Ensopado de Oito Tesouros Vegetais
Um prato vegetariano clássico que combina oito vegetais e produtos de soja, cozinhado na perfeição com um molho rico e sabores harmoniosos.
Tofu refogado ao molho vermelho
Tofu refogado ao molho vermelho, um prato caseiro clássico. Tofu crocante por fora, macio por dentro, envolto em molho rico e levemente adocicado, perfeito com arroz.
Carne de porco estufada vegetariana (Su Hongshao Rou)
Esta versão vegetariana de carne de porco estufada usa bolinhas de tofu cozinhadas lentamente em um caldo rico de soja, resultando em pedaços brilhantes, macios e um sabor agridoce que rivaliza com a carne real.
素扣肉
A abóbora-de-cera transforma-se num falso porco estufado vegetariano, macio e saboroso sem gordura. Cozido a vapor com molho temperado, imita a textura da carne.
Camarão Vegetariano
Crocante por fora, macio por dentro, com sabor agridoce. Feito de batata e amido de trigo, textura elástica e deliciosa.
Pato Vegetariano (Mock Duck)
Um prato vegetariano clássico que imita o pato, com recheio de cogumelos e legumes em pele de tofu, cozido no vapor e depois frito para um exterior crocante e interior saboroso.
Su Song Bai Yu (Tofu sedoso com fios de cogumelos crocantes)
Tofu sedoso coberto com fios de cogumelos saborosos e crocantes, um contraste de texturas delicioso. Um prato vegetariano elegante.
Suji Cozido (Frango Vegetariano)
Prato vegetariano chinês clássico com pele de tofu enrolada e cozida em molho de soja saboroso, robusto e cheio de sabor.
Oito Legumes da Cabana (Cottage Eight Vegetables)
Um refogado colorido de oito legumes da estação, crocantes e macios, uma delícia vegetariana inspirada na cabana de Du Fu.
Mistura de Legumes da Sorte
Uma mistura colorida de legumes da estação, fresca e saborosa, que simboliza boa sorte e prosperidade, ideal para refeições festivas ou banquetes.
Sujin Xiangyun Tuo (Bandeja de Nuvem de Brocado de Seda)
Sujin Xiangyun Tuo é um elegante prato vegetariano com tofu frito coberto com vegetais coloridos, formando uma linda nuvem com sabores frescos.
Três Delícias Vegetarianas (Estilo Budista)
Três ingredientes simples – cogumelo shiitake, orelha-de-pau preta e pele de tofu – juntam-se num prato leve e saboroso que representa a culinária vegetariana budista.
Berinjela refogada vegetariana
Berinjela refogada vegetariana é um prato caseiro clássico chinês, berinjelas macias em molho saboroso, pouco óleo, saudável e perfeito com arroz.
Caju Salteado com Três Vegetais
Um prato de vegetais refrescante e saboroso com cajus crocantes e três vegetais coloridos. Rápido, fácil e nutritivo.
Brócolis com Alho
Prato vegetariano clássico e simples, crocante e refrescante com aroma rico de alho, rápido e saudável.
Salteado de Cogumelos Rei com Pimentões
Uma combinação perfeita de cogumelos rei com pimentões verde e vermelho, um prato vegetariano rápido e saboroso.
Shiitake com Bok Choy
Bok choy tenro combinado com cogumelos shiitake suculentos num molho leve e saboroso. Este salteado rápido é um prato caseiro clássico, nutritivo e fácil.
Bolsa-de-pastor com brotos de bambu primaveris
Um salteado sazonal que combina o aroma terroso da bolsa-de-pastor com a maciez dos brotos de bambu, leve e nutritivo.
素蟹粉 (Ovas de caranguejo vegetarianas)
Um prato vegetariano clássico de Xangai que imita habilmente ovas de caranguejo usando batatas, cenouras e ovos. Gengibre e vinagre preto dão o sabor agridoce e saboroso distinto.
Salteado de Cebolinho Chinês com Tiras de Tofu Seco
Um salteado caseiro rápido que combina o aroma do cebolinho chinês com a textura mastigável das tiras de tofu seco. Leve, saboroso e nutritivo.