فلفل أخضر محشو بالتوفو
فلفل أخضر بقشرة مقرمشة محشو بحشوة التوفو الناعمة. كل قضمة شهية وعصيرة، طبق نباتي لذيذ.
دجاج كونغ باو
طبق سيتشوان كلاسيكي مع دجاج طري، فول سوداني مقرمش، وصلصة حارة، لاذعة وحلوة قليلاً. مثالي مع الأرز.
حساء كرات السمك سبع نجوم
مرق صافي ولذيذ، كرات السمك طرية ومطاطية مطبوخة مع مرق عظام الدجاج والخضروات، طبق دافئ ومغذي يناسب كل الفصول.
فلفل أخضر محشي باللحم (تشينغجياو نيانغ رو)
طبق صيني منزلي كلاسيكي: فلفل أخضر محشي بلحم مفروم متبل، يُقلى حتى يصبح ذهبياً ثم يُطهى في صلصة لذيذة. طري، كثير العصارة، وشهي جداً.
مابو توفو
طبق سيتشوان الكلاسيكي الذي يتميز بالتوفو الحريري في صلصة حارة ومخدرة مع لحم الخنزير المفروم، المليئة بالنكهات الجريئة لدوبانجيانج وفلفل سيتشوان.
بطة يوشي المدخنة (Youxi Buya)
بطة يوشي المدخنة هي طبق تقليدي من فوجيان، لونها ذهبي، رائحة دخانية غنية، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، مثالية للولائم.
شرائح لحم الخنزير المقلية مع البصل
طبق منزلي سريع وسهل مع بصل حلو وشرائح لحم طرية في صلصة لذيذة. جاهز في دقائق، وهو رفيق مثالي للأرز.
لحم الخنزير المطبوخ مرتين (هوي قوه رو)
طبق سيتشوان كلاسيكي مع شرائح بطن الخنزير الطرية وبراعم الثوم المقرمشة وصلصة حارة غنية من دوبانجيانغ. لا يُقاوم مع الأرز.
الكرفس المقلي مع شرائح لحم الخنزير
كرفس مقرمش وشرائح لحم خنزير طرية في صلصة لذيذة، طبق صيني منزلي سريع وصحي وشهي.
بان تشي غان بي (حلقات الإسكالوب)
إسكالوب مجفف ممزوج بمعجون الروبيان مشكل على شكل حلقات. طري، مطاطي، ومقدم بأناقة – نقطة بارزة في الولائم.
لحم الخنزير المقلي مع سيقان الثوم
طبق صيني منزلي كلاسيكي، لحم خنزير طري و سيقان ثوم مقرمشة، مقلي سريع، لذيذ مع الأرز.
أضلاع الخنزير المخمور (زوي باي غو)
مقرمشة من الخارج، طرية من الداخل، مع رائحة نبيذ غنية وطعم حامض حلو، هذا الطبق التقليدي من فوتشو لا يُنسى.
بطاطس مقطعة بنكهة السمك (يو شيانغ)
مزيج كلاسيكي من نكهة سيتشوان مع البطاطس المقطعة، يجمع بين الحامض، الحلو، الحار والمالح. قوام مقرمش، مثالي مع الأرز، لمسة منعشة للوجبات اليومية.
بطاطس بالملح والفلفل السيشواني
مقرمشة ولذيذة، شرائح البطاطس بالملح والفلفل السيشواني سهلة التحضير، طبق منزلي شهي يناسب جميع الأعمار.
شرائح البطاطس الحارة (قدر جاف)
شرائح بطاطس مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، مقلية مع لحم البطن في صلصة حارة، طعمها رائع مع الأرز.
ملفوف مقلي مع الفلفل الحار المجفف والفلفل السيشواني
طبق سيشواني سريع كلاسيكي، تنبعث منه رائحة الفلفل الحار المجفف والفلفل السيشواني، الملفوف مقرمش وحار قليلاً، يفتح الشهية.
ملفوف حار وحامض
الملفوف الحار والحامض هو طبق منزلي كلاسيكي يفتح الشهية. يغطى الملفوف المقرمش بصلصة حامضة وحارة تحفز الشهية. سهل وسريع التحضير، وهو ضيف متكرر على الموائد.
شوماي البيض
غلاف بيض ذهبي ناعم يلف حشوة لذيذة وعصيرية. مقبلات صينية تقليدية تناسب الجميع.
ملفوف مطهو بالخل
طبق منزلي كلاسيكي، حامض وحلو قليلاً، مع ملفوف مقرمش وطري. سريع وسهل، يقدم مع الأرز بشكل رائع.
美人肝
طبق تقليدي من نانجينغ، كبد البط ناعم مع طبقة حمراء لامعة، مالح وأومامي، يترك انطباعًا دائمًا.