ซุปงู มังกร-เสือ-หงส์ กับดอกเก๊กฮวย
ซุปกวางตุ้งคลาสสิกที่ประกอบด้วยเส้นงู ไก่ หมู และกลีบดอกเก๊กฮวย น้ำซุปใส รสละมุน บำรุงสุขภาพ
ซุปงูสามตัว มังกรและหงส์ (งู แมว ไก่)
ซุปงานเลี้ยงแบบกวางตุ้งคลาสสิก ทำจากงู แมว (มักใช้หมูแทน) และไก่ น้ำซุปสีทองหอมกรุ่นเป็นสัญลักษณ์ของการรวมตัวของมังกร เสือ และหงส์ บำรุงและหรูหรา
中和汤
จงเหอทังเป็นซุปขึ้นชื่อของมณฑลอันฮุย ตุ๋นกับเต้าหู้ หน่อไม้ และเนื้อหมูอย่างช้าๆ เป็นซุปใส รสกลมกล่อม แทนความสมดุลของรสชาติ เหมาะสำหรับทั้งครอบครัว
กัวเปียนหู (ก๋วยเตี๋ยวเส้นข้าวฟูเจี้ยน)
ของว่างดั้งเดิมของมณฑลฝูเจี้ยน แป้งข้าวเจ้าเทลงบนขอบกระทะแล้วปาดลงในน้ำซุปหอม ๆ เส้นนุ่มลื่น
สตูว์เต่ากับเกาลัดน้ำ (ชิง ตุน หมู่ เทียบี)
อาหารอันฮุยคลาสสิก เต่านุ่ม เกาลัดน้ำหวาน น้ำซุปใส รสชาติบริสุทธิ์ มีคุณค่าทางโภชนาการ ไม่มัน
ลูกชิ้นปลาในน้ำซุปใส (ชิงถังหยูหยวน)
อาหารชื่อดังของหางโจว ลูกชิ้นปลาขาวดั่งหยก นุ่มลื่น น้ำซุปใสกลมกล่อม เป็นอาหารชั้นเลิศสำหรับงานเลี้ยง
ซุปเป็ดแก่กับหัวไชเท้าดองเปรี้ยว
ซุปเสฉวนคลาสสิกที่เคี่ยวกับเป็ดแก่และหัวไชเท้าดองเปรี้ยวจนได้น้ำซุปสีทอง รสเปรี้ยวเข้มข้น ช่วยให้ร่างกายอบอุ่น
ซุปขาหมูกับโกจิเบอร์รี่ (กู่ฉี เปาจูโซ่ว)
ซุปตำรับกวางตุ้งที่บำรุงร่างกาย น้ำซุปสีขาวขุ่น ขาหมูเปื่อยยุ่ย โกจิเบอร์รี่หวาน อุ่นกายและเสริมความงาม เหมาะสำหรับฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว
ซานซีเฉียวหยู (ปลาทุบสามเส้น)
อาหารคลาสสิกจากเวินโจว เจ้อเจียง เนื้อปลาถูกทุบให้บางแล้วเสิร์ฟกับแฮม เห็ด และไก่ฉีกในน้ำซุปใส ให้สัมผัสที่ละเอียดอ่อนและนุ่มละมุน
ซุปเสวี่ยไฉต้าถังหวงหวี่ (ซุปปลาจวดเหลืองกับผักเสวี่ยไฉ)
ความเค็มของผักเสวี่ยไฉเข้ากันได้ดีกับเนื้อปลาจวดเหลืองที่นุ่ม ทำให้ได้น้ำซุปสีขาวข้นที่อุดมไปด้วยรสชาติ เป็นอาหารดั้งเดิมของหนิงปัว
ไซเซียกัง (ซุปปลารสปู)
ซุปคลาสสิกจากหังโจวที่เลียนแบบรสชาติอันละเอียดอ่อนของปูโดยใช้ปลาและไข่ เนื้อเนียนละมุน หอมกลิ่นน้ำส้มสายชู
ซุปเนื้อแกะเจียนหยาง
ซุปเนื้อแกะเจียนหยางมีน้ำซุปสีขาวนวล เนื้อสดไม่มีกลิ่นสาบ เข้มข้นและมีคุณค่าทางโภชนาการ ตุ๋นนานหลายชั่วโมง ให้ความอบอุ่นแก่ร่างกายและจิตใจ เหมาะสำหรับวันที่หนาวเย็น
ซุปใบวอเตอร์ชิลด์ทะเลสาบซีหู (西湖莼菜汤)
ซุปใสชื่อดังของหังโจว ใส่ใบวอเตอร์ชิลด์นุ่ม ๆ กับแฮมและไก่ฉีก รสเบาสบาย สดชื่น
พระจันทร์ครึ่งดวงจมในแม่น้ำ (ซุปมังสวิรัติ)
อาหารมังสวิรัติคลาสสิกจากวัดผู่ถัว เห็ดหอมและกลูเตนตุ๋นในน้ำซุปใส ดูเหมือนพระจันทร์ครึ่งดวงสะท้อนในแม่น้ำ
หอยทะเลลวกในน้ำซุปไก่
อาหารคลาสสิกแห่งฝูโจว: น้ำซุปไก่ใสและหอยทะเลหวานฉ่ำลวกอย่างรวดเร็ว เผยรสชาติอันบริสุทธิ์ของอาหารฝูเจี้ยน
ต้าจูก้านซือ (เส้นเต้าหู้ตุ๋นในน้ำซุปไก่)
เมนูคลาสสิกของหวยหยาง เส้นเต้าหู้ตุ๋นในน้ำซุปไก่เข้มข้น ใส่กุ้งและแฮม รสชาติละมุนและหรูหรา
ฉลามผัดสามเส้น (ซานซื่อหยูฉือ)
อาหารจีนคลาสสิก ครีบฉลามผัดกับแฮม ไก่ และเห็ดหอมในน้ำซุปเข้มข้น รสชาติกลมกล่อม เนื้อสัมผัสนุ่มละมุน เหมาะสำหรับงานเลี้ยง
ซุปเนื้อ沙茶 (สไตล์แต้จิ๋ว)
ซุปหอมกลิ่นซอส沙茶เข้มข้น เผ็ดเล็กน้อย เนื้อนุ่ม ผักสด อบอุ่นท้อง
หน่อธูปฤๅษีในน้ำซุปครีม (ไนทังผู่ไช่)
อาหารดั้งเดิมของจี่หนาน หน่อธูปฤๅษีอ่อนในน้ำซุปเข้มข้นรสชาตินม รสละเอียดอ่อน เนียนนุ่ม แสดงถึงแก่นแท้ของอาหารซานตง
เปาจือเนื้อแกะปักกิ่ง (Paomo ปักกิ่ง)
เปาจือเนื้อแกะปักกิ่ง ชามใหญ่พร้อมเนื้อแกะนุ่ม น้ำซุปเข้มข้น และขนมปังชิ้นหนึบ โรยด้วยผักชีและพริกน้ำมัน เป็นอาหารที่อบอุ่นและอิ่มท้อง