Frango Picante de Geleshan
Prato icónico de Chongqing, frango crocante salteado com abundantes pimentas secas e pimenta de Sichuan, sabor picante e entorpecente.
Pato salteado com sangue
Um prato clássico de Jiangxi, combinando carne de pato e sangue de pato em um molho picante e rico, com sabores intensos e textura variada.
Carpa prateada de Sandongqiao
Um prato típico de Sichuan originário de Chongqing, com pedaços de peixe crocantes num molho vermelho picante e saboroso.
Peixe seco-brasado Daqian
Um prato emblemático do mestre da culinária de Sichuan Zhang Daqian. O peixe é cozido a seco, com sabores intensos picantes e uma salsa espessa que reveste cada pedaço.
Frango Picante com Pimentas Verdes
Frango tenro salteado com pimentas verdes frescas, picante e aromático, com cores vibrantes que abrem o apetite.
Rã com pimenta em conserva
Rã tenra salteada com pimenta em conserva azeda e picante, resultando num molho espesso e saboroso; um prato clássico de Sichuan que equilibra picância e acidez.
Hot Pot de Sichuan
Caldo picante e entorpecente com gordura bovina rica, perfeito para reuniões com amigos e família em dias frios.
Mao Cai (Mistura Picante Sichuanense)
Originária das ruas de Chengdu, esta versão melhorada do malatang apresenta um caldo borbulhante de óleo de pimenta, aromático e picante, com uma variedade de ingredientes que te fazem desejar mais.
Pescoços de pato cozidos picantes
Picante e entorpecente, pescoços de pato cozidos com textura firme, um lanche viciante para maratonas de séries.
水煮肉片 (Carne de porco cozida ao estilo Sichuan)
Um prato clássico de Sichuan com fatias de porco tenras em um caldo picante e entorpecente, coberto com óleo crepitante de pimenta e pimenta de Sichuan.
Cabeça de coelho de Datong
Este lanche icónico de Datong, Shanxi, é feito com cabeças de coelho cozidas em um caldo picante e aromático. A carne macia se desprende dos ossos, proporcionando uma experiência única e viciante.
Frango na Panela Quente de Cangzhou
Autêntico frango na panela quente estilo Cangzhou, picante e entorpecente, frango macio com legumes variados, perfeito para se aquecer no inverno.
Pudim de tofu de Fushun
Originário de Fushun, Sichuan, este pudim de tofu sedoso é servido com um molho picante aromático que derrete na boca, proporcionando uma experiência reconfortante e emocionante.
Sopa de carne Qiaojiao de Leshan
Um prato tradicional de Leshan, Sichuan. Carne tenra, dobradinha crocante, caldo saboroso e molho picante.
Kou Shui Ji (Frango Salivante)
Um clássico prato frio de Sichuan, frango tenro coberto com um molho picante de óleo de pimenta, finalizado com amendoim triturado e cebolinha. Uma explosão de sabor.
Dan Dan Mian (Macarrão Dan Dan)
Dan Dan Mian é um clássico de rua de Sichuan, com carne de porco moída salgada, pasta de gergelim rica e óleo de pimenta. Cada garfada equilibra picante, adormecedor e azedo.
钵钵鸡
Picante e entorpecente, frango macio e legumes crocantes mergulhados em óleo de pimenta, em espetos, irresistíveis.
Leng Chi Tu (Coelho Frio Picante)
Um clássico de Sichuan, este coelho frio é frito com especiarias, picante e entorpecente, perfeito como aperitivo ou tira-gosto.
Sopa Picante de Xiaoyao
Originária da cidade de Xiaoyao, província de Henan, esta sopa espessa e farta destaca-se pela pimenta branca forte – um pequeno-almoço de aquecer o corpo no inverno.
Fuqi Feipian (Salada de Dobradinha Sichuan)
Prato frio clássico de Sichuan, feito com vísceras de boi em um molho oleoso picante e adormecedor, coberto com gergelim e amendoim.