甜水面
甜水面是成都特色小吃,粗壮的面条嚼劲十足,裹满甜辣浓郁的复制酱油和香辣红油,一口下去,甜、辣、麻、香在口中交织,令人欲罢不能。
干锅排骨
香辣过瘾的川味干锅排骨,外酥里嫩,搭配土豆片、洋葱和青椒,麻辣鲜香,让人欲罢不能。
夫妻肺片
四川经典凉菜,牛肉与牛杂搭配红油,麻辣鲜香,口感丰富,令人回味无穷。
肠旺面
贵州经典面食,猪肠软糯、血旺鲜嫩,搭配红油汤底和碱水面,香辣浓郁,令人欲罢不能。
川北凉粉
川北凉粉是四川传统小吃,以其麻辣鲜香、爽滑弹牙的口感闻名。红油点缀,令人食欲大开。
北渡鱼
北渡鱼源自重庆綦江,以麻辣鲜香、外酥里嫩著称,是一道令人欲罢不能的江湖菜。
卜豆角炒肉
卜豆角是湖南特有的腌菜,酸香爽脆,与五花肉同炒后油脂浸润,咸香下饭,是一道极具家常风味的湘菜。
炒血鸭
一道传统江西名菜,鸭肉与鸭血完美融合,香辣浓郁,口感层次丰富,令人胃口大开。
火爆黄喉
川味经典快炒,黄喉鲜脆爽口,搭配泡椒和花椒,麻辣鲜香,锅气十足,是下饭神菜。
富顺豆花
源自四川富顺的经典豆花,洁白嫩滑,蘸上秘制香辣蘸水,入口即化,辣中带鲜,令人回味无穷。
口水鸡
麻辣鲜香的口水鸡是川菜经典凉菜,鸡肉嫩滑多汁,浇上红油酱汁,撒上花生碎和葱花,一口下去让人胃口大开。
灯影牛肉
四川传统名菜,牛肉片薄如纸,麻辣酥脆,入口化渣,透光可见影,是佐酒佳品。
瓦块鱼
瓦块鱼是四川传统名菜,鱼块形似瓦片,外酥里嫩,酸辣鲜香,令人回味无穷。
豆瓣鲫鱼
鲜辣浓郁的豆瓣酱与鲜嫩鲫鱼完美融合,鱼肉入味,汤汁拌饭是四川经典家常菜。
大盘鸡
大盘鸡是新疆的招牌菜,集鲜、辣、香于一身。鸡肉嫩滑,土豆绵软,青红椒爽脆,浓郁的汤汁让人欲罢不能。这道菜色香味俱全,适合家庭聚餐,绝对值得一试。
避风塘炒蟹
避风塘炒蟹是香港经典名菜,蒜香浓郁,蟹肉鲜嫩,金蒜酥脆与干辣椒的辛香完美融合,令人欲罢不能。这道菜讲究火候,蒜蓉必须炸至金黄酥脆,才能成就其独特风味。
剁椒鱼头
鱼肉鲜嫩细滑,剁椒的咸香与辣味渗透其中,蒸制后浇热油激发出浓郁的香气,是湘菜中最经典的鱼头料理,让人食欲大开。
回锅肉
回锅肉是四川菜的代表,色泽红亮,肥而不腻,入口浓香,配上青蒜的清香,让人食欲大开。学会这道菜,在家也能享受正宗川味。
宫保鸡丁
宫保鸡丁是经典的川菜,以鸡丁、花生和干辣椒为主要食材,口感麻辣鲜香,酸甜可口,深受喜爱。