Frango com pimenta de Sichuan verde
Um clássico prato frio de Sichuan, com frango macio banhado em um molho aromático que combina o formigamento da pimenta de Sichuan verde com acidez.
Frango Picante de Chongqing
Um clássico prato de Chongqing com frango crocante salteado com pimentas secas e pimenta de Sichuan. Audacioso, picante e viciante.
Frango Picante com Pimentas Verdes
Frango tenro salteado com pimentas verdes frescas, picante e aromático, com cores vibrantes que abrem o apetite.
本土炸酱鸡
Frango crocante por fora e macio por dentro, envolto num molho rico e saboroso. Cada garfada explode em sabor, perfeito com arroz.
Frango Bang Bang
Um prato frio clássico de Sichuan, com frango desfiado e um rico molho de gergelim, picante e entorpecente, refrescante e apetitoso.
Kou Shui Ji (Frango Salivante)
Um clássico prato frio de Sichuan, frango tenro coberto com um molho picante de óleo de pimenta, finalizado com amendoim triturado e cebolinha. Uma explosão de sabor.
Frango Picante (La Zi Ji)
Um clássico de Sichuan, frango crocante por fora e macio por dentro, sabor picante e adormecedor, carregado de pimentas secas e pimenta de Sichuan, irresistível.
Frango Nevado
Peitos de frango macios em molho leve com claras formando flocos de neve, um prato clássico e elegante.
Frango Kung Pao
Um prato clássico de Sichuan, com frango macio, amendoins crocantes e um molho picante, azedinho e levemente doce. Perfeito com arroz.
霸王别姬
Um prato clássico da culinária de Anhui, onde a tartaruga e o frango são cozidos juntos até o molho engrossar e a carne ficar macia. Simboliza uma história de amor comovente e oferece sabores profundos e ricos.
Casca de Tangerina Envelhecida de Chaozhou
Um prato clássico de frango cozido com casca de tangerina envelhecida de nove anos de Chaozhou, aromático, carne macia e molho rico.
Pernas de Dragão e Fénix
Prato festivo chinês, coxas de frango recheadas com pasta de camarão, fritas até dourarem, crocantes por fora e macias por dentro.
Frango com Mel e Limão à Macaense
Um clássico da fusão macaense: frango frito na frigideira com glacê de mel e limão. Pele crocante, carne suculenta e equilíbrio perfeito entre doce e azedo.
Frango Africano
Especialidade de Macau que combina o picante africano com o leite de coco do sudeste asiático. Frango tenro num molho rico e aromático.
Frango à portuguesa de Macau
Um prato clássico de Macau, fusão de sabores portugueses e chineses, frango tenro em molho curry aromático com leite de coco, perfeito com arroz.
Frango na panela a vapor de Yunnan
Um prato clássico de Yunnan onde o vapor se condensa num caldo claro e saboroso. Frango tenro e suculento. Sabor puro e original.
Tiras de Frango Lótus Branco
Tiras de Frango Lótus Branco, um clássico de Sichuan, apresenta frango tenro e branco como lótus com presunto e ervilhas, leve e macio, adequado para todas as idades.
Frango cortado branco
Frango tenro e sedoso com pele delicada, servido com molho de gengibre e cebolinha. Um prato frio cantonês clássico, simples mas incrivelmente delicioso.
Frango cozido com batatas e brotos de bambu
Frango macio, batatas cremosas e brotos de bambu crocantes cozidos em um molho rico e saboroso. Um prato reconfortante que combina perfeitamente com arroz.
Frango ao Vinho Huadiao
Frango ao Vinho Huadiao é um prato clássico chinês em que o frango é estufado no vinho Huadiao, obtendo carne macia e um molho rico com aroma inebriante de vinho.