เห็ดเอโนกิอบ
เห็ดเอโนกิอบกรอบนอกนุ่มใน ปรุงรสด้วยกระเทียมและเครื่องเทศ เมนูเรียกน้ำย่อยมังสวิรัติที่ทำง่ายและรวดเร็ว
ยูเหมินเล่ยซุน (หน่อไม้ตุ๋นน้ำมัน)
ยูเหมินเล่ยซุนเป็นอาหารประจำฤดูใบไม้ผลิของเจียงหนาน หน่อไม้มีความนุ่มและกรุบกรอบ ตุ๋นกับน้ำมันจนมีสีแดงมัน ปรุงรสเค็มหวานเข้ากับข้าวสวยได้ดี
ผัดหน่อไม้กับผักกาดดองเค็ม
เมนูผัดง่าย ๆ รสเค็มนำ กรุบกรอบ จากผักกาดดองเค็มและหน่อไม้สด ช่วยเปิดต่อมรับประทานอาหาร ทำได้รวดเร็ว
ฟักเขียวผัดซอสถั่วเหลือง
ฟักเขียวหวานนุ่มเคลือบด้วยซอสเข้มข้น จานนี้เป็นอาหารบ้านๆ ที่ทำง่าย เหมาะสำหรับหน้าร้อน
ยำหน่อไม้ฝรั่งตุ๋นน้ำมัน (油焖春笋)
หน่อไม้ฝรั่งสดตามฤดูกาลนำมาตุ๋นกับซีอิ๊วจนเงา กรุบกรอบ หวานเค็ม เข้ากับข้าวสวย
มันฝรั่งเส้นผัดซอสหอมปลา (หยูเซียง ถู่โต้วซือ)
รสชาติเสฉวนคลาสสิกมาพบกับมันฝรั่งเส้นบาง ผสมผสานรสเปรี้ยว หวาน เผ็ด เค็ม เนื้อสัมผัสกรุบกรอบ เข้ากับข้าวได้อย่างลงตัว เป็นเมนูเซอร์ไพรส์สำหรับมื้อ家常
ผัดกะหล่ำปลีแห้งพริกแห้งและพริกไทยเสฉวน (炝炒圆白菜)
เมนูผัดเสฉวนคลาสสิกที่เร็ว หอมพริกแห้งและพริกไทยเสฉวน กะหล่ำปลีกรุบกรอบ เผ็ดเล็กน้อย ช่วยเรียกน้ำย่อย
ผัดกะหล่ำปลีน้ำส้มสายชู
อาหารบ้านๆ รสเปรี้ยวอมหวาน กะหล่ำปลีกรอบนุ่ม ทำง่าย เหมาะกับข้าวสวย
ผักโขมแปดสมบัติ
ผักโขมสดกับเครื่องแปดอย่าง รสชาติกลมกล่อม ครบคุณค่าทางโภชนาการ เป็นเมนูผักที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ
ผัดถั่วงอกกับดอกกุยช่าย
ถั่วงอกกรุบกรอบกับดอกกุยช่ายหอม ๆ ผัดเร็ว ๆ เป็นผัดผักสดชื่นสำหรับฤดูใบไม้ผลิ
อาหารเจ (โลฮั่นเจ)
อาหารเจ (โลฮั่นเจ) เป็นอาหารเจโบราณที่ประกอบด้วยผักนานาชนิดและเห็ดภูเขา มีรสชาติกลมกล่อม อร่อย และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง สื่อถึงความสมบูรณ์และสันติ
ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์สามสี
เมนูผักสดใสกับเม็ดมะม่วงหิมพานต์กรุบกรอบ รสชาติกลมกล่อม ทำง่าย อุดมด้วยคุณค่าทางโภชนาการ
เห็ดหอมผัดผักกวางตุ้ง
ผักกวางตุ้งกรุบกรอบกับเห็ดหอมฉ่ำน้ำ ผัดกับซอสหอยนางรมรสกลมกล่อม เป็นกับข้าวจีนง่าย ๆ ที่ทำได้ในเวลาอันรวดเร็ว มีคุณค่าทางโภชนาการ อร่อยถูกปากทุกคน
京乳藕片 (ผักบัวทอดซอสเต้าหู้หมักสไตล์ปักกิ่ง)
ชิ้นรากบัวกรุบกรอบผัดกับซอสเต้าหู้หมักเข้มข้น รสเค็มนำหวานเล็กน้อย เข้ากับข้าวสวยได้อย่างลงตัว
เห็ดหานตุ๋นซีอิ๊ว
เห็ดหานเนื้อหนานุ่ม นำไปตุ๋นกับซีอิ๊วจนเป็นมันเงาและมีรสชาติอร่อย เป็นอาหารเจที่มีคุณค่าทางโภชนาการ
酱烧冬瓜条
ฟักทองฤดูหนาวนุ่มๆ คลุ้มด้วยซอสเข้มข้น หวานเค็มกลมกล่อม เป็นกับข้าวผักทำง่ายสไตล์จีน
ผัดถั่วงอกเงินดอกกุยช่าย
ถั่วงอกกรุบกรอบกับดอกกุยช่ายหอมๆ ผัดเร็วๆ เป็นกับข้าวฤดูใบไม้ผลิที่เรียบง่ายแต่อร่อยสดชื่น
ผักกาดแก้วผัดซอสหอยนางรม
อาหารจานจีนกวางตุ้งแบบง่ายๆ ทำที่บ้านได้อย่างรวดเร็ว ผักกาดแก้วลวกแล้วราดด้วยซอสหอยนางรมที่เข้มข้น ให้รสชาติอูมามิหวานเล็กน้อย กรุบกรอบและนุ่ม พร้อมเสิร์ฟใน 5 นาที เป็นเมนูสดชื่นสำหรับมื้ออาหารฤดูร้อน
ผัดผักบุ้งกระเทียม
ผัดผักบุ้งกระเทียมเป็นเมนูผัดจีนคลาสสิก ผักบุ้งกรอบสีเขียวสด ผัดกับกระเทียมเจียวหอม ๆ ด้วยไฟแรง คงความสดกรอบ รสชาติเรียบง่ายแต่อร่อยถูกปาก ทำง่ายในเวลาไม่นาน
ผัดกะหล่ำปลีฉีก (ซัวซีเป่าไช่)
ผัดกะหล่ำปลีฉีกเป็นอาหารจีนคลาสสิกจากมณฑลหูหนาน การฉีกกะหล่ำปลีด้วยมือทำให้เกิดขอบที่ไม่สม่ำเสมอซึ่งซึมซับซอสได้ดีกว่า ผัดด้วยไฟแรงกับพริกแห้งและพริกเสฉวน ให้รสเปรี้ยว เผ็ด กรอบ ติดใจ