Vịt nấu bia
Món ăn kinh điển của Hồ Nam, vịt nấu bia giúp thịt mềm, thơm, không còn mùi hôi, vị mạch nha và cay nhẹ. Sốt sánh đặc bóng.
Sườn heo hấp mơ chua
Món ăn Quảng Đông gia đình kết hợp vị chua của mơ với sườn heo mềm. Hấp giữ trọn hương vị tự nhiên, rất kích thích vị giác.
Gà kho hạt dẻ
Gà mềm, hạt dẻ bùi béo, thấm đẫm nước sốt mặn ngọt đậm đà. Món ăn gia đình dân dã, cực kỳ hao cơm.
Lạp Vị Hợp Chưng (腊味合蒸) – Món thịt xông khói hấp
Món ăn kinh điển của Hồ Nam, các loại thịt xông khói được hấp cùng nhau, đậm đà, béo ngậy, rất hợp với cơm trắng.
Sườn non xào (kiểu Quảng Đông)
Món Quảng Đông cổ điển: sườn non giòn bên ngoài, mềm bên trong, sốt mặn ngọt đậm đà, dậy mùi khói từ chảo, ăn với cơm rất hợp.
Gà xào ớt xanh (Tiêm Tiêu Gà)
Thịt gà mềm xào với ớt xanh tươi, cay thơm hấp dẫn, màu sắc tươi sáng kích thích vị giác.
Cơm bọc trứng ngũ cốc
Lớp trứng vàng bọc lấy phần cơm chiên ngũ cốc dinh dưỡng, hạt cơm tơi và thơm ngon. Món ăn chính đầy màu sắc và hấp dẫn.
Trứng xào tôm
Món Quảng Đông kinh điển, trứng xào mềm mịn kết hợp tôm ngọt tươi. Kết cấu tinh tế, giàu dinh dưỡng, được mọi lứa tuổi yêu thích.
Thịt bò xào ớt xanh
Vị giòn của ớt xanh kết hợp với thịt bò mềm mại, cay nhẹ và đậm đà, một món ăn gia đình nhanh gọn.
Măng nước sốt dầu cay tê
Măng nước tươi giòn, được trộn với sốt dầu cay tê thơm lừng, là món chay kích thích vị giác, rất hao cơm.
Cà Tím Chiên Bão Nhiệt Đới
Món ăn nổi tiếng phong cách Hong Kong: cà tím giòn rụm nhân thịt, áo lớp tỏi phi và ớt khô thơm phức, đậm đà khó cưỡng.
Lòng gà xào ớt chua
Món ăn gia đình kinh điển của Tứ Xuyên, kết hợp vị chua cay của ớt chua với độ giòn giòn của lòng gà (mề, tim, gan), rất kích thích vị giác và là món ăn ngon cùng cơm.
Mực nhung chiên muối tiêu
Giòn bên ngoài, mềm bên trong, thơm nức mùi tiêu. Mực nhung tươi tẩm bột nhẹ chiên vàng, xào nhanh với ớt chuông và tỏi, rắc muối tiêu tự làm. Món nhậu tuyệt hảo.
Thịt khô sơn tra (Sơn tra nhục can)
Thịt heo khô chua ngọt từ sơn tra, dai dai ngon miệng, thấm vị chua ngọt, là món ngon ăn cơm hoặc nhậu.
Thận heo xào ớt ngâm
Món ăn Tứ Xuyên kinh điển với thận heo mềm và ớt ngâm chua cay, hương vị bùng nổ trong từng miếng, rất hợp với cơm trắng.
Mực luộc gừng hành
Món Quảng Đông kinh điển, mực luộc nhanh giữ vị ngọt tự nhiên, dùng với nước chấm xì dầu thơm gừng hành, thanh mát.
Ếch xào ớt muối Tứ Xuyên
Ếch mềm xào cùng ớt muối chua cay, tạo nên nước sốt sánh đậm đà; một món Tứ Xuyên cổ điển với vị cay và chua cân bằng, kích thích vị giác.
Thịt kho táo đỏ
Món thịt kho tàu kết hợp với táo đỏ ngọt, thịt mềm tan trong miệng, nước sốt đậm đà ăn với cơm rất ngon.
Chân ngỗng kho tàu (卤水鹅掌)
Chân ngỗng kho tàu màu vàng nâu, thơm nức, sần sật, là món khai vị Trung Hoa cổ điển dễ làm tại nhà.
Bí đao sốt tương
Bí đao ngọt mềm thấm đẫm nước sốt mặn mà. Món ăn gia đình nhanh gọn, thích hợp cho mùa hè.