钵钵鸡
Picante y adormecedor, pollo tierno y verduras crujientes bañadas en aceite de chile, ensartadas en brochetas, adictivas.
Sopa Picante de Chowder de Xiaoyao
Originaria de la ciudad de Xiaoyao, Henan, esta sopa espesa y abundante destaca por su intenso sabor a pimienta blanca, perfecta para las mañanas frías.
Fuqi Feipian (Ensalada de Callos de Res Sichuan)
Clásico plato frío de Sichuan, hecho con vísceras de res en una salsa picante y adormecedora de aceite de chile, adornado con sésamo y maní.
Patatas fritas estilo Enshi
Patatas fritas crujientes por fuera y tiernas por dentro, sazonadas con chile y pimienta de Sichuan, un bocadillo callejero irresistible de Hubei.
Hu La Tang (Sopa Picante de Henan)
Hu La Tang es el alma del desayuno de Henan, con aroma intenso a pimienta, ligeramente picante, cargada de ingredientes, reconfortante y vigorizante.
Cangrejos de río guisados en aceite de Qianjiang
Plato emblemático de Qianjiang, Hubei: cangrejos de río de caparazón rojo brillante y carne tierna en una salsa rica y picante. Simplemente irresistible.
Mala Xiang Guo (Estofado Picante de Sichuan)
Originario de Sichuan y Chongqing, este plato combina sabores picantes y adormecedores con una variedad de ingredientes, perfecto para compartir.
Camarones en Tazón Picante
Un plato de camarones picante y entumecedor, con camarones tiernos, caldo rojo brillante y verduras variadas, servido en un tazón grande, perfecto para compartir.
Laziji – Pollo Picante de Sichuan
Crujiente por fuera, tierno por dentro, con el sabor intenso de los chiles secos y la pimienta de Sichuan. Un clásico irresistible de la cocina de Sichuan.
Ensalada picante de almejas de sangre
Almejas de sangre frescas con una salsa picante y ácida. Cada bocado es dulce y ligeramente picante, el aperitivo perfecto para fiestas.
Kouwei Xia (Cangrejo de Río Picante)
Un famoso aperitivo nocturno de Hunan, China, con tiernos cangrejos de río en una salsa picante y aromática. ¡Adictivo!
Pato Salteado con Sangre de Pato
Un plato casero de Hunan rico y picante. Carne de pato tierna cubierta con sangre de pato, de color negro brillante, increíblemente apetitoso.
Fuqi Feipian (Ensalada de res y vísceras al estilo Sichuan)
Un plato frío clásico de Sichuan, Fuqi Feipian consiste en finas lonchas de res y vísceras bañadas en un aceite de chile picante y adormecedor. Repleto de sabores y texturas, este aperitivo es imprescindible para los amantes de la cocina atrevida y aromática.
Calamar a la plancha
El calamar a la plancha es un clásico de la comida callejera china. Cocinado en una plancha caliente, el calamar queda tierno y bañado en una salsa sabrosa y ligeramente picante, acompañado de cebolla y pimientos crujientes. Cada bocado está lleno de sabor ahumado. Disfrútelo inmediatamente.
Pollo Bang Bang
El Pollo Bang Bang es un plato frío clásico de Sichuan, llamado así por el método tradicional de golpear el pollo con un palo para ablandarlo. El pollo desmenuzado se baña en una salsa rica y picante que te hará volver por más.
Bolitas de camarón hervidas al estilo Sichuan
Este delicioso plato de Sichuan presenta tiernas bolitas de camarón en un caldo rojo picante y aromático, acompañadas de brotes de soja crujientes y apio. Cada bocado es una explosión de sabor y picor. Fácil de preparar en casa con un sabor auténtico.
Coliflor a la olla seca (Dry Pot)
Crujiente y picante coliflor preparada al estilo 'olla seca' con panceta crujiente y especias de Sichuan. Un plato lleno de sabor que es perfecto para acompañar arroz o como plato principal.