Bebida de Limón Salado de Macao
Una bebida refrescante, ácida y burbujeante hecha con lima salada y soda, un icónico brebaje callejero de Macao listo en minutos.
Ingredients
4 items- Limón salado (lima encurtida) 1 pieza
- Hielo al gusto
- Sprite o 7UP 300 ml
- Hojas de menta pocas
Nutrition
Steps （6 steps）
Saca una lima salada del frasco, enjuaga el exceso de sal y haz 5-6 agujeros con un tenedor para liberar los sabores.
Coloca la lima en un vaso y presiona suavemente con un machacador o el dorso de una cuchara para extraer jugo y sal.
Llena el vaso con hielo hasta un 80% (aproximadamente 150 g) para mantener la bebida fría.
Vierte lentamente el Sprite frío hasta 1 cm debajo del borde, observando las burbujas.
Remueve suavemente con una cuchara larga para mezclar los sabores salados y dulces, luego coloca una pajita.
Decora con una ramita de menta para aroma extra; sirve inmediatamente para disfrutar al máximo.
Tips
Las limas saladas necesitan al menos un mes de curado; cuanto más tiempo, más rico. Si no tienes, usa lima fresca salada por 3 días (sabor diferente). Sustituye Sprite por agua con gas y azúcar si lo prefieres.
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