쌀가루로 찐 돼지고기 (粉蒸肉)
쌀가루를 입힌 돼지삼겹살을 쪄서 부드럽고 감칠맛 나는 요리. 입에서 살살 녹고 느끼하지 않아 강남 지방의 가정식 대표.
눈꽃 치킨
부드러운 닭가슴살에 가볍게 양념하고, 달걀흰자로 눈꽃을 만든 우아하고 클래식한 요리.
테오추 호박떡
바삭하고 쫄깃한 테오추 호박떡은 호박의 달콤함과 참깨 고소함이 조화를 이룬 전통 간식입니다. 예쁜 무늬가 매력적이에요.
자오류 위삔 (술지게미 소스 생선 요리)
부드러운 생선 필레를 술지게미 소스에 살짝 조린 상하이식 요리. 은은한 술 향과 고소한 맛이 조화를 이루며 입에서 사르르 녹는다.
연한 소스의 생선 슬라이스 (류위삔 스타일)
부드러운 생선 조각을 살짝 튀겨 감칠맛 나는 소스에 버무린 산둥 요리의 섬세한 요리입니다. 매끄러운 식감과 깔끔한 맛이 특징입니다.
마카오 더블 스킨 밀크
광둥식 클래식 디저트, 부드럽고 고운 식감, 두 겹의 우유 막이 이 디저트의 영혼입니다. 차갑게 내어 더욱 좋습니다.
부용계편
부용계편은 쓰촨 요리의 대표적인 요리로, 닭고기가 연꽃처럼 하얗고 부드러우며 햄과 완두콩이 더해져 담백하고 매끄러운 맛이 일품입니다. 남녀노소 누구나 좋아합니다.
푸룽러우가오 (계란 흰자를 넣은 찐 고기 케이크)
부드럽고 촉촉하며 계란과 돼지고기의 조화로운 맛. 남녀노소 모두 좋아하는 중국식 찜 요리.
향긋하고 부드러운 농어 완자
농어를 완자 모양으로 잘라 살짝 볶아 부드러운 식감을 살린 광동 요리의 대표작입니다. 생강, 파, 샤오싱주의 풍미가 어우러져 잊을 수 없는 맛을 선사합니다.
버터플라이 피쉬 인 브로스 (나비 표류的海)
쓰촨의 대표 요리, 얇게 썬 생선이 나비 날개처럼 끓는 뽀얀 국물에 순간 익어 부드럽고 맛있으며, 나비가 춤추듯 우아하게 담깁니다.
수세미오이와 간장 찜 참조기
부드러운 참조기, 달콤한 수세미오이, 간장이 배어들어 찜으로 자연의 맛을 살립니다. 가볍고 맛있는 요리.
짜오류위삔 (주류糟溜어슬라이스)
상하이의 대표 요리로, 술지게미 소스에 생선을 살짝 튀겨 부드럽고 향긋하게 만든 요리입니다.