Bolitas de Crema Fritas (Nai You Zha Gao)
Crujientes por fuera, suaves y esponjosas por dentro, estas bolitas de crema fritas al estilo de Pekín son un bocado nostálgico. Explosión de sabor mantecoso y dulce.
Calabaza glaseada con azúcar estilo Chaozhou
Tiras crujientes de calabaza dorada cubiertas con un delicado glaseado de azúcar, un postre tradicional de Chaozhou dulce pero no empalagoso, perfecto para la merienda.
Batatas Dulces Glaseadas al Estilo Chaozhou
Un postre clásico de Chaoshan, batatas crujientes por fuera y tiernas por dentro, cubiertas de una capa granulada de azúcar, dulce y delicioso.
潮州反沙芋
Crujiente por fuera y suave por dentro, dulce pero no empalagoso. Taro glaseado al estilo de Chaozhou, con un recubrimiento de azúcar que parece arena.
Raíz de Loto Glaseada al Estilo Chaozhou (Gofu de Loto)
Un postre clásico de Chaozhou, con tiernos trozos de raíz de loto cocidos lentamente en azúcar y aceite hasta quedar translúcidos, dulces y suaves.
Calabaza Gong Shao (Chaozhou)
Un postre tradicional de Chaozhou con calabaza tierna bañada en un almíbar brillante y espolvoreada con sésamo. Perfecto servido frío o caliente como clásico de banquetes.
Taro Confitado de Chaozhou (Taro en Almíbar)
Un postre tradicional de Chaozhou, taro frito cubierto con almíbar espeso, crujiente por fuera y suave por dentro, dulce y delicioso, perfecto para festivales.
Camotes Glaseados al Estilo Teochiu
Postre tradicional de la cocina Teochiu, boniatos dorados bañados en un almíbar brillante, suaves y dulces sin empalagar, un final refinado para un banquete.
Gachas Dulces de Teochew
Las gachas dulces de Teochew son un postre clásico de Chaoshan. Arroz glutinoso suave, azúcar moreno y jengibre reconfortante.
Taro Dulce de Chaozhou
El taro dulce de Chaozhou es un postre tradicional de Chaoshan, donde el taro se cocina a fuego lento con azúcar hasta obtener una textura suave y pegajosa.
Manzanas Ba Si (Manzanas Acarameladas con Hilos)
Un clásico postre chino: crujientes trozos de manzana fritos bañados en un caramelo dorado que forma finos hilos. Dulce pero no empalagoso, muy popular en banquetes.
Sachima de Pekín
Un postre tradicional de Pekín, crujiente y dulce, que se derrite en la boca, un tentempié festivo clásico lleno de recuerdos dulces de la infancia.
Fruta confitada de Pekín (Guofu de Pekín)
La fruta confitada de Pekín es un dulce tradicional elaborado cociendo melocotones frescos en almíbar. Dorada y translúcida, ofrece un placer dulce y masticable para la hora del té.
Brochetas de Espino Caramelo de Pekín
Un clásico bocado chino: bayas de espino ensartadas y bañadas en una crujiente capa de caramelo, agridulce, crujiente por fuera y suave por dentro.
Lǘ Dǎ Gǔn de Pekín (Rollos de Burro)
Un aperitivo tradicional de Pekín, suave y dulce, cubierto con harina de soja. Nombrado por su parecido con un burro rodando en el polvo.
Pastel frito de Pekín (Zhagao)
Corteza dorada y crujiente con un relleno dulce de pasta de frijol rojo, este clásico bocado callejero de Pekín ofrece un delicioso crujido y calidez en cada bocado.
澳门蜜饯
Un dulce tradicional de Macao, suave y dulce, lleno de aroma frutal. Perfecto como un elegante bocado o regalo.
Taro crujiente con costra de azúcar (Fansha Taro)
Un postre clásico de Chaoshan: tiras de taro fritas cubiertas con una capa de azúcar cristalizada, dulces y crujientes.
Pingpang Guo (Pastel de arroz pegajoso)
Un bocadillo tradicional de Chaoshan con masa de arroz glutinoso suave y elástica rellena de sésamo y maní, brillante al vapor, cada bocado es fragante.
Pastel de Azúcar de Pekín (Tang Huo Shao)
Un pastel tradicional de Pekín relleno de azúcar moreno y pasta de sésamo. Crujiente por fuera, suave por dentro, dulce y aromático, perfecto con té.