بھنے ہوئے آلو
باہر سے کرنچی اور اندر سے نرم چینی طرز کے بھنے ہوئے آلو، زیرہ، لال مرچ پاؤڈر اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ۔ بنانے میں آسان اور اسنیک یا سائیڈ ڈش کے لیے بہترین۔
لہسن اور مرچ کے ساتھ بھنا بینگن
باہر سے کرنچی، اندر سے نرم، لہسن کی خوشبو سے بھرپور۔ یہ آسان گھریلو بھنا بینگن مرچ اور ہری پیاز کے ساتھ آپ کی بھوک بڑھا دے گا۔
سچوان مصالحہ دار جھینگے
سچوان کھانوں کا کلاسک، خشک لال مرچ اور سچوان کالی مرچ کے ساتھ جھینگے تلے جاتے ہیں، مصالحہ دار اور لذیذ۔
ہری مرچ چکن
نرم چکن اور کرچی ہری مرچ ایک لذیذ چٹنی میں بھنی ہوئی۔ ایک تیز اور کلاسک چائنیز ڈش۔
نمکین سبزی کے ساتھ دم کیا ہوا سور کا گوشت
نمکین سبزی کی کھٹاس اور سور کے گوشت کی بھرپور ملاوٹ۔ آہستہ آنچ پر پکا کر تیار کیا گیا یہ دلکش کھانا چاول کے ساتھ پسند کیا جاتا ہے۔
ماؤفینگ اسموکڈ شیڈ
انہوئی کا ایک روایتی پکوان، شیڈ مچھلی کو ماؤفینگ چائے کی پتیوں سے دھونی دی جاتی ہے، چائے کی خوشبو گوشت میں جذب ہو جاتی ہے، ذائقہ منفرد ہوتا ہے۔
سویٹ اینڈ ساور کرسپی فش
سنہری کرسپی تہہ میں لپٹی ہوئی نرم مچھلی، اوپر سے میٹھی کھٹی چٹنی – ہر لقمے میں ذائقے کا دھماکہ۔
مسالے دار کرسپی سور کی آنتیں (لاز فی چانگ)
خشک لال مرچ اور سیچوان کالی مرچ کے ساتھ کرسپی اور مسالے دار سور کی آنتیں، ایک بہترین ناشتہ جو ناقابل مزاحمت خوشبو دار اور لذیذ ہے۔
سائی پانگ شے (کیکڑے کی نقل)
یہ کلاسک چینی ڈش انڈوں اور ادرک کے سرکے کی چٹنی کے ذریعے کیکڑے کے گوشت کے ذائقے کی نقل کرتی ہے۔ جلدی، آسان اور مزیدار۔
خستہ بریزڈ سور کا گوشت
سور کے پیٹ کا گوشت پہلے بریز کیا جاتا ہے پھر تلا جاتا ہے، باہر سے خستہ اور اندر سے نرم، بھرپور چٹنی، منہ میں پگھل جاتا ہے، ایک کلاسک گھریلو ڈش۔
ڈونگبی لونگژو (ڈریگن موتی)
فوجیان کا ایک روایتی پکوان، جھینگے اور خنزیر کے گوشت سے بنے یہ کرکرے گولے خوش قسمتی کی علامت ہیں اور ضیافتوں میں ایک لذیذ ڈش ہیں۔
سیلری اور سور کا گوشت سٹر فرائی
خستہ سیلری اور نرم سور کے گوشت کی پٹیاں ایک لذیذ چٹنی میں، ایک تیز اور صحت بخش چینی گھریلو ڈش۔
پیلی چائیوز کے ساتھ انڈے
نرم انڈے اور خوشبودار پیلی چائیوز کا بہترین امتزاج۔ ایک کلاسیکی گھریلو ڈش جو چاول کے ساتھ بہت اچھی لگتی ہے۔
تلی ہوئی جھینگے خوشبودار چٹنی کے ساتھ
باہر سے کرکرا، اندر سے نرم، ہر ٹکڑے پر کھٹی میٹھی چٹنی چپکی ہوئی۔ خاندانی دعوتوں میں مقبول۔
میٹھا اور کھٹا کارپ (چینی ڈش)
باہر سے کرنچی، اندر سے نرم، کامل میٹھی اور کھٹی چٹنی کے ساتھ۔ ایک کلاسک ضیافت ڈش جو ذائقے کو بھاتی ہے۔
دارچینی کے ساتھ بریزڈ خنزیر کی پسلیاں (زی گوئی مین دا پائی)
دارچینی کی خوشبو خنزیر کے گوشت کے ذائقے کے ساتھ مکمل طور پر گھل مل جاتی ہے، ایک چمکدار اور نرم ڈش بناتی ہے جو جسم اور دل کو گرماتی ہے۔ ایک کلاسک گھریلو پکوان۔
روسٹڈ چھوٹا چکن
سنہری خستہ جلد اور نرم رس دار گوشت، یہ چھوٹا چکن میرینیٹ کر کے آہستہ آہستہ بھونا جاتا ہے، باورچی خانے کو ناقابلِ مزاحمت خوشبو سے بھر دیتا ہے۔
دو ذائقوں کا گائے کا رگڑ (ٹینڈن)
ایک ڈش، دو ذائقے: بریزڈ بھرپور اور نمکین، اور صاف نرم اور تازہ۔ گائے کا رگڑ نرم اور ریشمی، ایک یادگار تجربہ۔
换心乌贼
سکویڈ کو خنزیر کے گوشت اور جھینگے سے بھر کر سنہری ہونے تک فرائی کیا جاتا ہے، پھر لذیذ چٹنی میں پکایا جاتا ہے۔ نرم اور ذائقے دار، ضیافتوں کے لیے بہترین۔
ڈریگن اور فینکس کی ٹانگیں
ایک چینی تہوار ڈش، چکن کی رانیں جھینگے کے پیسٹ سے بھری ہوئی، سنہری تلی ہوئی، باہر سے کرنچی اور اندر سے نرم۔