ขาหมูอบซีอิ๊วแดง (หงซ่าว)
อาหารจีนคลาสสิก ขาหมูอบจนเปื่อยและเคลือบด้วยซีอิ๊วคาราเมล อุดมไปด้วยคอลลาเจน รสเค็มหวาน เข้ากันได้ดีกับข้าวสวย
ผัดถั่วงอกเงินดอกกุยช่าย
ถั่วงอกกรุบกรอบกับดอกกุยช่ายหอมๆ ผัดเร็วๆ เป็นกับข้าวฤดูใบไม้ผลิที่เรียบง่ายแต่อร่อยสดชื่น
จ้าวหลิวหยูเพี่ยน (ปลาผัดซอสข้าวหมัก)
อาหารเซี่ยงไฮ้ชื่อดัง เนื้อปลานุ่มในซอสหอมจากข้าวหมักที่มีรสหวานอ่อนๆ
เต้าหู้ผัด (สไตล์ปักกิ่ง)
อาหารว่างดั้งเดิมของปักกิ่ง เต้าหู้นิ่มผัดกับกุ้งแห้ง เนียนนุ่มและอร่อย ละลายในปาก
ผัดเต้าหู้ทรงเครื่อง (เต้าหู้พุดดิ้ง)
อาหารจีนทำง่ายสไตล์บ้านๆ ที่ใช้เต้าหู้เนื้อเนียนผัดกับกุ้งแห้งและไข่ คนเร็วๆ ได้รสชาติกลมกล่อม เนื้อเต้าหู้ละมุนลิ้น เป็นเมนูปลอบประโลมใจที่เสร็จในไม่กี่นาที
กุ้งตุ๋นซอสจีน (เม็นต้าเซีย)
กุ้งตุ๋นกลิ่นหอมเข้มข้น เนื้อกุ้งแน่นเด้ง เคลือบด้วยซอสเข้มข้น กลิ่นขิง ต้นหอม และกระเทียมซึมซาบเข้าสู่กุ้งอย่างลงตัว เป็นอาหารบ้านยอดนิยมที่ถูกใจทั้งครอบครัวและแขกที่มาเยือน
ลูกชิ้นหมูผักกาดขาวซานตง
ลูกชิ้นหมูผักกาดขาวซานตงเป็นอาหารบ้าน ๆ ที่มีชื่อเสียงของอาหารสไตล์ลู หมูสับกับผักกาดขาวทำให้ลูกชิ้นนุ่มฉ่ำ น้ำซุปใสเรียบง่ายแต่แฝงด้วยความประณีตของอาหารซานตง
ปลาจวดเหลืองตุ๋นซีอิ๊ว
เมนูจีนทำง่ายแบบบ้านๆ ใช้ปลาจวดเหลืองทอดให้หอมแล้วตุ๋นในซอสเข้มข้น เนื้อปลานุ่มซึมซับรสชาติเข้ากันดีกับข้าวสวยร้อนๆ
爆炒腰花
อาหารคลาสสิกของซานตง; การทำความสะอาดไตหมูและการบั้งเป็นดอกไม้อย่างประณีต จากนั้นผัดอย่างรวดเร็วด้วยไฟแรงทำให้เนื้อสัมผัสกรอบนุ่ม ซอสหอมกลมกล่อม เข้ากับข้าวสวยได้อย่างยอดเยี่ยม
ต้าผานจี (ไก่จานใหญ่ซินเจียง)
ต้าผานจีเป็นอาหารขึ้นชื่อของซินเจียงที่รวมรสชาติจัดจ้าน ไก่นุ่ม มันฝรั่งละมุน และพริกหยวกกรุบกรอบ ตุ๋นในซอสเข้มข้นเผ็ดร้อน เป็นอาหารจานใหญ่ที่เหมาะกับการแบ่งปันกันในครอบครัว
ผัดผักรวมมิตรตามฤดูกาล
ผัดผักรวมมิตรตามฤดูกาลเป็นอาหารทำเองที่สดชื่นและมีคุณค่าทางโภชนาการ ผักสดตามฤดูกาลถูกลวกและผัดอย่างรวดเร็วเพื่อรักษารสชาติตามธรรมชาติและความกรุบกรอบ เรียบง่ายแต่อร่อย ถูกใจทุกวัย
ผักกาดแก้วผัดซอสหอยนางรม
อาหารจานจีนกวางตุ้งแบบง่ายๆ ทำที่บ้านได้อย่างรวดเร็ว ผักกาดแก้วลวกแล้วราดด้วยซอสหอยนางรมที่เข้มข้น ให้รสชาติอูมามิหวานเล็กน้อย กรุบกรอบและนุ่ม พร้อมเสิร์ฟใน 5 นาที เป็นเมนูสดชื่นสำหรับมื้ออาหารฤดูร้อน
干锅花菜 (กานกัวฮวาไช่) / ดรายพ็อทดอกกะหล่ำ
เมนูเสฉวนรสเผ็ดที่ผสมผสานดอกกะหล่ำกรุบกรอบกับหมูสามชั้น พริกแห้ง และพริกไทยเสฉวน หอมกลิ่นควันจากกระทะ เข้ากันได้ดีกับข้าวสวย
ผักกาดหอมราดซอสหอยนางรม
เมนูประจำบ้านง่ายๆ แต่อร่อย ผักกาดหอมกรุบกรอบราดด้วยซอสหอยนางรมรสเค็มหวาน สดชื่น และทำได้รวดเร็ว เหมาะเป็นเมนูเรียกน้ำย่อยบนโต๊ะอาหาร
ตี้ซานเซียน (ผักสามอย่างสดใหม่)
ตี้ซานเซียนเป็นอาหารบ้านๆ คลาสสิกจากภาคตะวันออกเฉียงเหนือของจีน ใช้มันฝรั่ง มะเขือยาว และพริกหยวก หลังจากทอดกรอบแล้วนำไปผัดกับซอสหวานมัน เคี่ยวจนซอสเคลือบเงา นุ่ม หอม อร่อย เข้ากันได้ดีกับข้าวสวยร้อนๆ
เจี่ยวจึ (เกี๊ยวจีน)
เจี่ยวจึเป็นอาหารจีนดั้งเดิมที่เป็นสัญลักษณ์ของการรวมตัวของครอบครัวและความเจริญรุ่งเรือง โดยเฉพาะในช่วงตรุษจีน แผ่นแป้งบางๆ ห่อไส้ชุ่มฉ่ำและหอมอร่อย จิ้มซอสน้ำส้มสายชูและกระเทียมแล้วคำเดียวก็เต็มไปด้วยรสชาติ การทำด้วยตัวเองเป็นประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยมและคุ้มค่า
ซัวไฉยหวี่ (ปลาดองผักกาดสไตล์เสฉวน)
อาหารเสฉวนคลาสสิกที่มีน้ำซุปรสเปรี้ยวเผ็ด เนื้อปลาล่อนุ่ม ผักกาดดองช่วยดับกลิ่นคาวของปลาได้ดี และพริกแห้งกับพริกไทยเสฉวนช่วยเรียกน้ำย่อย เหมาะสำหรับมื้ออาหารครอบครัวหรือเลี้ยงแขก
หยูเซียงโรว์ซือ (หมูเส้นกลิ่นปลา)
อาหารเสฉวนคลาสสิก ที่มีหมูเส้นนุ่มๆ ในซอสเปรี้ยวหวานเผ็ดเล็กน้อย กับผักกรุบกรอบ รสชาติ 'กลิ่นปลา' อันเป็นเอกลักษณ์มาจากพริกดอง ขิง กระเทียม และความสมดุลของน้ำตาลกับน้ำส้มสายชู เป็นอาหารที่เข้ากันได้ดีกับข้าวสวย
หงซ่าวโร่ว (หมูสามชั้นตุ๋นซีอิ๊ว)
หงซ่าวโร่ว เป็นอาหารจีนคลาสสิกที่ใช้หมูสามชั้นตุ๋นกับน้ำตาลคาราเมลและซีอิ๊วจนเปื่อยเนียน เนื้อหมูมีสีแดงเข้มและเคลือบด้วยซอสข้นหวานเค็มที่เข้ากันได้ดีกับข้าวสวย เป็นเมนูที่ให้ความอบอุ่นใจ
หมูสามชั้นตุ๋นแดงคลาสสิก (หงเซาโร่ว)
หมูสามชั้นตุ๋นแดงสีสวย เนื้อนุ่มละลายในปาก เป็นหัวใจของอาหารจีนบ้านๆ เคี่ยวจนซอสเคลือบทุกชิ้น ให้รสหวานเค็มกลมกล่อม เข้ากับข้าวสวยร้อนๆ ได้อย่างลงตัว