổ dưỡng truyền thống, kết hợp hải sâm với thịt gà và giăm bông, hấp giữ nguyên hương vị, mềm ngon.
Thịt heo kho táo đỏ (红枣烧肉)
Thịt heo kho cùng táo đỏ đem lại hương vị ngọt thơm, thịt mềm và màu sắc bóng đẹp, là món ăn bổ dưỡng cho bữa tiệc.
Ba ba kho đường phèn
Nước sốt đỏ bóng sánh, thịt ba ba mềm giàu collagen, vị ngọt mặn hài hòa, món ăn bổ dưỡng truyền thống của Ninh Ba.