بیجنگ اسپرنگ پینکیک (چن بنگ)
پتلی اور لچکدار پینکیک، جس میں سبزیاں اور گوشت لپیٹا جاتا ہے، یہ بیجنگ کی موسم بہار کے شروع کی روایتی ڈش ہے، تروتازہ ذائقوں سے بھرپور۔
چاوژو محفوظ پھل (لیانگ گو)
چاوژو کا ایک روایتی محفوظ پھل ناشتہ، تازہ پھلوں کو نمک اور چینی میں ڈال کر بنایا جاتا ہے، کھٹا میٹھا ذائقہ جو بھوک بڑھاتا ہے، چائے کے ساتھ کھانے کے لیے بہترین۔
تلی ہوئی جھینگے خوشبودار چٹنی کے ساتھ
باہر سے کرکرا، اندر سے نرم، ہر ٹکڑے پر کھٹی میٹھی چٹنی چپکی ہوئی۔ خاندانی دعوتوں میں مقبول۔
چاوزو محفوظ آلوچہ کی پسلیاں
چاوزو کھانوں کی ایک کلاسیکی کھٹی میٹھی ڈش، محفوظ آلوچہ کا پھلوں کی خوشبو نرم پسلیوں کے ساتھ مل کر ایک بھرپور چٹنی بناتی ہے۔
سفید بریزڈ چار خزانے
شیڈونگ کھانوں کا ایک کلاسک، چار سمندری خزانے سفید گریوی میں نرم، گہرے ذائقے سے بھرپور۔
潮州陈皮梅
چاو ژو کا روایتی پکوان، جس میں پرانے سنترے کے چھلکے اور کھٹی میٹھی بیر کا امتزاج ہے، خوشبودار اور بھوک بڑھانے والا۔
تین سٹرینڈ شارک فِن
ایک کلاسک چینی ڈش، ہیم، چکن اور مشروم کے ساتھ شارک فن بھرپور یخنی میں۔ نرم ساخت اور گہرا ذائقہ، ضیافتوں کے لیے بہترین۔
چاؤژو پرانی سنتری کا چھلکا
چاؤژو کے نو سال پرانے سنتری کے چھلکے کے ساتھ پکایا گیا چکن کی ایک کلاسک ڈش، خوشبودار، نرم گوشت اور گاڑھی گریوی۔
آٹھ خزانوں والی پالک
تازہ سبز پالک آٹھ لذیذ اجزاء کے ساتھ، ایک متوازن اور ذائقے دار سبزی ڈش۔
چاوژو زیتون کا تیل
تازہ جھینگے اور شتوار کے ساتھ چاوژو خصوصی زیتون کے تیل سے تیار کردہ ایک ہلکی اور خوشبودار ڈش۔
چاؤژو زیتون اسٹیمڈ فش
چاؤژو زیتون کے ساتھ ابلی ہوئی سمندری باس، نمکین زیتون اور نرم مچھلی کا بہترین امتزاج، تازگی بخش اور مستند چاؤژو ڈش۔
گوئو یی ین یو (سلور فش انڈا پینکیک)
شیڈونگ کھانوں کا ایک کلاسک، نرم سلور فش انڈے کے گھول میں لپیٹ کر سنہری ہونے تک تلی جاتی ہے، جس میں نرم اور لذیذ ذائقہ ہوتا ہے جو ہر عمر کو پسند آتا ہے۔
چاوژو زیتون سبزی سٹر فرائی
چاوژو طرز کا ایک کلاسک ڈش جس میں نمکین زیتون سبزی کو کرسپی ہری پھلیاں اور قیمہ کے ساتھ پکایا جاتا ہے، سادہ لیکن لذیذ، چاول کے ساتھ پیش کرنے کے لیے بہترین۔
چاوژو کی خشک مولیاں
نمکین اور کرنچی چاوژو خشک مولیاں، انڈوں کے ساتھ تلی ہوئی، ایک جلدی گھریلو ڈش ہے جو چاول کے ساتھ بہترین لگتی ہے۔
ادرک کے رس میں لال کلیم
نرم لال کلیم تیز ادرک کی چٹنی کے ساتھ، تازگی بخش اور بھوک بڑھانے والا، گرمیوں کے لیے ایک بہترین ٹھنڈا پکوان۔
چاوژو کائی پُو (محفوظ مولی کا آملیٹ)
چاوشان کھانوں کی ایک کلاسیکی ڈش جہاں نمکین کرسپی محفوظ مولی پھولے ہوئے انڈوں سے ملتی ہے۔ جلدی تیار ہونے والی، لذیذ، دلیہ یا چاول کے ساتھ بہترین۔
فورونگ یان کائی (پرندے کا گھونسلا انڈے کی سفیدی کے ساتھ)
ایک کلاسک چینی ضیافت کا پکوان جس میں پرندے کے گھونسلے اور انڈے کی سفیدی کو بھاپ میں پکایا جاتا ہے، کمل کے پھول کی شکل میں، نرم اور شائستہ ذائقہ۔
چاؤژو اچار بند گوبی (سور کے پیٹ کے گوشت کے ساتھ)
چاؤژو اچار بند گوبی اور سور کے پیٹ کے گوشت کا ایک چٹ پٹا سالن۔ تیزابیت گوشت کی چکنائی کو کاٹتی ہے، چاول کے ساتھ پیش کرنے کے لیے بہترین۔
ادرک اور ہرا پیاز کے ساتھ کیکڑا مٹی کے برتن میں
مٹی کے برتن میں پکایا جانے والا ایک کلاسک کینٹونیز ڈش، جس میں کیکڑے کا گوشت ادرک اور ہرے پیاز کی خوشبو سے بھرپور اور ذائقے دار چٹنی میں لذیذ بنایا گیا ہے۔
چاؤزہو اچار سرسوں کا ساگ
چاؤشان کا ایک کلاسک ڈش، یہ اچار والی سرسوں کا ساگ کرنچی اور کھٹی ہوتی ہے۔ گرم تیل میں لہسن کا تڑکا اسے دلیہ کے ساتھ پیش کرنے کے لیے بہترین بناتا ہے۔