카오 나오 후아 (구운 돼지 뇌)
쓰촨 길거리 음식의 대표주자, 돼지 뇌를 겉은 바삭 속은 부드럽게 구워 마비되는 매운맛이 일품이다.
구운 옥수수
노릇노릇 고소한 길거리 음식, 비법 소스를 발라 구워 겉은 바삭 속은 촉촉, 여름 바비큐에 제격이에요.
매운 오리 혀
오리 혀는 쫄깃한 식감으로 매운 양념과 잘 어울려 술안주로 최고입니다. 매콤하고 감칠맛 나는 맛.
토끼 머리 (Tu Tou)
사천의 대표적인 매운 간식, 토끼 머리를 브레이즈하고 볶아 얼얼하고 매운 풍미를 입혔다. 뼈에서 살코기를 발라먹는 재미.
바삭한 매콤한 두부 피부 스트립 (덩잉더우피)
이 채식 요리는 유명한 '램프 섀도우 비프'를 두부 피부로 재현했습니다. 얇게 썰어 바삭하게 튀긴 다음 마비되는 매운 소스에 버무렸습니다. 바삭하고 향긋하며 음료와 함께 곁들이기 좋은 전채 요리입니다.
단홍가오 (쓰촨 계란 팬케이크)
청두, 쓰촨의 인기 길거리 간식. 바삭한 겉과 부드러운 속, 풍부한 계란 맛. 달콤하거나 짭짤한 소를 넣을 수 있다.
싼다파오 (삼대포)
쓰촨의 전통 스낵입니다: 찹쌀공에 콩가루를 묻히고 갈색 설탕 시럽을 뿌린 요리. 부드럽고 쫄깃하며 재미있습니다.
난충 북부 쓰촨 냉면 (川北凉粉)
난충 북부 쓰촨 냉면은 매콤하고 시원한 쓰촨 길거리 음식으로, 부드럽고 쫄깃한 식감이 일품이며 여름철 별미입니다.
롱차오슈 (쓰촨 완탕)
롱차오슈는 청두의 100년 역사를 가진 간식으로, 얇은 피와 부드러운 소가 매콤한 홍유 국물에 어우러져 쓰촨의 진정한 맛을 선사합니다.
钵钵鸡
얼얼하고 매콤한 맛, 닭고기는 부드럽고 야채는 아삭하며 붉은 기름에 절인 꼬치가 중독적입니다.
卤汁凉粉
산시성의 인기 여름 냉채. 부드러운 냉면(凉粉)에 향신료 간장 소스를 곁들여 새콤달콤하고 시원한 맛이 일품, 더운 날에 제격입니다.
차오저우 보존과일 (량궈)
차오저우의 전통 보존 과일 간식으로, 신선한 과일을 소금과 설탕에 절여 새콤달콤한 맛이 식욕을 돋우며, 차와 함께 즐기기에 좋습니다.
차오저우식 조림 두부
짙은 갈색의 단단한 식감의 두부에 풍부한 향신료 국물이 배어든, 이 소박하지만 잊을 수 없는 차오저우식 요리는 즐거운 간식입니다.
베이징 사치마
베이징의 전통 디저트, 바삭하고 달콤하며 입에서 녹는 명절 간식으로 어린 시절의 달콤한 추억을 떠올리게 합니다.
베이징 산사 꼬치
중국의 전통 간식으로, 산사 열매를 꼬치에 꽂아 설탕 시럽을 입혀 바삭한 껍질을 만든 새콤달콤한 맛, 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
마카오식 생선 튀김
바삭한 황금빛 빵가루 옷을 입은 생선 필레, 부드럽고 촉촉한 속살, 마카오 길거리 음식의 클래식, 타르타르 소스와 완벽한 조화.
푸닝 두부 튀김
푸닝 두부 튀김은 광둥성 차오산 지방의 전통 요리로, 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 부추 소금 소스에 찍어 먹으면 고소한 풍미가 더욱 살아납니다.
손으로 친 쇠고기 완자
차오샨 스타일 손으로 친 쇠고기 완자, 반복된 치기로 탱글한 식감과 진한 고기 맛, 한 입 베어물면 육즙이 흘러넘친다.
빙탕후루 (Bīng Táng Hú Lu, 산사나무 열매 설탕 코팅)
중국 북부의 길거리 간식으로, 새콤한 산사나무 열매를 바삭한 설탕으로 코팅한 요리. 달콤하고 중독적이에요.
마카오식 비프 저키
마카오식 비프 저키, 감칠맛 나고 약간 달콤하며 쫄깃한 식감으로 간식으로 완벽합니다.