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共 22 个菜谱

泡椒凤爪
中餐
简单

泡椒凤爪

泡椒凤爪是四川经典开胃小菜,酸辣爽口,鸡爪皮韧肉香,浸泡后滋味浓郁,是追剧聚会的必备零食。

30 分钟 29
酸辣豆花
中餐
简单

酸辣豆花

滑嫩的豆花浸润在酸辣浓郁的汤汁中,搭配榨菜的爽脆和花生的酥香,开胃又过瘾,是一道经典的川味小吃。

30 分钟 43
麻辣豆干
中餐
简单

麻辣豆干

香辣开胃的经典凉菜,豆干吸饱麻辣酱汁,口感筋道,是下饭佐酒的绝佳选择。

40 分钟 33
香炸琵琶虾
中餐

香炸琵琶虾

外酥里嫩、形似琵琶的炸虾,金黄诱人,蘸食酸甜酱或椒盐更添风味,是宴客佳品。

30 分钟 29
罗江豆鸡
中餐

罗江豆鸡

四川罗江传统素菜,以豆皮包裹馅料蒸制,形似鸡腿,口感软韧,蘸汁食用鲜香浓郁。

30 分钟 27
金针拌蒜肚
中餐
简单

金针拌蒜肚

金针菇脆嫩,猪肚弹牙,蒜香浓郁,酸辣开胃,是一道色香味俱全的经典凉菜。

20 分钟 28
北京羊头肉
中餐

北京羊头肉

一道正宗老北京冷荤,羊头白煮后切薄片,蘸椒盐食用,口感脆嫩,原汁原味,佐酒佳品。

120 分钟 27
潮州卤蛋
中餐
简单

潮州卤蛋

潮州卤蛋是潮汕经典小吃,用特制卤水慢卤而成,蛋白入味弹牙,蛋黄香糯,做零食或配菜皆宜。

53 分钟 29
生腌虾
中餐

生腌虾

潮汕经典生腌,冰镇后虾肉清甜弹嫩,酱汁辛香开胃,是一道夏日绝佳冷盘。

134 分钟 26
咸菜
中餐
简单

咸菜

用卷心菜快速腌制而成的爽口咸菜,酸辣脆嫩,是佐粥下饭的绝佳搭配,做法简单零失败。

30 分钟 29
拌海蜇
中餐
简单

拌海蜇

酸甜爽脆,清凉开胃。海蜇与黄瓜丝同拌,搭配蒜香辣油,是夏日餐桌的必备凉菜。

30 分钟 57
脆薯凤尾虾
中餐

脆薯凤尾虾

酥脆的土豆丝包裹着鲜嫩的虾仁,金黄色的外皮令人食欲大开,一口咬下外酥里嫩,回味无穷。

30 分钟 28
广式卤鸭翅
中餐

广式卤鸭翅

经典粤式卤味,鸭翅经特制卤水慢煮,肉质紧实入味,色泽红亮诱人,是佐餐下酒的绝佳小食。

35 分钟 29
辣拌血蛤
中餐
简单

辣拌血蛤

鲜嫩的血蛤搭配香辣酱汁,一口一个鲜甜微辣,是聚会必备的爽口凉菜,让人欲罢不能。

50 分钟 31
无为板鸭
中餐

无为板鸭

无为板鸭源自安徽无为,经腌、熏、卤等多道工序,色泽金黄,烟香浓郁,肉质鲜嫩,是经典宴客菜。

120 分钟 26
赛蟹羹
中餐
简单

赛蟹羹

赛蟹羹,一道以蛋仿蟹的创意汤羹,蛋花鲜嫩如蟹肉,蟹香馥郁,口感滑润,酸辣回味,暖胃舒心。

15 分钟 28
紫菜拌蟹生
中餐

紫菜拌蟹生

这道潮汕经典凉菜,将鲜美的生腌蟹与紫菜拌在一起,口感鲜甜爽滑,是夏日开胃佳品。

30 分钟 26
姜汁赤贝
中餐
简单

姜汁赤贝

姜汁赤贝是一道清爽开胃的中式冷盘,赤贝肉质鲜嫩,搭配辛辣姜汁与香醋,口感极佳。

15 分钟 28
珊瑚金钩
中餐
简单

珊瑚金钩

一道经典素菜,绿豆芽清脆爽口,搭配红椒丝如珊瑚般艳丽,微酸微辣,开胃解腻。

10 分钟 15
拍黄瓜
中餐
简单

拍黄瓜

拍黄瓜是一道家常凉菜,以清脆爽口、酸辣开胃著称。用刀背将黄瓜拍碎,再拌上蒜泥、醋、酱油和辣椒油,简单快手却风味十足,是夏日餐桌上的必备佳品。

15 分钟 14