연근 구이
겉은 바삭하고 속은 부드러운 매콤한 연근 구이입니다. 굽는 과정에서 더욱 깊은 풍미가 살아납니다.
가지 소 (酿茄子)
가지와 소의 클래식한 조화, 부드럽고 진한 소스가 밥과 완벽하게 어울립니다.
짠지 돼지고기 조림
짠지의 새콤한 맛과 돼지고기의 고소함이 어우러져 천천히 조려져 부드럽고 진한 국물이 일품인 밥도둑 반찬입니다.
향긋하고 부드러운 농어 완자 (香滑鲈鱼球)
광둥식 가정 요리의 정수, 부드러운 농어 살을 가볍고 맑은 소스에 재빨리 볶아낸 요리입니다.
中和汤
중화탕은 후이저우(徽州) 전통 요리로, 두부, 죽순, 돼지고기를 천천히 끓여 만든 맑고 감칠맛 나는 수프입니다. 오미가 조화를 이루어 온 가족이 즐기기 좋습니다.
부두각오 차오 러우 (절인 녹두와 돼지고기 볶음)
부두각오(卜豆角)는 후난성 전통 장아찌로, 신맛과 아삭한 식감이 특징입니다. 삼겹살과 함께 볶으면 기름이 배어들어 고소하고 밥도둑이 따로 없습니다.
밤 닭조림
달콤한 밤과 부드러운 닭고기를 짭짤달콤한 소스로 조려낸 밥도둑 반찬입니다.
라오마티화 (엄마의 돼지족발탕)
돼지 족발을 흰 강낭콩과 함께 곤죽이 될 때까지 푹 끓여 뼈에서 살이 발라질 정도로 부드럽게 만들고, 걸쭉한 하얀 국물에 담아 내며, 향긋한 양념장에 찍어 먹습니다.
허지 후이몐 (허난식 국수 요리)
진한 양고기 국물에 쫄깃한 넓은 면, 당면, 두부 피, 검은 목이버섯이 조화된, 허난 요리의 정수를 담은 한 그릇.
사천식 수이주위 (水煮鱼)
부드러운 생선 필레가 빨간 기름 국물 속에서, 화자오의 마비감과 건고추의 매운맛이 완벽하게 어우러져 중독성 있는 요리를 만듭니다.
차오저우 올리브 야채 볶음
차오저우 스타일의 고전 요리로, 짭짤한 올리브 야채와 아삭한 녹두, 돼지고기 다짐을 함께 볶아 간단하지만 맛있는 밥반찬입니다.
차오저우 차이푸 (무말랭이 오믈렛)
차오샨 지방의 대표 요리로, 짭짤하고 바삭한 무말랭이와 부드러운 달걀이 어우러져 밥이나 죽과 잘 어울리는 간단하고 맛있는 요리입니다.
산호 금구 (계란과 당근 새우 볶음)
화려한 색감의 산둥 요리로, 금구(마른 새우)와 부드러운 계란, 달콤한 당근이 조화를 이루며 산호를 연상시키는 풍성한 맛을 냅니다.
베이징식 훙샤오로우
붉고 윤기나며, 느끼하지 않고 입에서 녹는 맛. 밥과 완벽한 베이징의 클래식한 풍미.
베이징 프라이드 치킨
바삭한 겉과 촉촉한 속살, 오향분으로 향긋하게 간한 베이징 스타일 프라이드 치킨. 황금빛 튀김옷이 군침을 돋운다.
궈타 두부 (계란옷 입힌 두부)
두부에 계란을 입혀 노릇하게 굽고, 육수에 조려낸 요리. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 산둥성 전통 요리입니다.
올리브 야채와 콩볶음
짭짤한 올리브 야채가 연한 콩과 다진 고기와 어우러져 밥도둑이 되는 간단한 볶음 요리입니다.
베이징식 간장 국수 (따루몐)
베이징의 진정한 맛을 담은 국수 요리. 진하고 풍부한 소스가 면발에 잘 스며들며, 표고버섯과 돼지고기의 감칠맛이 어우러져 잊을 수 없는 맛을 선사합니다.
차오가오궈 (볶음 쌀떡)
티오추 거리 음식의 고전, 쌀떡을 계란과 숙주와 함께 볶아 겉은 바삭 속은 쫄깃하게, 달콤한 칠리 소스와 곁들인다.
烧沙甸鱼
정어리 조림 요리로, 부드러운 생선에 진한 간장 양념이 잘 배어들어 간단하면서도 밥도둑인 가정식입니다.