#北京料理

81 recipes total

Рыба в глиняном горшочке по-пекински
Китайская

Рыба в глиняном горшочке по-пекински

Нежная рыба в насыщенном ароматном соусе, сохраняющая тепло в глиняном горшочке. Уютное домашнее блюдо, согревающее тело и душу.

35 min 27
Курица в глиняном горшочке по-пекински
Китайская

Курица в глиняном горшочке по-пекински

Медленно тушеная в глиняном горшочке курица получается нежной и ароматной, с насыщенным бульоном, согревающим душу.

50 min 27
Баранина в глиняном горшке по-пекински
Китайская

Баранина в глиняном горшке по-пекински

Нежная баранина в насыщенном бульоне, медленно тушеная в глиняном горшке, идеальное зимнее блюдо.

90 min 25
Пекинские мясные шарики в глиняном горшочке
Китайская

Пекинские мясные шарики в глиняном горшочке

Традиционное пекинское рагу: свиные фрикадельки с пекинской капустой и стеклянной лапшой, наваристый бульон согревает тело и душу.

45 min 26
Пекинское тушеное тофу в глиняном горшочке
Китайская
Легко

Пекинское тушеное тофу в глиняном горшочке

Традиционное пекинское блюдо, теплое и питательное, с нежным тофу, пекинской капустой и стеклянной лапшой, тушенными в глиняном горшочке. Бульон ароматный, тофу впитывает вкусный суп и тает во рту. Идеально для уютного зимнего обеда.

30 min 25
Свинина по-пекински в глиняном горшочке
Китайская

Свинина по-пекински в глиняном горшочке

Отборная свиная грудинка, томлёная на медленном огне, тонкие ломтики тают во рту, с квашеной капустой и стеклянной лапшой в ароматном бульоне — идеальное зимнее блюдо.

60 min 23
Тушеные свиные субпродукты с тофу по-пекински
Китайская

Тушеные свиные субпродукты с тофу по-пекински

Сытное традиционное пекинское блюдо из свиных субпродуктов и тофу, тушеных до мягкости в насыщенном бульоне, идеально согревает в холодные дни.

90 min 25
Свиная рулька, тушёная со снежной грушей
Китайская

Свиная рулька, тушёная со снежной грушей

Сладкая снежная груша и нежная свиная рулька создают гармонию вкусов в этом классическом пекинском блюде для банкета.

90 min 23
Свинина с рисовой мукой по-пекински
Китайская

Свинина с рисовой мукой по-пекински

Классическое домашнее блюдо старого Пекина, нежная свиная грудинка, покрытая рисовой мукой, ароматная и богатая текстурой, оставляющая неизгладимое впечатление.

120 min 12
Утка в соусе по-пекински
Китайская

Утка в соусе по-пекински

Утка в соусе по-пекински – традиционное блюдо, медленно тушёное в насыщенном соусе. Мясо нежное, глянцевое и ароматное, идеально для праздников.

71 min 27
Курица в пекинском соусе
Китайская

Курица в пекинском соусе

Классическое пекинское блюдо с насыщенным вкусом соевого соуса, ярко-красным цветом и нежной курицей, идеально подходит к рису.

40 min 28
Тушеные свиные ножки в соевом соусе по-пекински
Китайская

Тушеные свиные ножки в соевом соусе по-пекински

Насыщенный соус, нежные и ароматные свиные ножки в пекинском стиле, богатые коллагеном, с продолжительным послевкусием.

120 min 24
Говядина по-пекински в соевом соусе
Китайская

Говядина по-пекински в соевом соусе

Это классическое пекинское холодное блюдо из говядины характеризуется насыщенным красным цветом и нежной текстурой, медленно тушеное с соевым соусом и специями. Отлично подходит в качестве закуски.

180 min 25
Пекинские шашлычки из баранины
Китайская

Пекинские шашлычки из баранины

Хрустящие снаружи и нежные внутри, с ароматом тмина. Пекинские шашлычки из баранины — любимая уличная еда, идеальная для вечеринок и поздних перекусов.

55 min 30
Тушеные полоски баранины по-пекински
Китайская

Тушеные полоски баранины по-пекински

Тушеные полоски баранины по-пекински — классическое блюдо Пекина, баранина медленно тушится до нежности и насыщенного вкуса, цвет ярко-красный, богатый аромат зеленого лука, идеально подходит для зимнего питания.

60 min 26
Пекинский взрыв кинзы с рубцом (Юань Бао Сань Дань)
Китайская

Пекинский взрыв кинзы с рубцом (Юань Бао Сань Дань)

Классическое пекинское блюдо: хрустящий рубец, обжаренный на сильном огне со свежей кинзой, ароматный и пикантный, с неповторимым wok hei.

20 min 27
Баранина по-пекински кисло-сладкая (Тасими)
Китайская

Баранина по-пекински кисло-сладкая (Тасими)

Классическое халяльное блюдо Пекина, ярко-красное, хрустящее снаружи и нежное внутри, кисло-сладкое, названное так за медовый вид.

30 min 22
Пекин Цзин Цзян Жоу Сы (нарезанная свинина в пекинском соусе)
Китайская

Пекин Цзин Цзян Жоу Сы (нарезанная свинина в пекинском соусе)

Классическое пекинское блюдо с ароматным соусом, нежной свининой, зеленым луком и тонкими блинчиками.

20 min 24
Восемь сокровищ Пекина (Цзин Ба Цзянь)
Китайская

Восемь сокровищ Пекина (Цзин Ба Цзянь)

Традиционное пекинское блюдо, объединяющее восемь благоприятных ингредиентов, с богатым вкусом и яркими цветами, символизирующее воссоединение и процветание.

30 min 23
Пекинский Мянь Ча (пшенная каша)
Китайская

Пекинский Мянь Ча (пшенная каша)

Пекинский Мянь Ча — это традиционный пекинский завтрак, нежная пшенная каша, политая кунжутной пастой и посыпанная солью с сычуаньским перцем, согревающая и ароматная.

30 min 23