سمك العنب (على طريقة آنهوي)
يُقطع السمك بنمط متقاطع، ويقلى على شكل عنقود عنب، ويُغطى بصلصة العنب الحلوة والحامضة. مقرمش من الخارج وطري من الداخل، وهو طبق كلاسيكي من مطبخ آنهوي.
أضلاع لحم الخنزير المطهوة على البخار مع البرقوق الحامض
هذا الطبق الكانتوني المنزلي الكلاسيكي يجمع بين البرقوق الحامض وأضلاع لحم الخنزير الطرية. الطهي على البخار يحافظ على النكهات الطبيعية، مما يجعله شهيًا ومثيرًا للشهية.
سمك جيالي بعصير البرتقال
يمتزج عطر البرتقال المنعش تمامًا مع شرائح السمك الطرية. حامض حلو، ذهبي وشهي، إنها متعة مقبلات صيفية.
سمك الماندرين على شكل سنجاب
طبق كلاسيكي من مطبخ جيانغسو، حيث يُقطع السمك ليشبه السنجاب، ويُقلى حتى يصبح مقرمشاً، ويُغطى بصلصة حلوة وحامضة. إنه نجم الولائم.
السمك الشبوط النهري الأصفر حلو وحامض
مقرمش من الخارج، طري من الداخل، طعم حلو وحامض مع طبقة زجاجية حمراء زاهية. طبق كلاسيكي من مطبخ لو يبرز سمك الشبوط الطازج من النهر الأصفر مقلياً ومغطى بصلصة حلوة وحامضة.
دجاج ماكاو بالعسل والليمون
طبق كلاسيكي من مطبخ الاندماج في ماكاو: دجاج مقلي مع طلاء العسل والليمون. قشرة مقرمشة، لحم طري، وتوازن مثالي بين الحلو والحامض.
它似蜜
طا سي مي هو طبق بكيني مشهور من المطبخ الإسلامي، يتميز بلحم الخروف الطري وصلصة حلوة وحامضة، لامعة وحلوة كالعسل.
ريبس لحم الخنزير الحلو والحامض
مقرمشة من الخارج، طرية من الداخل، توازن مثالي بين الحلو والحامض. هذا الطبق المنزلي الكلاسيكي من جيانغسو-تشجيانغ مغطى بصلصة لامعة تفتح الشهية.
جاو باو رَو
مقرمش من الخارج، طري من الداخل، وحامض حلو بشكل مثالي. هذا الطبق الكلاسيكي من شمال شرق الصين يتكون من شرائح لحم الخنزير المقلية حتى الذهب والمغمورة بطبقة زجاجية منعشة.
لحم الخنزير الحلو والحامض (جولو رو)
طبق كانتوني كلاسيكي بقطع لحم الخنزير المقرمشة المغموسة في صلصة حلوة وحامضة لامعة - مقرمشة ولذيذة.
أضلاع لحم الخنزير مع الأناناس
مزيج رائع من حلاوة الأناناس ولذة لحم الخنزير، هذه الأضلاع المزججة لا تُقاوم وملونة.
سمك مقرمش مع خمسة مخللات (ووليو كريسبي فيش)
طبق كانتوني تقليدي: سمكة كاملة مقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، مغطاة بصلصة حلوة حامضة من خمسة مخللات. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، غنية بالنكهات.
سمان بصلصة البرتقال الحلوة والحامضة
مقرمش من الخارج، طري من الداخل، مغطى بصلصة برتقال حامضة حلوة، غنية بالنكهة الفاكهية وعطر شهي – طبق ممتاز للمآدب.
شرائح لحم الخنزير بالزعرور
طبق منزلي حامض وحلو. نكهة الزعرور الفاكهية تتخلل شرائح اللحم، مما يعطي قوامًا جافًا مطاطيًا يفتح الشهية، ممتاز مع الأرز.
سمك مقرمش بصلصة البرتقال (تشنغزي جيالي يو)
طبق سمك حلو وحامض بقشرة مقرمشة ولحم طري، مليء برائحة البرتقال الطازجة واللون الذهبي، مثالي لوجبات العائلة.
لحم الخنزير بالليتشي
طبق تقليدي من فوجيان، سمي بهذا الاسم لشكله الشبيه بالليتشي. مقرمش من الخارج، طري من الداخل، مغطى بصلصة حلوة وحامضة.
كرات الجمبري بتوت اليانغمي
كرات جمبري مقرمشة مغطاة بصلصة حلوة وحامضة من توت اليانغمي، ذهبية من الخارج وطرية من الداخل. هذا الطبق الإبداعي يمزج نكهة البحر مع نضارة الفواكه بشكل رائع، ليكون نجاحاً باهراً في الولائم.