#dessert

60 recipes total

Thạch thảo Ma Cao
Trung Hoa

Thạch thảo Ma Cao

Thạch thảo Ma Cao được làm từ cây thạch thảo (Mesona chinensis), cho ra thạch đen mịn mát lạnh; thường dùng với mật ong hoặc sữa đặc, là món tráng miệng mùa hè cổ điển.

50 min 23
澳门葡式奶茶
Trung Hoa
Dễ

澳门葡式奶茶

Trà sữa thơm phảng phất hương vị Bồ Đào Nha, nơi quế và caramel hoà quyện mang đến vị ngọt ấm áp đặc trưng của Ma Cao.

10 min 25
Kem Kiểu Bồ Đào Nha Ma Cao
Trung Hoa

Kem Kiểu Bồ Đào Nha Ma Cao

Lấy cảm hứng từ bánh trứng Bồ Đào Nha, kem này đậm đà vị sữa trứng và quế, mịn màng.

40 min 17
Nhân đậu đỏ
Trung Hoa

Nhân đậu đỏ

Một loại nhân ngọt của Trung Quốc làm từ đậu đỏ, mịn và ngọt dịu. Thích hợp làm nhân bánh trung thu, bánh bao.

70 min 26
Thạch Dừa
Trung Hoa
Dễ

Thạch Dừa

Một món tráng miệng thanh mát của Trung Quốc với hương dừa đậm đà, kết cấu mịn màng, thích hợp dùng lạnh.

30 min 25
Bánh rượu vang đỏ nho khô
Trung Hoa

Bánh rượu vang đỏ nho khô

Sự kết hợp hoàn hảo giữa rượu vang đỏ và nho khô, chiếc bánh ẩm mềm toả hương thơm nồng nàn của rượu trong từng miếng cắn, một món tráng miệng sang trọng cho buổi xế chiều.

35 min 22
Pastéis de nata (bánh trứng kiểu Bồ Đào Nha)
Trung Hoa

Pastéis de nata (bánh trứng kiểu Bồ Đào Nha)

Vỏ bánh giòn xốp, nhân kem trứng mịn màng, bề mặt caramen ngọt dịu. Món tráng miệng cổ điển từ Bồ Đào Nha, được yêu thích khắp châu Á.

50 min 27
Viên khoai môn
Trung Hoa
Dễ

Viên khoai môn

Dẻo thơm, ngọt ngào, viên khoai môn là món tráng miệng Trung Hoa cổ điển, ăn cùng nước đường gừng và đường nâu.

35 min 8
Rượu gạo Hiếu Cảm
Trung Hoa

Rượu gạo Hiếu Cảm

Rượu gạo Hiếu Cảm là món tráng miệng truyền thống của Hiếu Cảm, Hồ Bắc, được làm từ gạo nếp lên men với men ngọt. Thơm ngon, ngọt dịu, rất thích hợp cho mùa hè.

45 min 21
艾窝窝
Trung Hoa
Dễ

艾窝窝

Món ăn vặt truyền thống của Bắc Kinh: viên nếp dẻo ngọt với nhân đậu đỏ, bọc vừng thơm bùi.

30 min 26
Lǘ Dǎ Gǔn (Bánh cuộn bột đậu nành Bắc Kinh)
Trung Hoa
Dễ

Lǘ Dǎ Gǔn (Bánh cuộn bột đậu nành Bắc Kinh)

Món ăn vặt truyền thống Bắc Kinh, bánh cuộn gạo nếp nhân đậu đỏ ngọt, phủ bột đậu nành rang thơm bùi.

35 min 8
Ba Si Di Gua (Khoai lang tẩm đường kéo sợi)
Trung Hoa

Ba Si Di Gua (Khoai lang tẩm đường kéo sợi)

Khoai lang chiên giòn, áo đường sánh kéo sợi, là món tráng miệng Trung Hoa cổ điển thú vị, giòn ngoài mềm trong.

30 min 17
Táo đỏ nhân đậu ngọt
Trung Hoa

Táo đỏ nhân đậu ngọt

Món tráng miệng cổ điển Trung Hoa, kết hợp độ dẻo của táo đỏ và nhân đậu xay mịn, ngọt thanh khó cưỡng.

73 min 23
Tangtuan Ninh Ba
Trung Hoa

Tangtuan Ninh Ba

Tangtuan Ninh Ba là món tráng miệng truyền thống của Ninh Ba, Chiết Giang. Vỏ mỏng, nhân đầy đặn, dẻo thơm và ngọt ngào – nhân mè đen chảy ra khi cắn.

65 min 9
Ngó sen nhồi nếp mật ong
Trung Hoa

Ngó sen nhồi nếp mật ong

Ngó sen mềm dẻo nhồi xôi nếp ngọt, tẩm mật ong thơm lừng. Món tráng miệng truyền thống Giang Nam tan chảy trong miệng.

180 min 17
Bánh mã thầy hoa quế (桂花马蹄糕)
Trung Hoa
Dễ

Bánh mã thầy hoa quế (桂花马蹄糕)

Bánh hấp trong suốt làm từ bột mã thầy và hoa quế, vị ngọt thanh nhẹ, kết cấu dai mềm sảng khoái, là món tráng miệng tao nhã trong tiệc truyền thống.

40 min 24
Bánh Vàng Thơm
Trung Hoa
Dễ

Bánh Vàng Thơm

Giòn bên ngoài, dẻo bên trong, thơm hương bí đỏ và mè, chiên vàng hoàn hảo, món tráng miệng Trung Quốc cổ điển.

30 min 22
San Bu Nian (Ba không dính)
Trung Hoa

San Bu Nian (Ba không dính)

Món tráng miệng hoàng cung Bắc Kinh làm từ lòng đỏ trứng, đường và bột bắp. Tên gọi bắt nguồn từ không dính chảo, muỗng hay răng. Mềm và ngọt.

20 min 4
Thi Lễ Bạch Quả
Trung Hoa

Thi Lễ Bạch Quả

Món tráng miệng thanh nhã từ phủ Khổng Tử, với bạch quả, mật ong và hoa quế. Mềm, ngọt và tượng trưng cho văn hóa cao nhã.

30 min 24
Bánh trôi tàu (Tangyuan)
Trung Hoa

Bánh trôi tàu (Tangyuan)

Bánh trôi tàu là món tráng miệng biểu tượng của Tết Nguyên Tiêu Trung Quốc, hình tròn tượng trưng cho sự đoàn viên. Lớp vỏ nếp mềm dẻo, nhân mè đen ngọt bùi chảy ra khi cắn, mang đến cảm giác ấm áp quen thuộc.

40 min 23