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臭鳜鱼
闻着臭，吃着香，徽菜经典。鱼肉经腌制发酵后散发独特气味，烹饪后肉质紧实鲜美，汤汁浓郁，回味绵长。
蟹黄虾盅
这是一道精致的宴会蒸菜，鲜嫩的虾胶包裹醇厚的蟹黄，口感滑嫩，鲜味十足，造型优雅，是宴客的经典之作。
火烘鱼
火烘鱼是徽菜经典，鱼肉经腌制炭火慢烘，外酥里嫩，烟香四溢，余味悠长。
香菇盒
新鲜香菇酿入鲜嫩肉馅，蒸后汁液四溢，一口咬下，菌香与肉香完美融合，造型精致，宴客佳选。
毛峰熏鲥鱼
鲥鱼鳞片富含油脂，经毛峰茶叶熏制后，茶香沁入鱼肉，皮脆肉嫩，风味独特，是徽菜中的经典名菜。
八大锤
这道菜选用八个鸡腿，形似八只小锤，经过腌炸红烧，外皮酥嫩，肉质鲜嫩多汁，香气浓郁，是宴客佳肴。
香炸琵琶虾
外皮酥脆金黄，虾肉鲜嫩弹滑，形似琵琶，是宴席上一道精致可口的中式前菜。
鱼咬羊
徽州传统名菜，将鲜嫩鱼肉与醇香羊肉完美结合，汤汁浓郁，鱼肉鲜嫩，羊肉酥烂，回味无穷。
徽州毛豆腐
徽州毛豆腐是安徽徽州传统名菜，外表如丝绒般毛状，煎制后外酥里嫩，口感独特，散发着发酵豆腐的诱人香气。
黄山炖鸽
黄山炖鸽是安徽传统名菜，鸽子与火腿、香菇同炖，汤清味醇，鸽肉酥烂，滋补养身，令人回味。
清炖马蹄鳖
清炖马蹄鳖，汤清味醇，肉质鲜嫩，马蹄清甜，以小火慢炖锁住食材精华，是一道滋补养生的经典佳肴。
辣椒炒肉
辣椒炒肉是湖南家常菜灵魂，肉片焦香入味，辣椒辣而不燥，酱汁拌饭堪称一绝，简单快捷。
组庵豆腐
湘菜中极考验刀工与火候的经典名菜，豆腐细腻入味，汤汁浓稠鲜美，每一口都饱含匠心，是宴客的极致佳品。
金鱼戏莲
金鱼戏莲是一道传统造型菜，以鲜嫩鱼茸塑成金鱼与莲蓬，形态逼真，口感滑嫩，汤汁鲜美，赏心悦目。
临武鸭
湖南临武经典名菜，鸭肉香辣鲜嫩，鸭血裹汁浓郁，是下饭神器，让人欲罢不能。
麻仁香酥鸭
外皮酥脆金黄，芝麻香气扑鼻，鸭肉鲜嫩多汁，层次丰富，是宴客必备的中式经典。
腊味三宝
腊肉、腊肠、腊鸭三味交融，咸香醇厚，油脂浸润蒜苗，是一道下饭又暖心的家常粤式小炒。
枸杞煲猪手
一道滋补养颜的广式汤品，猪手软烂富含胶质，配上清甜的红枣和枸杞，汤色奶白，口感醇厚温暖。
口味虾
湖南经典夜市名菜，麻辣鲜香，虾肉Q弹，汤汁浓郁，一吃就停不下来。
蝴蝶飘海
四川名菜蝴蝶飘海，鱼肉薄如蝶翼，在翻滚的奶汤中瞬间熟透，嫩滑鲜美，造型优雅，宛如蝴蝶飘舞。