Aileron de requin braisé à la sauce rouge
Un plat de luxe cantonais classique, aileron de requin tendre dans une sauce rouge riche et brillante, savoureux et parfumé.
Tofu Yipin
Un plat classique chinois de tofu cuit à la vapeur, soyeux et tendre, garni de crevettes et de jambon, nappé d'une sauce savoureuse. Une saveur riche pour tous les âges.
Concombre de mer braisé aux oignons verts
Parfumé aux oignons verts, concombre de mer tendre, sauce brillante. Un plat classique de la cuisine Lu, mettant en valeur l'association parfaite du concombre de mer et des oignons verts.
烧沙甸鱼
Ce plat de sardines braisées offre un poisson tendre dans une sauce riche sucrée-salée, un classique maison simple et savoureux. Parfait avec du riz.
Huoshao à la Viande d'Âne (Pain Plat Croustillant)
Croûte dorée et croustillante, viande d'âne braisée tendre, poivrons verts et coriandre fraîche : une rue emblématique du Hebei à ne pas manquer.
Soupe Feilong
La soupe Feilong est une soupe traditionnelle du nord-est de la Chine, mijotée avec un jeune poulet, un bouillon clair, une viande tendre et des bienfaits réconfortants.
Suji Braisé (Poulet Végétarien)
Plat végétarien chinois classique à base de peau de tofu roulée en forme de poulet, braisé dans une sauce soja savoureuse – copieux et plein de saveur.
Poisson de Wuchang Braisé aux Oignons Verts
Poisson de Wuchang braisé aux oignons verts, tendre et savoureux, sauce riche, un plat traditionnel chinois fait maison à l'arôme irrésistible.
Bok choy braisé aux filaments de coquille Saint-Jacques séchées
Les saveurs salées des coquilles Saint-Jacques séchées se marient parfaitement avec la douceur du bok choy. Braisé à la perfection avec une sauce onctueuse. Un plat classique pour les banquets.
Poulet Parfumé du Jardin
Un plat cantonnais familial classique, peau lisse et chair tendre, arrosé d'une sauce parfumée.
Gufa Kou Quan Duan (Jarre de porc braisé traditionnel chinois)
Une jarre de porc entière braisée lentement dans la sauce soja et les épices, tendre et glacée, fondante en bouche.
Poulet au Vin Huadiao
Le Poulet au Vin Huadiao est un plat chinois classique où le poulet est braisé dans du vin Huadiao, offrant une viande tendre et une sauce riche au parfum vineux inoubliable.
Aubergines farcies
Des aubergines moelleuses farcies d’une garniture de viande tendre, dorées et nappées d’une sauce savoureuse. Un plat familial chinois classique.
Concombre de mer braisé à la sauce d'ormeau
Un mets cantonnais classique avec un concombre de mer de qualité supérieure nappé d'une riche sauce d'ormeau, texture tendre et élastique, un vrai luxe.
Tofu fermenté peau de tigre (Hu Pi Mao Dou Fu)
Le tofu fermenté peau de tigre est un plat traditionnel de l'Anhui. Le tofu est poêlé jusqu'à ce qu'il soit doré et ridé comme une peau de tigre, croustillant à l'extérieur et tendre à l'intérieur, savoureux et légèrement épicé.
Poisson Rouge Jouant avec le Lotus
Un plat artistique traditionnel chinois avec une pâte de poisson délicate moulée en forme de poisson rouge et de lotus, lisse et tendre, servie avec une sauce légère.
Gambas Corps de Dragon Queue de Phénix
Un plat chinois raffiné où les gambas sont façonnées en queue de phénix, cuites à la vapeur et nappées d'une sauce légère. Élégant et savoureux.
Tête de porc braisée Lu Gaojian
Un grand classique de Suzhou, cette tête de porc braisée est imprégnée d'une sauce soja riche, tendre et savoureuse, grasse sans être lourde, idéale en entrée ou plat principal.
Poisson Écureuil à la Sauce Tomate
Aigre-doux et croustillant, le poisson est taillé en forme d'écureuil. Un plat classique de banquet.
Escalopes de Dinde aux Pousses d'Ail
Une recette chinoise créative qui associe de tendres escalopes de dinde à des pousses d'ail croquantes dans une sauce savoureuse. Rapide et facile, idéale pour les dîners de semaine qui éveilleront votre appétit.