सुरामो
कुरकुरे तले हुए चिकन के टुकड़े मीठी, खट्टी और हल्की मसालेदार चटनी में लिपटे, रंग में जीवंत और भूख बढ़ाने वाले।
मीठा खट्टा गुलाउ रु (पोर्क)
सुनहरे कुरकुरे पोर्क के टुकड़े मीठी खट्टी चटनी में अनानास के साथ, कैंटोनीज़ व्यंजन का क्लासिक नमूना।
टमाटर सॉस में झींगा
मुलायम झींगे मीठी-खट्टी टमाटर सॉस में लिपटे, लाल और आकर्षक, एक आसान चीनी व्यंजन जो पार्टी में लाजवाब लगता है।
अनानास और अदरक के साथ बत्तख के टुकड़े
कोमल बत्तख के स्तन के टुकड़ों को मीठे अनानास और सुगंधित युवा अदरक के साथ तेज़ आँच पर भूनकर बनाया गया एक खट्टा-मीठा व्यंजन, जो कैंटोनीज़ घरेलू खाना पकाने का क्लासिक है।
ग्रेप फिश (पुताओ यू)
अंगूर के गुच्छों जैसी दिखने वाली, कुरकुरी बाहरी परत और अंदर से नरम मछली, मीठी और खट्टी चटनी में लिपटी, भूख बढ़ाने वाली। भोज में परोसी जाने वाली शानदार मछली की डिश।
पाँच अनाज का ऑमुराइस
मल्टीग्रेन चावल और नरम अंडे की परत का परफेक्ट मेल, जिसमें रंगीन सब्जियाँ और हैम भरी हुई हैं, ऊपर से मीठी-खट्टी चटनी के साथ हर कौर पोषण और स्वाद से भरा है।
सॉफ्ट-फ्राइड फिश विद पर्ल लोटस रूट
कोमल मछली के टुकड़े और कुरकुरी कमल की जड़ चमकदार खट्टी-मीठी चटनी में लिपटे, कमल के बीज मोतियों जैसे—एक शानदार व्यंजन।
ज़ुआचाओ फिश स्लाइस (क्रिस्पी खट्टी-मीठी मछली)
बीजिंग की एक क्लासिक डिश, बाहर से क्रिस्पी और अंदर से नरम मछली के टुकड़े, समृद्ध खट्टी-मीठी चटनी में लिपटे, जो अप्रतिरोध्य है।
क्रिस्पी फ्राइड झींगा मीठा-खट्टा सॉस (झा पेंग शिया दुआन)
कोमल झींगे करारी तलकर सुनहरे किए जाते हैं और मीठे-खट्टे सॉस में लपेटे जाते हैं। शानडोंग व्यंजन का क्लासिक, बाहर से कुरकुरा और अंदर से रसीला।
मीठा और खट्टा कार्प
सुनहरी क्रिस्पी तली हुई मछली जिस पर मीठी और खट्टी चटनी डाली जाती है, बाहर से कुरकुरी और अंदर से नरम, दावतों की एक क्लासिक डिश जो भूख बढ़ाती है।
टमाटर गिलहरी मछली
खट्टा-मीठा कुरकुरी मछली, गिलहरी के आकार में काटी गई। पारंपरिक चीनी भोजन व्यंजन।
यांगमेई झींगा बॉल्स
यांगमेई झींगा बॉल्स एक मीठा और खट्टा स्वाद वाला रचनात्मक व्यंजन है, बाहर से कुरकुरा और अंदर से नरम। ताजे झींगे से बने ये गोले लाल यांगमेई सॉस में लिपटे होते हैं और यांगमेई फल जैसे दिखते हैं, जो त्योहारों में लोकप्रिय हैं।
स्वीट एंड सॉर येलो रिवर कार्प
स्वीट एंड सॉर येलो रिवर कार्प एक प्रसिद्ध चीनी व्यंजन है जिसमें पूरी मछली को कुरकुरा तला जाता है और फिर मीठी-खट्टी चटनी में डुबोया जाता है। सुनहरा, कुरकुरा बाहरी भाग और कोमल, मुलायम मछली इसे किसी भी भोज का मुख्य आकर्षण बनाते हैं।
पुरानी सिरके की मूंगफली (लाओ कू हुआशेंग)
यह एक क्लासिक चीनी ठंडा व्यंजन है जिसमें कुरकुरी तली हुई मूंगफली को खट्टे-मीठे पुराने सिरके की चटनी में मिलाया जाता है। यह भूख बढ़ाने वाला और शराब के साथ परोसने के लिए उत्तम है।
मीठी और खट्टी पोर्क रिब्स
बाहर से कुरकुरी, अंदर से नरम और मीठी-खट्टी चटनी में लिपटी, यह क्लासिक चाइनीज डिश स्वाद से भरपूर है और खाने वालों को संतुष्ट करने की गारंटी है।
गिलहरी के आकार की मैंडेरिन मछली
यह एक क्लासिक जियांग्सू व्यंजन है। मैंडेरिन मछली को गिलहरी के आकार में डीप फ्राई किया जाता है और ऊपर से खट्टा-मीठा सॉस डाला जाता है। बाहर से कुरकुरी और अंदर से नरम।
गुओबाओरौ (कुरकुरी मीठी और खट्टी पोर्क स्लाइस)
गुओबाओरौ उत्तर-पूर्वी चीन का एक क्लासिक व्यंजन है, जो सुनहरे कुरकुरे आवरण और कोमल आंतरिक भाग के लिए जाना जाता है, जिसमें मीठा और खट्टा ग्लेज़ होता है। हर निवाला एक संतोषजनक क्रंच प्रदान करता है, जिसमें अदरक, हरी प्याज और गाजर की सुगंध होती है।
स्वीट एंड सॉर पोर्क टेंडरलॉइन
एक क्लासिक चीनी व्यंजन जिसमें कुरकुरी सूअर का मांस टेंडरलॉइन मीठी और खट्टी चटनी में लिपटा होता है। सुनहरा क्रंच और चमकीली लाल सॉस इसे सभी उम्र के लिए अप्रतिरोध्य बनाती है।
मीठा और खट्टा पोर्क रिब्स
मीठा और खट्टा पोर्क रिब्स एक क्लासिक चीनी व्यंजन है, बाहर से कुरकुरे और अंदर से नरम, मीठे और खट्टे स्वाद का सही संतुलन। इसकी चमकदार लाल चटनी हर टुकड़े को ढक लेती है, जिससे यह परिवार के भोजन और दावतों के लिए पसंदीदा बन जाता है।