Рисовые лепёшки в горячем горшочке (Хого)
Жевательные рисовые лепёшки, тушёные в пряном бульоне хого с разнообразными ингредиентами для сытного обеда.
Тофу-кожа для хого
Богатый и острый вкус хого идеально сочетается с упругой тофу-кожей, это блюдо вызывает привыкание и отлично подходит к рису.
Лапша в горшочке (Хого)
Миска пряного и онемевающего вкуса, с бульоном хого, упругой лапшой, нежной говядиной, сезонными овощами и яйцом всмятку, уютно и сытно. Насладитесь опытом хого дома.
Лапша для хого (Хого Фэн)
Острая уличная закуска из Сычуани: лапша из сладкого картофеля, пропитанная насыщенным бульоном хого, с хрустящими топпингами.
Жареные утиные кишки по-сычуаньски
Хрустящие и нежные утиные кишки, обжаренные с маринованным перцем и сычуаньским перцем, обладающие острым и онемевающим вкусом. Быстрое сычуаньское блюдо, отлично сочетающееся с рисом.
Жареные гусиные кишки
Хрустящие и нежные гусиные кишки, быстро обжаренные на сильном огне, с перцем чили и сычуаньским перцем, пряное и ароматное блюдо, идеально подходящее к рису.
Маоду (жареный рубец)
Хрустящий и нежный жареный рубец с перцем чили и сычуаньским перцем, острый и ароматный, отлично подходит к рису.
Жареный говяжий рубец
Хрустящий и острый говяжий рубец, быстро обжаренный на сильном огне, чтобы сохранить нежность. Идеальное блюдо к рису, простое и вкусное.
Свиная аорта с маринованным перцем (Хуан Хоу)
Классическое сычуаньское блюдо: свиная аорта, обжаренная с маринованным перцем и имбирем, кисло-острая и хрустящая.
Куриные желудочки с маринованным перцем
Классическое сычуаньское блюдо: нежные куриные желудочки и кисло-пряные маринованные перцы. При правильной обжарке желудочки свёртываются в форме цветка. Идеально подходит к рису.
Острый утиный язык
Утиный язык нежный и упругий, в сочетании с острыми приправами он является идеальной закуской к напиткам. Остро и вкусно.
Голова кролика (Tu Tou)
Классическая закуска в стиле Сычуань, тушёные и обжаренные кроличьи головы с пряным и онемевающим вкусом. Увлекательно есть, отделяя мясо от костей.
Лапша с куриными потрохами
Популярное китайское блюдо из лапши, обжаренной с куриными потрохами (желудками, печенью, сердцем) в ароматном соусе. Быстро и вкусно.
Лапша с тушеной говядиной в красном соусе
Насыщенный аромат соевого соуса и нежная говядина с упругой лапшой – классическое уютное блюдо тушеной говядины с лапшой.
Лапша с квашеной капустой и свининой
Кислая квашеная капуста и нежная свинина прекрасно сочетаются с упругой лапшой. Каждый кусочек наполнен вкусом, классическое уютное домашнее блюдо.
Чжацзянмянь (Лапша с жареным соусом)
Тарелка аутентичной лапши чжацзянмянь с ароматным жареным соусом, нежной свининой, упругой лапшой и свежими овощами — классический вкус Пекина.
Паровой рисовый пирог (Zheng Zheng Gao)
Паровой рисовый пирог — традиционное китайское лакомство, мягкое и сладкое, символизирующее прогресс и процветание. Легко готовится, подходит как десерт или закуска.
Юча (Масляный чай)
Традиционная закуска из Гуйчжоу из жареного риса, арахиса и имбирного чая, согревающая и уютная.
Пудинг из тофу (Доуфунао)
Шелковисто-гладкий пудинг из тофу с пикантным соусом умами — любимый китайский завтрак, тающий во рту.
Лян Гао (Китайский холодный рисовый пирог)
Прохладный, гладкий, сладкий, но не приторный, идеально подходит для лета. Этот традиционный китайский пирог из клейкой рисовой муки с медовой красной фасолью освежает и прост в приготовлении.