กัวคุยหมู (แป้งสอดไส้กรอบสไตล์เสฉวน)
ของกินริมทางเสฉวนดั้งเดิม แป้งกรอบสีทอง ไส้หมูฉ่ำๆ ทุกคำเต็มไปด้วยความอร่อยที่ลืมไม่ลง
กุยค้วยพริกไทยเกลือ (แฟลตเบรดเสฉวน)
ขนมปังแผ่นจีนคลาสสิก กรอบนอกนุ่มใน หอมพริกไทยเสฉวนและเกลือ ทอดจนเป็นสีทองกรอบ แต่ละชั้นมีรสเค็มอร่อยและน่าลิ้มลอง
รู่ซาน (รูซาน ทอดนม)
อาหารขึ้นชื่อของมณฑลยูนนาน ทำจากนมวัว ทอดจนเหลืองกรอบ มีกลิ่นหอมของนม โรยด้วยน้ำตาล ขนมหวานคลาสสิกที่ทุกวัยชื่นชอบ
จุนถุนกัวคุย (พายหมูกรอบเสฉวน)
อาหารข้างทางชื่อดังจากเฉิงตู เสฉวน แป้งกรอบสีทองไส้หมูรสจัด ทุกคำเต็มไปด้วยความชาที่พริกเสฉวน (Sichuan crispy meat pie from Chengdu)
แปดค้อน (ไก่แปดค้อน)
กรอบนอกนุ่มใน น่องไก่รูปค้อนเคลือบซอสเปรี้ยวหวาน เป็นไฮไลท์ของงานเลี้ยง
กุ้งทอดกรอบรูปพิปา
กุ้งทอดกรอบนอกนุ่มใน สีทองสวยรูปทรงพิปา จิ้มกับซอสเปรี้ยวหวานหรือเกลือพริกไทย อร่อยลงตัว เหมาะสำหรับงานเลี้ยง
ปลาทอดกรอบซอสเปรี้ยวหวาน (ถังกู้ซุยผีอวี๋)
เนื้อปลานุ่มในเสื้อแป้งทอดกรอบสีทอง ราดด้วยซอสเปรี้ยวหวานสุดเข้มข้น จานเด็ดที่ขาดไม่ได้ในงานเลี้ยง
金香饼
กรอบนอกนุ่มใน หอมต้นหอม สีเหลืองทอง เหมาะเป็นแพนเค้กเช้าแบบโฮมเมด
ไก่ตุ๋นฟูซาน
อาหารคลาสสิกของอาหารลู กรอบนอกนุ่มใน ราดด้วยซอสเข้มข้น อร่อยทุกคำที่ลืมไม่ลง
ลูกชิ้นเต้าหู้ทอด
กรอบนอกนุ่มใน ลูกชิ้นเต้าหู้สีทองอร่าม ผสานความเบาของเต้าหู้กับความหวานของผักอย่างลงตัว กินแล้วหยุดไม่อยู่!
锅烧肘子
กรอบนอก นุ่มใน รสชาติกลมกล่อม เป็นอาหารคลาสสิกของซานตง ใช้ขาหมูต้ม นึ่ง และทอด เสิร์ฟพร้อมซอสเต้าหู้หวานและต้นหอม
กุ้งทอดมาเก๊า
กุ้งทอดกรอบสไตล์มาเก๊าที่ได้รับอิทธิพลจากโปรตุเกส เปลือกกรอบสีทอง เนื้อกุ้งหวานฉ่ำ เหมาะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย
สเต็กทอดสไตล์มาเก๊า
สเต็กทอดสไตล์มาเก๊า เนื้อนอกกรอบสีทอง ด้านในนุ่มชุ่มฉ่ำ เสิร์ฟพร้อมซอสพิเศษ เป็นเมนูฟิวชั่นที่ผสมผสานตะวันออกและตะวันตกได้อย่างลงตัว
ปีกไก่ทอดสไตล์มาเก๊า
ปีกไก่ทอดแบบมาเก๊า กรอบนอกนุ่มใน โดดเด่นด้วยรสกระเทียมและเครื่องเทศที่ทำให้ติดใจไม่รู้ลืม
เก๋าจือเหอ
กรอบนอกนุ่มใน หอมถั่วเขียว เปลือกทองคำเคี้ยวแล้วกรุบกรอบ เป็นขนมดั้งเดิมของปักกิ่ง
ซี่โครงเจทอดกรอบ
ซี่โครงเจชุบแป้งทอดกรอบ เสิร์ฟพร้อมซอสเปรี้ยวหวาน รสชาติกลมกล่อม เหมาะสำหรับผู้รักสุขภาพ
กุ้งทอดพีปา (รูปพิณจีน)
เปลือกนอกสีทองกรอบ เนื้อกุ้งด้านในนุ่มเด้ง เป็นรูปพีปา (พิณจีน) อาหารเรียกน้ำย่อยจีนชั้นเลิศสำหรับงานเลี้ยง
เป็ดกรอบงาดำ (หมาเหรินเซียงซูหย่า)
หนังกรอบสีทอง หอมงา เนื้อเป็ดนุ่มชุ่มฉ่ำ เมนูจีนคลาสสิกสำหรับงานเลี้ยง
หมูสามชั้นอบกรอบ
หมูสามชั้นอบกรอบนอกนุ่มใน คลุกเคล้าซอสข้นมันวาว รสกลมกล่อม เข้ากับข้าวสวยเป็นอย่างดี
ปลากรอบซอสส้ม (เฉิงจื้อ เจียลี่ หยู)
อาหารปลารสหวานอมเปรี้ยว กรอบนอกนุ่มใน หอมกลิ่นส้มสด สีเหลืองทองอร่าม เหมาะสำหรับมื้ออาหารของครอบครัว