兰度鸽脯
鸽胸肉嫩滑多汁，搭配清甜脆嫩的芥兰度，酱香浓郁，是一道讲究火候的经典粤式小炒。
干炒牛河
干炒牛河是广东经典炒河粉，芽菜爽脆、牛肉嫩滑、河粉干香，火候的完美呈现。
红斑二吃
一道鱼两吃的经典粤菜，鱼肉嫩滑鲜香，鱼骨酥脆椒盐，一鱼两味，尽显粤菜精妙。
金龙乳猪
金龙乳猪外皮金黄酥脆，形如金龙，肉质鲜嫩，寓意吉祥，是宴席上最受瞩目的传统名菜。
果汁鹌鹑
鹌鹑外酥里嫩，裹上酸甜的橙汁酱，果香浓郁，开胃可口，是一道色香味俱全的宴客佳肴。
烧瓤鲜沙虫
沙虫鲜美弹牙，酿入肉馅后红烧，汤汁浓稠，鲜上加鲜，是沿海地区的经典宴客菜。
西汁乳鸽
西汁乳鸽是粤菜经典，乳鸽皮脆肉嫩，裹上酸甜开胃的西汁，色香味俱全，令人回味无穷。
广式卤鸭翅
经典粤式卤味，鸭翅经特制卤水慢煮，肉质紧实入味，色泽红亮诱人，是佐餐下酒的绝佳小食。
炒桂花鱼翅
炒桂花鱼翅是一道经典粤式宴客菜，鱼翅金黄如桂花瓣般松散，搭配鸡蛋、火腿茸，口感软滑鲜香，色泽诱人。
煎酿三宝
经典粤菜煎酿三宝，将鲜美的鱼虾馅酿入青椒、茄子和苦瓜，煎至金黄后淋上酱汁，外酥里嫩，层次丰富。
广式烧填鸭
广式烧填鸭是粤菜经典，皮脆肉嫩，内馅糯米吸收了鸭油和腊味的精华，一口尽享多重滋味。
香滑鲈鱼球
鲈鱼去骨切成球状，经滑炒后鲜嫩爽滑，葱姜酒香四溢，是粤菜中的经典之作，令人回味无穷。
椒盐濑尿虾
外酥里嫩的濑尿虾裹上椒盐，咸香微辣，是广东大排档的经典下酒菜。一口咬下，虾肉弹牙，椒香四溢。
清蒸东星斑
清蒸东星斑，鱼肉鲜嫩滑口，豉油汁清香四溢，是宴客佳品，彰显原汁原味的粤式精髓。
上汤焗龙虾
经典粤式宴客大菜，鲜甜龙虾搭配浓郁上汤，蒜香与芝士完美融合，口感层次丰富，尽显奢华。
脆皮烧肉
外皮酥脆如玻璃，肉质鲜嫩多汁，咬下去咔嚓作响，经典粤式烧腊，宴客家常皆宜。
菊花龙虎凤蛇羹
经典广东滋补汤羹，以蛇肉、鸡肉和猪肉丝为主料，搭配菊花瓣，鲜香浓郁，口感丰富，秋冬进补佳品。
白灼虾
白灼是粤菜经典的烹饪技法，仅用沸水烫熟鲜虾，最大程度保留虾肉的原汁原味，口感鲜甜弹牙，搭配姜葱蘸料，简单却极致鲜美。
冬瓜盅
经典粤菜，整瓜作盅蒸制，瓜肉清甜软糯，汤汁鲜美，配料丰富，造型别致。
干煎大虾碌
选用鲜虾干煎至外壳酥脆，虾肉嫩滑弹牙，咸香入味，简单却极致鲜美，是粤菜凸显本味的代表之作。