كعكة الأرز المطبوخة على البخار (Zheng Zheng Gao)
كعكة الأرز المطبوخة على البخار هي حلوى صينية تقليدية، طرية وحلوة، ترمز إلى التقدم والازدهار. سهلة التحضير، مثالية كحلوى أو وجبة خفيفة.
لاي تانغ يوان (كرات الأرز الدبق مع السكر البني والأرز المخمر)
لاي تانغ يوان هي وجبة خفيفة تقليدية من سيتشوان، طرية ولزجة، محلاة بالسكر البني والأرز المخمر، دافئة ولذيذة، تترك انطباعًا دائمًا.
معجون التارو
ناعم وحلو، هذه الحلوى الصينية التقليدية لا غنى عنها في المآدب، وتثير النكهات المنزلية الحنينية.
كرة كريمة مقلية (نائي يو تشا قاو)
مقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل، كرات الكريمة المقلية التقليدية من بكين هي حلوى حنينية. غنية بالزبدة والحلاوة.
قرع مسكر بقشرة سكر على طريقة تشاو تشو
أصابع قرع ذهبية مقرمشة مغطاة بطبقة سكر ناعمة، هذه الحلوى التقليدية من تشاو تشو حلوة لكنها غير متخمة، مثالية لوجبة خفيفة بعد الظهر.
澳门蜜饯
حلوى تقليدية من ماكاو، حلوة وناعمة، غنية بنكهة الفواكه. مثالية كوجبة خفيفة أنيقة أو هدية.
جوزيغان (كومبوت الفواكه المجففة)
حلوى صيفية تقليدية من بكين مصنوعة من الكاكا المجففة والمشمش وجذر اللوتس، تُطهى ببطء ثم تُبرد. حلوة وحامضة ومنعشة.
جيلي الفواكه البارد من ماكاو
حلوى جيلي فواكه منعشة تمزج نكهات لينغنان بلمسة برتغالية، لقاء صيفي حلو في كل قضمة.
بسكويت الفول السوداني من ماكاو
وجبة خفيفة كلاسيكية من ماكاو، بسكويت مقرمش وحلو بنكهة الفول السوداني الغنية، يذوب في الفم.
ماكاو غيلينغ غاو (جيلي السلحفاة)
حلوى مغذية كلاسيكية من ماكاو، تزيل الحرارة والرطوبة. قوام ناعم وحريري مع طعم حلو، مثالية للتبريد في الصيف.
بودنغ التوفو الماكاوي
بودنغ التوفو الحريري مع شراب الزنجبيل الدافئ، حلوى شوارع كلاسيكية من ماكاو، مليئة بسحر الجنوب.
آيس كريم جوز الهند الماكاوي
حلوى شوارع تقليدية من ماكاو، غنية بنكهة جوز الهند، قوامها كريمي ومنعش، تأخذك في رحلة استوائية.
حليب ماكاو بقشرتين
حلوى كانتونية كلاسيكية، كريمية وناعمة كالحرير، طبقتا القشرة هما روح هذه الحلوى. الأفضل تقديمها باردة.
تارت البيض البرتغالي من ماكاو
تارت البيض الكلاسيكي من ماكاو بقشرة هشة وطبقات مقرمشة وحشوة كاسترد ناعمة، مع بقع كراميل على السطح؛ كل قضمة تجمع بين الهشاشة والنعومة.
كعك كريم برتغالي
كعك طري محشو بكريمة كاسترد غنية وناعمة، حلوى لذيذة مستوحاة من البرتغال.
木糠布甸
حلوى ماكاو التقليدية، طبقات من البسكويت المطحون والكريمة الناعمة تذوب في الفم. أفضل بعد التبريد.
石狮甜果
كعكة شيشي الحلوة هي كعكة أرز تقليدية من فوجيان، طرية وحلوة. تُطهى على البخار ورائحتها تملأ المنزل، وهي حلوى أساسية في الأعياد.
豌豆黄
وجبة خفيفة إمبراطورية صينية تقليدية من بكين، قوامها ناعم وكثيف، حلوة بشكل رقيق مع رائحة البازلاء الغنية. منعشة مثالية في الصيف.
بينغتانغ شيانغليان (بذور اللوتس في شراب السكر الصخري)
حساء حلو رقيق من مطبخ خونان، يحتوي على بذور لوتس طرية في شراب سكر صخري صافٍ. يقدم باردًا، وهو علاج صيفي منعش.
جنكو العقيق
حلوى صينية تقليدية تتكون من حبات الجينكو المغطاة بالسكر المكرمل، تشبه أحجار العقيق، ذات قوام ناعم ومطاطي ورائحة الأوسمانثوس.