Pommes de terre au wok épicées (Dry Pot)
Des tranches de pommes de terre croustillantes à l'extérieur et tendres à l'intérieur, sautées avec de la poitrine de porc dans une sauce épicée, un plat réconfortant et addictif parfait avec du riz.
Chou sauté aux piments secs et au poivre du Sichuan
Un sauté rapide classique du Sichuan, avec l'arôme intense des piments secs et du poivre du Sichuan, le chou est croquant et légèrement épicé, parfait pour ouvrir l'appétit.
Chou sauté au vinaigre
Un plat familial classique, aigre-doux, au chou croquant et tendre. Simple et rapide, il accompagne parfaitement le riz.
Œufs brouillés aux piments verts
Un plat maison classique alliant le parfum des piments verts et la tendreté des œufs, simple et rapide, idéal avec du riz.
Œufs brouillés aux tomates
Un plat familial chinois classique alliant la douceur acidulée des tomates à la tendreté des œufs brouillés. Simple, rapide et toujours apprécié.
Porc sauté aux cornichons marinés
Un grand classique chinois alliant la tendreté du porc et l'aigre-doux des cornichons, rapide et savoureux, parfait avec du riz.
Poêlée de Chou de Neige aux Edamames
Le chou de neige salé et croquant se marie avec les edamames sucrés et tendres dans une poêlée rapide, un accompagnement parfait pour le riz.
Porc haché sauté aux haricots verts marinés
L'acidité et le croquant des haricots marinés associés au porc haché sauté à feu vif – un plat irrésistible qui appelle le riz.
Chou de Chaozhou conservé
Poitrine de porc cuite à la vapeur avec du chou conservé de Chaozhou, fondante et savoureuse, le chou imprégné du jus de viande, un plat classique avec du riz.
Épinard d'eau sauté à la pâte de crevettes
Un sauté cantonais classique avec du wok hei, des épinards d'eau croquants enrobés de pâte de crevettes savoureuse, légèrement épicé et appétissant, parfait avec du riz.
Côtes de porc aux prunes confites de Chaozhou
Un plat aigre-doux classique de Chaozhou, l'arôme fruité de la prune confite se marie à la viande tendre des côtes dans une sauce onctueuse.
Poêlée de légume d'olive de Chaozhou
Un plat classique de la cuisine Teochew alliant la saveur salée du légume d'olive à des haricots verts croquants et du porc haché, simple et savoureux, idéal avec du riz.
Radis sec de Chaozhou
Le radis sec de Chaozhou, croquant et salé, sauté avec des œufs constitue un plat familial rapide qui se marie parfaitement avec du riz.
Chou pickles de Chaozhou à la poitrine de porc
Un sauté aigre et savoureux de chou pickles de Chaozhou avec de la poitrine de porc. L'acidité équilibre le gras, un accompagnement parfait pour le riz.
Pieds de porc braisés
Pieds de porc mijotés jusqu'à devenir tendres et brillants dans une sauce soja parfumée. Un plat chinois réconfortant et savoureux.
Sauté de crevettes et coquilles Saint-Jacques (Youbao Shuangxian)
Crevettes et coquilles Saint-Jacques rapidement sautées à l'huile très chaude, croustillantes à l'extérieur et tendres à l'intérieur, éclatantes de fraîcheur. Un classique cantonais qui teste la maîtrise du feu.
Rognons de porc sautés (Bao Chao Yao Hua)
Un plat classique du Shandong, rognons tendres et croquants sans goût de gibier, sautés avec des poivrons dans une sauce riche, parfait avec du riz.
Bœuf satay du Chaoshan
Spécialité de Chaozhou, du bœuf tendre dans une riche sauce satay, sauté avec du brocoli chinois ou des épinards d'eau. Parfait avec du riz.
Tofu braisé tendre
Un plat traditionnel du Shandong, au tofu soyeux et fondant dans une sauce riche et savoureuse légèrement sucrée. Simple et réconfortant.
Boulettes Braisées du Sud (Nan Jian Wan Zi)
Un classique de Shanghai, croustillant à l'extérieur et tendre à l'intérieur avec une sauce riche et savoureuse. Poêlées puis braisées, ces boulettes sont fermes, sucrées-salées, parfaites avec du riz.