چاول کے آٹے کے ساتھ بھاپ میں پکایا ہوا سور کا گوشت
چاول کے آٹے میں لیپت نرم اور لذیذ سور کا گوشت، بھاپ میں پکانے سے منہ میں گھل جاتا ہے۔ جیانگ نان کا کلاسیکی گھریلو پکوان۔
سنو فلیک چکن
نرم چکن کے ٹکڑے ہلکی گریوی میں، انڈے کی سفیدی سے بنی برف کے ٹکڑوں کے ساتھ، ایک کلاسک اور شاندار ڈش۔
ٹیوچیو کدو کیک
باہر سے کرنچی اور اندر سے نرم، ٹیوچیو کدو کیک کدو کی مٹھاس اور تل کے ذائقے کا بہترین امتزاج ہے۔ روایتی سانچے اسے مزید دلکش بناتے ہیں۔
زاو لیو مچھلی فلیٹ (خمیر شدہ چاول کی شراب کی چٹنی میں مچھلی)
نرم مچھلی کے ٹکڑے ہلکی خوشبودار خمیر شدہ چاول کی شراب کی چٹنی میں۔ شنگھائی کا کلاسک ڈش، خوبصورت اور تروتازہ، ہلکا میٹھا اور کھٹا۔
ہلکی چٹنی میں مچھلی کے ٹکڑے
نرم مچھلی کے ٹکڑوں کو جلدی سے تل کر ہلکی چٹنی میں لپیٹا جاتا ہے۔ شیڈونگ کھانے کی یہ نازک ڈش ریشمی ساخت اور صاف ذائقے کی حامل ہے۔
مکاؤ ڈبل سکن ملک
ایک کلاسک کینٹونیز میٹھی، کریمی اور ریشمی نرم، دودھ کی دو پرتیں اس کی جان ہیں۔ ٹھنڈا پیش کرنے پر مزید بہتر۔
لوٹس وائٹ چکن سلائس
لوٹس وائٹ چکن سلائس، سچوان کی ایک کلاسک ڈش، مرغ کے سفید و نرم ٹکڑے، ہیم اور سبز مٹر کے ساتھ، ہلکے اور ملائم، ہر عمر کے لیے موزوں۔
فُرونگ رؤگاؤ (ابلے ہوئے انڈوں کی سفیدی کے ساتھ گوشت کا کیک)
نرم اور ملائم، انڈے اور سور کے گوشت کی خوشبو کا امتزاج۔ ایک روایتی چائنیز ابلی ہوئی ڈش جو سب کے لیے موزوں ہے۔
نرم اور خوشبودار سی باس بالز
ایک کلاسک کینٹونیز ڈش جس میں سی باس کو بالز میں کاٹ کر تیزی سے فرائی کیا جاتا ہے، جس سے ریشمی ساخت ملتی ہے۔ ادرک، ہری پیاز اور شاوکسنگ وائن کی خوشبو سے بھرپور، ناقابل فراموش ذائقہ۔
بٹر فلائی فش ان بروتھ (تتلی مچھلی شوربے میں)
سیچوان ڈش کا ایک کلاسک، مچھلی کے پتلے ٹکڑے تتلی کے پروں کی مانند، ابلتے شوربے میں پکائے جاتے ہیں، نرم اور لذیذ، تیرتی تتلیوں کی طرح خوبصورت۔
لوفی اور سویا ساس کے ساتھ بھاپ والی پیلی کروکر مچھلی
نرم پیلی کروکر مچھلی، میٹھی لوفی، سویا ساس کے ذائقے سے بھرپور، بھاپ میں پکا کر قدرتی ذائقے برقرار رکھتی ہے۔ ہلکا اور مزیدار ڈش۔
ژاؤ لیو یو پیان (خمیر کردہ چاول کی چٹنی میں مچھلی)
شنگھائی کا ایک کلاسک ڈش، جس میں مچھلی کے نرم ٹکڑے خمیر کردہ چاول کی شراب کی خوشبودار چٹنی میں پکائے جاتے ہیں۔