Guokui de carne bovina
Crosta crocante, recheio suculento e saboroso de carne bovina, combinação perfeita de especiarias, cada mordida é satisfatória.
Lagosta-boxeadora com sal e pimenta
Lagosta-boxeadora crocante por fora e macia por dentro, temperada com sal e pimenta, um prato clássico cantonês perfeito como entrada.
Tentáculos de lula sal e pimenta
Croccantes por fora, macios por dentro, com aroma de pimenta. Tentáculos de lula fresca em polme leve fritos, salteados com pimentões e alho, polvilhados com sal e pimenta caseiros. Ótimo aperitivo.
Intestinos de porco picantes e crocantes (Lazifeichang)
Intestinos de porco crocantes e picantes com pimentas secas e pimenta de Sichuan, um aperitivo perfeito irresistivelmente aromático e saboroso.
Pão sola de sapato de Hengshui
Um lanche tradicional de Hengshui, em forma de sola de sapato, crocante por fora e macio por dentro, com rico aroma de pimenta de Sichuan e cominho.
Porco estufado crocante
Barriga de porco primeiro estufada e depois frita, crocante por fora e macia por dentro, molho rico, derrete na boca, um clássico caseiro.
Tianjin Du Chengqi Huoshao (Pão achatado com gergelim)
O Tianjin Du Chengqi Huoshao tem uma crosta dourada crocante e interior macio em camadas, coberto com sementes de gergelim, um café da manhã clássico de rua em Tianjin.
Brotos de pimenta de Sichuan fritos
Uma iguaria sazonal da primavera, brotos tenros de pimenta de Sichuan empanados e fritos, crocantes por fora, macios por dentro, com um aroma levemente anestesiante.
Chaozhou Su Tang (Açúcar crocante de Chaozhou)
Doce tradicional da região Chaoshan. Amendoim e gergelim envolvidos num caramelo crocante, doce e viciante.
Almôndegas Fritas Recheadas com Caldo (Zhā Guàn Tāng Wán Zǐ)
Douradas e crocantes por fora, explodem com um saboroso caldo por dentro. Estas almôndegas são um aperitivo chinês surpreendente e delicioso.
Duplo Crocante Frito em Óleo (Estômago de Porco e Moela de Frango)
Um prato clássico de Shandong, estômago de porco e moela de frango cortados em flor e fritos rapidamente em óleo quente, resultando em uma textura incrivelmente crocante e macia.
Pato Frito Crocante (Guo Shao Ya)
Crocante por fora, macio por dentro. Este prato tradicional chinês oferece um pato suculento com pele dourada e crocante irresistível.
Gan Tong Guo (Bolo de batata Teochew)
Um lanche tradicional Teochew, crocante por fora e macio por dentro, com batatas perfumadas, camarões secos e cogumelos shiitake.
Costelas de porco fritas ao estilo de Pequim
Crocantes por fora e macias por dentro, estas costelas são um clássico caseiro de Pequim, com uma casquinha dourada que sela o suco saboroso.
Songrou Frito de Pequim (Rolinhos de Carne Crocantes)
Crocante por fora, macio por dentro, um frito tradicional de Pequim, essencial para o Festival da Primavera. Sirva com sal e pimenta.
Camarões Fritos de Macau
Um prato de camarões crocantes com influência portuguesa, crosta dourada e interior tenro, perfeito como entrada.
Bolinhos de bacalhau ao estilo de Macau
Originários de Portugal, estes bolinhos de bacalhau são uma especialidade de rua em Macau, crocantes por fora e macios por dentro, saborosos.
Bolinhas de caracol salteadas em óleo
Um prato cantonês clássico, a carne de caracol é crocante e elástica, coberta com um molho brilhante após ser salteada em óleo, oferecendo camadas de sabor.
Biscoito de Amendoim de Macau
Um lanche clássico de Macau, biscoitos crocantes e doces com sabor intenso de amendoim, derretem na boca.
Pão de Forno Alto com Gergelim (Gaolu Shao Bing)
Crocante por fora e macio por dentro, este pão achatado chinês tradicional assado em forno alto cria camadas folhadas e um rico aroma de gergelim, uma comida de rua irresistível.