लाल शोरबा मछली
लाल शोरबा, मुलायम मछली, तीखा और सुगंधित, यह घरेलू व्यंजन चावल के साथ परोसने के लिए शानदार है।
黑三剁
एक क्लासिक युन्नान घरेलू व्यंजन जो काले सिरके वाली सरसों, हरी-लाल शिमला मिर्च और कीमा के साथ बनता है। नमकीन, कुरकुरा और रंगीन - चावल के साथ परोसने के लिए एकदम सही।
तीन प्रकार के मांस का स्टिर-फ्राइ
सूअर के कलेजे, लोईन और गुर्दे को तेज़ आंच पर तड़का लगाकर बनाया जाता है, जिससे यह व्यंजन नरम, रसदार और सुगंधित होता है। यह बीजिंग का एक क्लासिक घरेलू व्यंजन है।
जिउजियांग फिश चंक्स
ताजा ग्रास कार्प से बना, मैरीनेट करके तला और स्टू किया हुआ, बाहर से कुरकुरा और अंदर से मुलायम, समृद्ध चटनी के साथ, एक प्रिय घरेलू व्यंजन।
हरी मिर्च के साथ पोर्क की कतरन
एक क्लासिक घरेलू व्यंजन, जिसमें कुरकुरी हरी मिर्च और कोमल पोर्क कतरन स्वादिष्ट चटनी में पकाए जाते हैं। त्वरित और स्वादिष्ट।
झींगे के साथ तले हुए अंडे
एक क्लासिक कैंटोनीज़ डिश, जिसमें मुलायम तले हुए अंडे और मीठे झींगे का संगम होता है। बनावट में नाज़ुक और पोषण से भरपूर, सभी उम्र के लिए उपयुक्त।
हरी मिर्च अंडा
हरी मिर्च की खुशबू और अंडों की कोमलता का संगम, एक त्वरित और आसान घरेलू व्यंजन, चावल के साथ परोसने के लिए उपयुक्त।
टमाटर अंडा
एक क्लासिक चीनी घरेलू व्यंजन, खट्टे-मीठे टमाटर और नरम अंडे का संगम। जल्दी बनने वाला और हर बार पसंद किया जाने वाला।
केकड़ा अंडा टोफू
नरम टोफू पर सुनहरे नमकीन अंडे की जर्दी की मलाईदार चटनी, स्वादिष्ट और खुशबूदार; एक लोकप्रिय घरेलू व्यंजन।
चाओझोउ सूखा मूली
नमकीन और कुरकुरी चाओझोउ सूखा मूली अंडे के साथ भूनकर, घर का बना जल्दी बनने वाला व्यंजन है जो चावल के साथ शानदार लगता है।
बीजिंग शैली की सॉस बत्तख
बीजिंग शैली की सॉस बत्तख एक पारंपरिक व्यंजन है, धीमी आंच पर समृद्ध सॉस में पकाया जाता है। मांस कोमल, चमकदार और स्वादिष्ट होता है, त्योहारों का आनंद।
शंघाई स्टर-फ्राइड राइस केक
नरम और चबाने वाले चावल के केक, रसीले सूअर के मांस और कुरकुरी सब्जियों के साथ तले हुए। शंघाई का एक क्लासिक आरामदायक व्यंजन।
फूरोंग चिकन स्लाइस
फूरोंग चिकन स्लाइस, सिचुआन का एक क्लासिक व्यंजन, चिकन कमल के फूल की तरह सफेद और कोमल, हैम और हरी मटर के साथ, हल्का और चिकना, सभी उम्र के लिए उपयुक्त।
स्वीट एंड सॉर पोर्क रिब्स
बाहर से कुरकुरी और अंदर से नरम, मीठी और खट्टी डिश। पारंपरिक जियांगसू-झेजियांग शैली की यह घरेलू रेसिपी चमकदार सॉस में लिपटी होती है, जो भूख बढ़ाती है।
लहसुन कैटफ़िश
लहसुन की सुगंध और कोमल कैटफ़िश का स्वाद, चावल के साथ परोसने के लिए आदर्श। एक अप्रतिरोध्य घरेलू व्यंजन।
लहसुन के साथ पकी हुई मछली (स्वानज़ी में हान्यू)
लहसुन की कलियों के साथ धीमी आंच पर पकाई गई यह मछली अत्यधिक सुगंधित और स्वादिष्ट होती है। घर पर बनाने में आसान और चावल के साथ परोसने के लिए उपयुक्त।
जियान निआंग सान बाओ (पैन-फ्राइड भरवां तिकड़ी)
एक क्लासिक कैंटोनीज़ व्यंजन जिसमें मछली और झींगे का भरावन शिमला मिर्च, बैंगन और करेले में भरकर सुनहरा तला जाता है और स्वादिष्ट चटनी के साथ पेश किया जाता है।
बांस फंगस के साथ मछली की त्वचा का स्टू
कोमल मछली त्वचा जिसमें कोलेजन भरपूर, स्वादिष्ट शोरबे में भीगे कुरकुरे बाँस फंगस, सुखदायक घरेलू चाइनीज़ सूप।
जिनलिंग मीटबॉल
नानजिंग से उत्पन्न यह पारंपरिक व्यंजन बाहर से कुरकुरा, अंदर से नरम और समृद्ध सॉस के साथ अविस्मरणीय है।
दम किए हुए झींगे
स्वादिष्ट दम किए हुए झींगे, जिनमें रसीला और लचीला मांस होता है और वे समृद्ध चटनी में लिपटे होते हैं। अदरक, हरी प्याज और लहसुन की सुगंध पूरी तरह से झींगों में समा जाती है, जो इसे एक क्लासिक घरेलू व्यंजन बनाती है जो मेहमानों को भी प्रभावित करता है।