Lagosta-boxeadora com sal e pimenta
Lagosta-boxeadora crocante por fora e macia por dentro, temperada com sal e pimenta, um prato clássico cantonês perfeito como entrada.
Juntun Guokui (Torta de Carne Crocante de Sichuan)
Famoso prato de rua de Chengdu, Sichuan, com crosta dourada e crocante e recheio de porco temperado; cada mordida é repleta do aroma entorpecedor da pimenta de Sichuan.
Tentáculos de lula sal e pimenta
Croccantes por fora, macios por dentro, com aroma de pimenta. Tentáculos de lula fresca em polme leve fritos, salteados com pimentões e alho, polvilhados com sal e pimenta caseiros. Ótimo aperitivo.
Intestinos de porco picantes e crocantes (Lazifeichang)
Intestinos de porco crocantes e picantes com pimentas secas e pimenta de Sichuan, um aperitivo perfeito irresistivelmente aromático e saboroso.
Porco estufado crocante
Barriga de porco primeiro estufada e depois frita, crocante por fora e macia por dentro, molho rico, derrete na boca, um clássico caseiro.
Gan Tong Guo (Bolo de batata Teochew)
Um lanche tradicional Teochew, crocante por fora e macio por dentro, com batatas perfumadas, camarões secos e cogumelos shiitake.
Frango guisado de Fushan
Um clássico da culinária Lu, crocante por fora e macio por dentro, coberto com um molho rico e saboroso, cada mordida é inesquecível.
Bolo frito de Pequim (Zhagao)
Crosta dourada e crocante com recheio doce de pasta de feijão vermelho, este clássico lanche de rua de Pequim oferece uma crocância deliciosa e calor em cada mordida.
Lulas Fritas de Macau
Crocante por fora e macia por dentro, esta iguaria clássica de rua de Macau é cheia de sabor. Servida com sal-pimenta ou limão, é simplesmente irresistível.
Bife Frito à Moda de Macau
Bife frito estilo Macau, crosta dourada e crocante com carne macia e suculenta. Servido com molho especial, uma fusão perfeita do Oriente e Ocidente.
Costelas Vegetarianas Crocantes
Casca crocante envolve costelas vegetarianas macias, servidas com molho agridoce. Uma delícia chinesa para vegetarianos.
Peixe Crocante com Cinco Picles
Um prato cantonês clássico: peixe inteiro frito até dourar e crocante, coberto com um molho agridoce de cinco picles. Crocante por fora, macio por dentro, cheio de sabor.
Barriga de porco assada crocante
Pele crocante como vidro, carne macia e suculenta. Um assado cantonês clássico, perfeito para festas ou refeições em família.
Camarões fritos em forma de pipa
Casquinha crocante e dourada, carne de camarão macia e suculenta em forma de pipa (alaúde chinês). Um requintado aperitivo chinês para banquetes.
Pato crocante com gergelim (Ma Ren Xiang Su Ya)
Pele crocante dourada, aroma de gergelim, carne de pato macia e suculenta, um clássico chinês para banquetes.
Omelete de ostras de Fujian (Hai Li Jian)
Crocante por fora e macio por dentro, esta saborosa omelete de ostras é um lanche de rua clássico de Fujian. Ostras frescas combinadas com ovos, servido com molho de pimenta doce.
Camarão Cauda de Fênix
Camarões com cauda, empanados e fritos até dourar. Crocantes por fora, macios por dentro. Ótimo como aperitivo de festa.
Almôndegas Fritas Recheadas com Caldo
Crocantes por fora, explodindo com caldo saboroso por dentro. Este prato clássico de Shandong surpreende a cada mordida.
Bolinhas de Pêra com Mel
Bolinhas de pêra douradas cobertas com um xarope de mel brilhante, crocantes por fora e macias por dentro, doces mas não enjoativas. Esta sobremesa chinesa clássica combina a doçura limpa da pêra com o mel aromático, com uma técnica delicada que dá resultados impressionantes – perfeita para receber ou para um mimo especial.
Porco frito crocante primaveril
Tiras de filé mignon de porco marinadas, empanadas e fritas duas vezes até dourarem e ficarem crocantes. Cada mordida traz uma harmonia de casquinha crocante e carne suculenta. Perfeito como aperitivo ou prato principal.