酿豆腐
一道经典的客家菜，豆腐酿入肉馅，煎至金黄，再以鲜美芡汁浸透，外酥里嫩，口感丰富，是家常宴客的绝佳选择。
上海酱鸭
上海酱鸭是本帮菜经典之作，色泽红亮如琥珀，酱香醇厚，鸭肉酥烂入味，甜咸适口，令人食欲大开。
符离集烧鸡
源自安徽符离集，外皮金黄红亮，肉质鲜嫩多汁，烟熏风味浓郁，是传统宴席上的佳品，令人回味无穷。
糖醋脆皮鱼
金黄酥脆的外皮包裹鲜嫩鱼肉，浇上酸甜可口的糖醋汁，口感层次丰富，是宴客必备佳肴。
油火局红鲟
福建传统名菜，以油焗手法烹制红鲟，蟹膏金黄，肉质鲜嫩，香气四溢，令人回味无穷。
北京烤羊腿
羊腿外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁，由多种香料腌制后慢烤而成，是北京风味宴席上的硬菜。
双烤肉
双烤肉是一道经典中式菜肴，外皮酥脆如玻璃，内里肉质软嫩多汁，经过煮和两次烤制，香气四溢，回味无穷。
北京干炸丸子
外酥里嫩，金黄诱人，是北京传统名菜。一口咬下，肉香四溢，搭配椒盐食用更佳。
澳门葡式烤乳猪
源自澳门土生葡人，皮脆肉嫩，香料浓郁，是节日盛宴的经典主菜。
葡式烧乳猪
源自葡萄牙巴依拉达地区的经典菜，乳猪经长时间腌制慢烤，皮脆肉嫩，香气扑鼻，是节庆与团聚的压轴大菜。
八味瓤笋
竹笋鲜嫩，酿入八味珍馐，口感层次丰富，香气四溢，是一道色香味俱全的宴客佳肴。
拔丝地瓜
金黄酥脆的地瓜块裹上晶莹糖浆，夹起拉丝，外酥里糯，甜蜜可口，充满童趣的中华经典甜点。
红烧蹄膀
红烧蹄膀，色泽红亮，皮糯肉烂，肥而不腻，酱香醇厚，是节日宴席上不可或缺的经典硬菜。
盘龙菜
源自湖北钟祥的传统蒸菜，以鱼肉与猪肉为馅，蛋皮包裹，切片摆成龙形，鲜嫩醇厚，寓意吉祥，是宴席上的经典大菜。
三色龙虾
鲜嫩弹牙的龙虾搭配青红黄三色彩椒，色彩缤纷，口感层次丰富，是一道色香味俱全的宴客佳肴。
金龙乳猪
金龙乳猪外皮金黄酥脆，形如金龙，肉质鲜嫩，寓意吉祥，是宴席上最受瞩目的传统名菜。
杨梅虾球
杨梅虾球是一道酸甜可口、外酥里嫩的创意菜肴，以鲜虾为馅制成球形，裹上红亮的杨梅酸甜汁，形似杨梅，色彩诱人，是节日宴客的热门选择。
烤花揽鳜鱼
烤花揽鳜鱼是传统鲁菜，鳜鱼剞花刀后填以香菇火腿馅料，烤至外皮酥脆、肉质鲜嫩，蜂蜜的甜香与酱汁的咸鲜完美融合。
福山烧小鸡
福山烧小鸡是山东福山地区的传统名菜，选用鲜嫩童子鸡，经多道工序腌制、风干、烤制而成。成品色泽红亮，皮脆肉嫩，咸鲜入味，带有独特香料香气，是宴客佐酒的佳品。
无锡排骨
无锡排骨是江苏无锡的传统名菜，色泽酱红，肉质酥烂，甜咸适口，香气浓郁。经过精心烹制，排骨脱骨而不散形，是宴客佐餐的佳品。