Lươn đen hầm nước trong
Món súp Quảng Đông thanh tao, những miếng lươn mềm được hầm trong nước dùng trong vắt với gừng và hành lá, vị tự nhiên.
Viên ốc chiên dầu (Oil-Poached Snail Balls)
Món Quảng Đông cổ điển, thịt ốc giòn và dai, được phủ sốt bóng sau khi chiên dầu, mang đến nhiều lớp hương vị.
Ốc tù và luộc (Bạch chước hưởng la)
Món ăn Quảng Đông kinh điển giữ trọn vị ngọt tự nhiên và độ giòn của ốc tù và, chấm cùng nước tương gừng hành thơm phức – món tiệc sang trọng.
Mì Yi khô kiểu Ma Cao
Món mì Yi xào khô kinh điển của ẩm thực Quảng Đông, sợi mì dai kết hợp với tôm, xá xíu và giá đỗ trong sốt dầu hào đậm đà.
Lẩu bò Triều Châu
Lẩu nước trong với thịt bò tươi thái lát, chấm sốt shacha. Nước lẩu nhẹ, thịt mềm – món ăn ấm lòng từ Quảng Đông.
Vây cá mập hấp sốt đỏ (Hồng bá vây cá)
Món ăn cao cấp kiểu Quảng Đông, vây cá mập mềm trong sốt đỏ đậm đà bóng bẩy, thơm ngon hấp dẫn.
Vây cá mập hầm nước vàng (Hoàng Môn)
Món Quảng Đông cổ điển, vây cá mập mềm và dẻo, ngâm trong nước dùng vàng đậm đà, thơm ngon và tinh tế - hoàn hảo cho yến tiệc.
Sữa hai da Macau
Món tráng miệng Quảng Đông cổ điển, béo ngậy và mịn màng, hai lớp da sữa là linh hồn của món này. Ngon nhất khi dùng lạnh.
Bồ Câu Nướng Macao
Da giòn thịt mềm, món bồ câu nướng Macao cổ điển được tẩm ướp gia vị bí mật và nướng đến khi vàng giòn, thấm đẫm nước.
Cháo Cua Nước Ngọt (Cháo Cua)
Món cháo kinh điển của người Quảng Đông, cháo cua nước ngọt với kết cấu mịn màng, vị ngọt thanh của cua.
Cơm vịt nướng phô mai
Vịt nướng giòn tan kết hợp với cơm dẻo thơm, phô mai béo ngậy, từng miếng đều hấp dẫn.
Bồ câu kho xì dầu (Hong Shao Ru Ge)
Màu đỏ bóng, da giòn, thịt mềm, hương xì dầu đậm đà. Món quay kho kiểu Quảng Đông, nước sốt sánh đặc, hương vị khó quên.
Gà luộc trắng (Bạch thiết kê)
Món ăn Quảng Đông kinh điển, gà luộc da giòn thịt mềm, dùng kèm nước chấm gừng hành, đơn giản mà tinh tế.
Thịt heo quay mật ong (Xá xíu mật ong)
Xá xíu là món nướng kinh điển của ẩm thực Quảng Đông, với lớp ngoài đỏ bóng, thịt mềm ngọt, phủ sốt ngọt mặn khó cưỡng.
Sữa tươi xào Đại Lương (lòng trắng trứng xào sữa)
Món ăn Quảng Đông kinh điển từ Thuận Đức, những khối sữa đông mịn như lụa từ lòng trắng trứng và sữa, xào cùng tôm và giăm bông, thử thách tay nghề kiểm soát lửa.
Long Hổ Đấu (Món xào Rồng và Hổ)
Món Quảng Đông huyền thoại với lươn và gà xào lửa lớn. Sự mềm ngọt và tươi ngon hòa quyện trong sốt sánh bóng loáng.
Rau diếp sốt dầu hào
Món ăn nhanh kiểu Quảng Đông cổ điển, rau diếp giòn tan với sốt dầu hào đậm đà và tỏi thơm, hoàn thành trong vài phút.
Cá Giòn Ngũ Liễu (Ngũ Liễu Thúy Bì Ngư)
Món ăn Quảng Đông cổ điển với cá chiên nguyên con vàng giòn, rưới sốt chua ngọt ngũ liễu (năm loại dưa muối). Giòn bên ngoài, mềm bên trong, đậm đà hương vị.
Thịt cừu hầm đỏ (Hồng bào dương nhục)
Thịt cừu được hầm lâu lửa nhỏ cho đến khi mềm, sốt đỏ bóng đẹp, bổ dưỡng mùa đông.
Gà Vườn Thơm
Món gà hấp Quảng Đông cổ điển, da mịn thịt mềm, sốt thơm ngon đậm đà.