Cérebro de porco grelhado (Kao Nao Hua)
Um clássico da comida de rua de Sichuan, o cérebro de porco é grelhado até ficar crocante por fora e macio por dentro, com um sabor picante e entorpecente.
Tofu ao hot pot
O sabor rico e picante do hot pot combina perfeitamente com a textura mastigável do tofu, um prato viciante e ótimo com arroz.
Macarrão com Miúdos de Frango
Um prato chinês clássico de macarrão salteado com miúdos de frango (moela, fígado e coração) em molho saboroso. Rápido e delicioso.
Shangxin Liangfen (Gelatina fria picante triste)
Um clássico lanche de rua de Sichuan, de cor vermelha brilhante, textura sedosa, sabor picante, entorpecente e azedo que faz chorar mas deixa querendo mais.
甜水面
Macarrão de Água Doce é uma especialidade de Chengdu. Macarrão grosso e mastigável coberto com xarope de soja doce-picante e óleo de pimenta cria uma explosão de sabores doces, picantes, dormentes e aromáticos.
Wontons de Laoma (Estilo Sichuan)
Um famoso petisco de Sichuan com um molho rico e entorpecente feito de pasta de gergelim e óleo de pimenta. Os wontons têm massa fina e recheio tenro, oferecendo um sabor picante e viciante.
Tofu de Mil Camadas na Panela Seca
Um prato chinês picante e aromático com tofu de mil camadas, refogado com barriga de porco e legumes em panela seca. Perfeito com arroz.
Shui Zhu Niu Rou (Carne de Panela Sichuan)
Picante e anestesiante, carne tenra coberta com óleo de pimenta vermelha, servida com brotos de feijão crocantes e alface, um clássico de Sichuan irresistível.
Intestinos de Pato Sichuan (Ma La)
Intestinos de pato crocantes e macios em molho picante de Sichuan com pimenta do Sichuan, perfeitos como aperitivo com cerveja.
Peixe salteado de Gannan
O peixe salteado de Gannan é um prato tradicional de Ganzhou, Jiangxi. O peixe fica crocante por fora e macio por dentro, com um sabor azedo e picante que abre o apetite.
重庆小面
Uma tigela de autênticos noodles de Chongqing, picantes e dormentes, com noodles mastigáveis e a combinação perfeita de óleo de pimenta e pimenta de Sichuan, despertando suas papilas gustativas.
Peixe Beidu
Originário de Qijiang, Chongqing, o Peixe Beidu é um prato Jianghu com exterior crocante, interior macio e sabor mala explosivo.
Refogado de Feijão Verde em Conserva (Bu Dou Jiao) com Carne de Porco
Bu Dou Jiao é um conserva tradicional de Hunan, azedo e crocante. Salteado com barriga de porco, torna-se saboroso e suculento, perfeito para acompanhar arroz.
Brotos de bambu d'água com óleo picante e entorpecente
Brotos de bambu d'água são frescos e crocantes, envolvidos em um molho picante e entorpecente infundido com óleo quente, um prato vegetariano apetitoso.
Mao Cai (Mistura Picante Sichuanense)
Originária das ruas de Chengdu, esta versão melhorada do malatang apresenta um caldo borbulhante de óleo de pimenta, aromático e picante, com uma variedade de ingredientes que te fazem desejar mais.
Frango na Panela Quente de Cangzhou
Autêntico frango na panela quente estilo Cangzhou, picante e entorpecente, frango macio com legumes variados, perfeito para se aquecer no inverno.
Pudim de tofu de Fushun
Originário de Fushun, Sichuan, este pudim de tofu sedoso é servido com um molho picante aromático que derrete na boca, proporcionando uma experiência reconfortante e emocionante.
Kou Shui Ji (Frango Salivante)
Um clássico prato frio de Sichuan, frango tenro coberto com um molho picante de óleo de pimenta, finalizado com amendoim triturado e cebolinha. Uma explosão de sabor.
Frango Picante (La Zi Ji)
Um clássico de Sichuan, frango crocante por fora e macio por dentro, sabor picante e adormecedor, carregado de pimentas secas e pimenta de Sichuan, irresistível.
Hu La Tang (Sopa Picante de Henan)
Hu La Tang é a alma do café da manhã de Henan, aroma rico de pimenta, ligeiramente picante, carregado de ingredientes, aquece o estômago e revigora.