तेल में पकाए घोंघे के गोले
एक क्लासिक कैंटोनीज़ व्यंजन, घोंघे का मांस कुरकुरा और लचीला, तेल में पकाने के बाद चमकदार सॉस से ढका, स्वाद की परतें प्रस्तुत करता है।
चाओझोउ बीफ हॉट पॉट
ताज़े गोमांस के पतले टुकड़ों के साथ साफ शोरबे का हॉट पॉट, शाचा सॉस में डुबोकर खाएं। शोरबा हल्का, मांस कोमल – गुआंग्डोंग का शीतकालीन व्यंजन।
शार्क फ़िन का पीला स्टू (हुआंग मेन यू ची)
एक क्लासिक कैंटोनीज़ व्यंजन जिसमें शार्क फ़िन नरम और चिपचिपा होता है, गाढ़े सुनहरे शोरबे में लिपटा होता है, स्वादिष्ट और परिष्कृत - भव्य भोजों के लिए उपयुक्त।
मकाऊ भुना हुआ कबूतर
कुरकुरी त्वचा और कोमल मांस वाला मकाऊ का क्लासिक भुना हुआ कबूतर, गुप्त मसालों में मैरीनेट करके सुनहरा और रसदार बनाया जाता है।
सफेद कटा चिकन
कोमल और रेशमी मांस, नाजुक त्वचा के साथ, अदरक-हरी प्याज की चटनी के साथ परोसा जाने वाला सफेद कटा चिकन। कैंटोनीज़ व्यंजन का एक क्लासिक कोल्ड डिश, सरल लेकिन अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट।
मीठा खट्टा गुलाउ रु (पोर्क)
सुनहरे कुरकुरे पोर्क के टुकड़े मीठी खट्टी चटनी में अनानास के साथ, कैंटोनीज़ व्यंजन का क्लासिक नमूना।
लाल सॉस में भुना कबूतर (Hong Shao Ru Ge)
चमकदार लाल रंग, कुरकुरी त्वचा, कोमल मांस, समृद्ध सोया सुगंध। एक क्लासिक कैंटोनीज़ डिश, गाढ़ी चटनी के साथ, अविस्मरणीय स्वाद।
व्हाइट कट चिकन (बाई क्ये जी)
एक क्लासिक कैंटोनीज़ व्यंजन, चिकन को कोमल और त्वचा को कुरकुरा बनाने के लिए पकाया जाता है, अदरक-हरी प्याज की चटनी के साथ परोसा जाता है।
गुआंगज़ौ वेनचांग चिकन
हैनान वेनचांग चिकन का उपयोग कर, यह उबला हुआ चिकन व्यंजन प्राकृतिक रस बरकरार रखता है, कोमल मांस और कुरकुरी त्वचा के साथ, अदरक-हरा प्याज तेल डुबकी के साथ परोसा जाता है, एक क्लासिक कैंटोनीज ठंडा व्यंजन।
दालियांग फ्राइड फ्रेश मिल्क (दूध और अंडे की सफेदी से बनी डिश)
गुआंगडोंग के शुंडे का एक क्लासिक व्यंजन, जिसमें अंडे की सफेदी और दूध से बनी मुलायम सफेद दही को झींगे और हैम के साथ हल्का तला जाता है—यह कढ़ाई पर नियंत्रण की परीक्षा है।
लोंग्हू दौ (ड्रैगन और टाइगर स्टिर-फ्राई)
एक प्रसिद्ध कैंटोनीज़ व्यंजन जिसमें ईल और चिकन को तेज़ आँच पर तला जाता है। कोमलता और ताजगी का संगम गाढ़ी चमकदार ग्रेवी के साथ।
धनिया मछली स्टफ्ड सफेद मूली
सफेद मूली की मिठास और मछली के स्वाद का अनोखा संगम, धनिया की खुशबू, मुलायम और रसदार। एक शास्त्रीय कैंटोनीज़ घरेलू व्यंजन।
双菇炖南蛇
कैंटोनीज़ शैली का एक पौष्टिक स्टू जिसमें कोमल साँप का मांस और दो प्रकार के मशरूम समृद्ध शोरबे में पकाए जाते हैं, शरद और शीत ऋतु में गर्माहट के लिए उत्तम।
क्रिस्पी फिश विथ फाइव पिकल्स (वुलियू क्रिस्पी फिश)
एक क्लासिक कैंटोनीज़ व्यंजन जिसमें पूरी मछली को सुनहरा और कुरकुरा होने तक डीप-फ्राई किया जाता है, ऊपर से खट्टी-मीठी पाँच अचार वाली सब्जियाँ डाली जाती हैं। बाहर से कुरकुरी, अंदर से कोमल।
लाल भुना मटन (होंग पा)
मटन को धीमी आंच पर पकाकर लाल चमकीली ग्रेवी में तैयार किया जाता है। यह सर्दियों के लिए पौष्टिक व्यंजन है।
युआनलिन शियांगये चिकन
एक क्लासिक कैंटोनीज घरेलू व्यंजन, जिसमें चिकन की त्वचा चिकनी और मांस नरम होता है, और सुगंधित सॉस के साथ स्वाद बढ़ाया जाता है।
नींबू और शहद कबूतर
सुनहरे कुरकुरे कबूतर, नींबू-शहद की चटपटी चाशनी में लिपटा, बाहर से कुरकुरा और अंदर से कोमल – एक अविस्मरणीय व्यंजन।
जिनयिंकाई डोंगगू मुयू बाओ ज़ूज़ेंग (सूखी गोभी, शिटाकी मशरूम, कटलफिश और पोर्क नकल का सूप)
कैंटोनीज़ शैली का धीमी आँच पर पकाया गया सूप, जिसमें सूखी और ताज़ी पत्तागोभी, शिटाकी मशरूम, कटलफ़िश और सूअर के पैर का जोड़ शामिल है। भरपूर स्वाद और पोषण।
红斑二吃
一道鱼两吃的经典粤菜，鱼肉嫩滑鲜香，鱼骨酥脆椒盐，一鱼两味，尽显粤菜精妙。
गोल्डन ड्रैगन रोस्टेड सकलिंग पिग (जिनलोंग रूज़ू)
गोल्डन ड्रैगन रोस्टेड सकलिंग पिग एक प्रसिद्ध चीनी व्यंजन है जिसमें सुनहरी कुरकुरी त्वचा और रसदार मांस होता है, इसे शुभ और समृद्ध माना जाता है।