干煸豆角
一道经典的四川家常菜，干煸后的豆角表皮微焦，内里脆嫩，搭配辣椒花椒的麻辣香气，十分下饭。
京乳藕片
莲藕清脆爽口，搭配浓郁腐乳汁炒制，咸香回甘，是京味家常菜的经典之作。
香煎茄片
外酥里嫩，咸香可口，配上蒜香酱汁，简单快手，令人回味无穷。
虎皮毛豆腐
虎皮毛豆腐是安徽传统名菜，毛豆腐煎至金黄起皱，形似虎皮，口感外焦里嫩，鲜香微辣，令人回味悠长。
红烧寒菌
寒菌肉质肥厚，红烧后色泽红亮，口感滑嫩鲜香，是一道营养美味的素菜佳品。
油吃麻辣茭白
茭白鲜嫩，麻辣油香，入口爽脆，一道开胃凉菜，夏日必备。
酱烧冬瓜条
软糯的冬瓜条裹上浓郁的酱汁，咸甜适口，简单又下饭，是家常素菜的经典做法。
油焖春笋
春笋鲜嫩脆爽，经油焖后色泽红亮，咸中带甜，是春日餐桌上不可或缺的一道时令佳肴。
虎跑素火腿
杭州传统素菜，以豆腐皮包裹鲜蔬卷制蒸熟，形似火腿，口感鲜香有嚼劲，素食佳选。
半月沉江
源自南普陀寺的素菜名品，汤色清澈如镜，面筋片形如半月，当归药香与菇鲜交融，清雅滋补，回味悠长。
银耳素烩
一道清爽鲜美的素菜，银耳滑嫩搭配多种时蔬，口感丰富，营养均衡，是健康餐桌上的必备佳肴。
炸灌肠
外酥里嫩，风味独特的北京传统素小吃。灌肠切片炸至金黄，蘸蒜汁食用，口感酥脆，蒜香浓郁，令人回味无穷。
银牙韭菜花
银芽脆嫩，韭菜花清香，两者合炒口感清爽回甘，是春日餐桌上的一道家常快炒，简单却鲜美无比。
软烧豆腐
软烧豆腐是山东传统名菜，豆腐软嫩入味，色泽红亮，咸鲜中带微甜，老少皆宜，配饭极佳。
珊瑚金钩
一道经典素菜，绿豆芽清脆爽口，搭配红椒丝如珊瑚般艳丽，微酸微辣，开胃解腻。
烧罗汉面筋
烧罗汉面筋是山东传统素菜代表作，以手工水面筋为主料，搭配香菇、玉兰片等山珍，经炸、烧而成，口感软嫩多汁，酱香浓郁，营养丰富，堪称素菜中的上品，令人回味无穷。
素火腿
素火腿是传统素食中的仿荤经典，以豆腐皮为主料，经调、卷、蒸、熏而成。成品色泽红润，纹路清晰，口感紧实有嚼劲，咸香中带着熏制独有的烟火气，既可切片冷食，亦可入菜烹炒，是素食爱好者不可错过的美味。
炸豆腐丸子
外酥里嫩的炸豆腐丸子，金黄诱人，豆腐的醇香与蔬菜的鲜甜完美融合，每一口都是满满的幸福感。简单家常，却让人回味无穷。
素锅烤鸭
这道素菜以豆腐皮为主角，包裹五香馅料后蒸制再煎烤至外皮酥脆，内馅鲜嫩多汁，形味俱似烤鸭，堪称宴客素食精品。
拍黄瓜
拍黄瓜是一道家常凉菜，以清脆爽口、酸辣开胃著称。用刀背将黄瓜拍碎，再拌上蒜泥、醋、酱油和辣椒油，简单快手却风味十足，是夏日餐桌上的必备佳品。