Лапша с тушеной говядиной в красном соусе
Насыщенный аромат соевого соуса и нежная говядина с упругой лапшой – классическое уютное блюдо тушеной говядины с лапшой.
Тушеный морской огурец с соусом из ушка
Богатый соус из ушка покрывает нежные морские огурцы в этом классическом китайском банкетном блюде, элегантно и вкусно.
Пьяная курица
Холодное классическое блюдо, нежная курица, маринованная в вине Хуадяо, подается холодной для освежающего и ароматного опыта.
Чаша из креветок с крабовой икрой
Нежное блюдо на пару, креветочный паштет с крабовой икрой, нежный и гладкий, идеально для угощения.
Золотая рыбка, играющая с лотосом
Из свежей рыбной пасты вылеплены золотые рыбки, приготовленные на пару с украшением из лотоса. Нежное, вкусное и впечатляющее блюдо для банкетов.
Рыба Лайфэн
Родом из Чунцина, рыба Лайфэн славится своим острым и онемевающим вкусом. Нежная рыба в ярко-красном бульоне — неотразимая сычуаньская классика.
本土炸酱鸡
Курица хрустящая снаружи и нежная внутри, покрытая богатым пикантным соусом. Каждый кусочек взрывается вкусом, идеально с рисом.
Кисло-сладкая рыба кусочками
Нежные кусочки рыбы в хрустящем кляре, покрытые кисло-сладким соусом, золотистые и блестящие — любимое домашнее китайское блюдо.
Рыба в уксусно-перечном соусе
Традиционное китайское блюдо с кисло-сладким и слегка острым вкусом. Рыба хрустящая снаружи и нежная внутри.
家乡南肉
Это домашнее блюдо из свиной грудинки, тушеной с ферментированным соевым творогом (nan ru), дает нежное, сочное мясо с красноватым глянцем и пикантным вкусом. Ностальгический вкус дома.
Цветной глазированный целый желтый крокер
Классическое китайское блюдо: хрустящая жареная желтая рыба, покрытая красочным кисло-сладким соусом, возбуждающая аппетит.
Лоянская кислая лапша (Цзян мянь тяо)
Традиционный суп с лапшой из Хэнани, приготовленный из ферментированной массы бобов мунг, с уникальным кислым вкусом. Подается с сельдереем, морковью, соей и арахисом.
Рыба в кисло-сладком соусе по-вакуа (糖醋瓦块鱼)
Хрустящая снаружи и нежная внутри, эта золотистая рыба в блестящем кисло-сладком соусе неотразима и пробуждает аппетит.
Цельная курица, тушеная в прозрачном бульоне
Целая курица, медленно тушеная в прозрачном бульоне, нежная и ароматная. Питательное и согревающее блюдо для зимы.
Фаршированные зеленые перцы (Цинцзяо Нян Жоу)
Классическое китайское домашнее блюдо: зеленые перцы, фаршированные приправленным свиным фаршем, обжаренные до золотистого цвета, а затем тушеные в пикантном соусе. Сочные, нежные и очень аппетитные.
Акулий плавник, завернутый в утку
Нежное утиное мясо оборачивает акулий плавник, сначала готовится на пару, затем тушится в насыщенном бульоне. Классическое банкетное блюдо с мягкой текстурой и глубоким вкусом умами.
金香饼
Хрустящий снаружи, нежный внутри, с ароматом зелёного лука и золотистым цветом. Идеальный домашний блинчик на завтрак.
Акулий плавник с тремя нитями
Классическое китайское блюдо, акулий плавник с полосками ветчины, курицы и грибов в наваристом бульоне. Нежная текстура и насыщенный вкус, идеально для банкетов.
Коралловые золотые крючки (Жареные креветки с яйцами и морковью)
Классическое блюдо Шаньдуна ярких цветов, сочетающее золотистые креветки, нежные яйца и сладкую морковь, напоминающее коралл, с богатым вкусом.
Золотистые финики в медовой глазури (фаршированные клейкой рисовой мукой)
Мягкие снаружи и сладкие внутри, эти фаршированные финики — традиционный китайский десерт, символ богатства, часто подаваемый на банкетах.