Bolinhos de Sangue (Xue Xian Jiao)
Bolinhos de sangue são tradicionais bolinhos chineses cozidos no vapor recheados com sangue de porco, carne de porco moída e cebolinho. Tenros, suculentos e nutritivos, ideais para jantar em família ou ocasiões festivas.
Sujin Xiangyun Tuo (Bandeja de Nuvem de Brocado de Seda)
Sujin Xiangyun Tuo é um elegante prato vegetariano com tofu frito coberto com vegetais coloridos, formando uma linda nuvem com sabores frescos.
Pastéis de arroz salteados à moda de Xangai
Pastéis de arroz macios e mastigáveis salteados com carne de porco tenra e vegetais crocantes num molho de soja saboroso. Um prato clássico reconfortante de Xangai.
Caranguejos Peludos Estufados em Molho (Youjiang Maoxie)
Tiernos caranguejos peludos envolvidos num rico molho agridoce com gengibre e cebolinha, um prato sazonal clássico de Xangai.
Cabeça Grande de Peixe
Cabeça de peixe grande cozida, vermelha brilhante, carne macia e suculenta, molho espesso e saboroso, um prato caseiro clássico que deixa um gosto duradouro.
Costelinha de porco agridoce
Crocante por fora, macia por dentro, perfeito equilíbrio agridoce. Este prato caseiro clássico de Jiangsu-Zhejiang é revestido com um molho brilhante que abre o apetite.
Salteado de Carne Curada com Choy Sum (La Rou Chao Cai Tai)
A carne curada salgada e aromática combina com o choy sum doce e crocante neste salteado rápido de inverno, simples e delicioso.
Frango cozido com cogumelos
Um prato clássico do nordeste da China, frango jovem cozido lentamente com cogumelos de aveleira selvagens, carne macia, caldo rico e cogumelos aromáticos, perfeito para aquecer.
Douban Ji Yu (Carpa Crucian Estufada em Pasta de Feijão Picante)
Carpa crucian macia estufada em rica e picante pasta de feijão Pixian. Um prato caseiro clássico de Sichuan que combina perfeitamente com arroz.
Tofu bolso
Tofu bolso, crocante por fora e macio por dentro, explode com suco saboroso. O recheio é suculento e o tofu absorve o molho rico, um prato chinês clássico.
原笼粉蒸
Prato tradicional cozido a vapor com barriga de porco e farinha de arroz. A carne fica macia, a farinha absorve os sucos, cada garfada derrete na boca.
Rã cozida com melão amargo (Liang Gua Jin Tian Ji)
Uma sopa cantonesa refrescante que equilibra o amargo e o saboroso, com rã tenra e melão amargo em caldo leve. Perfeita para o verão.
Rabanete Branco Recheado com Peixe e Coentro
Um prato caseiro cantonês clássico que combina a doçura do rabanete com o recheio saboroso de peixe, realçado pelo coentro fresco. Macio e suculento.
Frango cozido com batatas e brotos de bambu
Frango macio, batatas cremosas e brotos de bambu crocantes cozidos em um molho rico e saboroso. Um prato reconfortante que combina perfeitamente com arroz.
Pele de peixe cozida com fungo de bambu
Pele de peixe macia e rica em colágeno, fungo de bambu crocante em um caldo saboroso, um prato caseiro chinês reconfortante.
Três Tesouros de Carne Curada
Barriga de porco, salsicha e coxa de pato curadas, salteadas com talos de alho. Um prato cantonês caseiro, saboroso e reconfortante, perfeito com arroz.
Pato Salteado com Sangue de Pato
Um prato caseiro picante e saboroso de Hunan. Carne de pato macia envolta em sangue de pato, preto e brilhante, extremamente apetitoso.
Fatias de pato com gengibre tenro
Uma combinação perfeita de fatias tenras de pato e gengibre jovem, com um toque picante do gengibre que complementa o pato saboroso, ideal para a nutrição outonal.
Glúten Recheado Cozido (Rou Niang Sheng Fu)
Um clássico caseiro de Xangai: bolsos de glúten de trigo recheados com carne de porco temperada, cozidos em molho de soja rico até ficarem macios e saborosos. Um prato reconfortante e cheio de umami.
Frango Cozido em Caldo Claro (Qing Dun Ji Fu)
Um prato clássico de Jiangsu, com caldo cristalino, frango tenro e sabores delicados de cogumelos shiitake e presunto. Nutritivo e adequado para todas as idades.