Sopa de algas y almejas
Una sopa ligera y sabrosa, con algas tiernas y almejas dulces, nutritiva y reconfortante.
Costillas de cerdo al vapor con harina de arroz
Costillas de cerdo tiernas recubiertas de harina de arroz aromática, cocidas al vapor hasta que se derriten en la boca. Un plato chino clásico para reuniones familiares.
Cerdo estofado con castañas
Un clásico plato chino de cerdo estofado con castañas, en una salsa rica y brillante, tierno y sabroso, perfecto para el otoño.
Sopa de tofu y flor de peral
Caldo claro y sabroso, tofu suave, claras de huevo formando flores de peral, textura delicada y elegante, ideal para banquetes.
Dátiles rojos rellenos de pasta de frijol dulce
Un postre chino clásico que combina la textura suave de los dátiles rojos con la finura de la pasta de frijol dulce, un bocado delicioso.
Pollo Kou Fu
Un clásico salteado chino de pollo, tierno y jugoso, con una salsa rica y agridulce ligeramente picante que abre el apetito.
Rodajas de berenjena salteadas
Crujientes por fuera, tiernas por dentro, sabrosas con salsa de ajo y soja, fáciles y rápidas, irresistibles.
Pato crujiente con sésamo (Ma Ren Xiang Su Ya)
Piel crujiente dorada, aroma a sésamo, carne de pato tierna y jugosa, un clásico de la cocina china para banquetes.
Brotes de Bambú Primaverales Estofados
Brotes de bambú tiernos estofados hasta obtener un color rojo brillante, con un sabor salado y dulce, un plato de temporada imprescindible en primavera.
Tofu con Huevas de Cangrejo
Tofu sedoso combinado con huevas de cangrejo saladas, rico y aromático, se derrite en la boca. Un plato clásico de banquetes chinos.
Riñones de cerdo salteados (Bao Chao Yao Hua)
Un salteado clásico chino: riñones de cerdo tiernos y crujientes en una salsa sabrosa con pimientos coloridos. Una prueba de habilidades cuchillo y control del fuego.
Bolas de Camarón con Bayas de Yangmei
Bolas de camarón crujientes bañadas en una salsa agridulce de bayas de yangmei, doradas por fuera y tiernas por dentro. Este plato creativo fusiona el sabor marino con la frescura frutal, siendo el deleite de cualquier banquete.
Pato Asado Vegetariano (Su Guo Kao Ya)
Este plato vegetariano chino clásico utiliza piel de tofu para envolver un relleno de cinco especias. Cocido al vapor y luego frito hasta quedar crujiente, imita el sabor y la textura del pato laqueado: un verdadero espectáculo para vegetarianos.
Sopa de Wonton
Un reconfortante tazón de sopa de wonton china con finas y sedosas envolturas rellenas de jugoso cerdo y camarones, servido en un sabroso caldo. Perfecto para cualquier comida, un clásico que calienta el cuerpo y el alma.
Pollo Kung Pao
Un plato clásico de Sichuan, con pollo, cacahuetes y guindillas secas, sabores picantes, dulces y agrios. Muy apreciado.