Thịt heo chua ngọt Gulu
Những miếng thịt heo giòn rụm được áo trong sốt chua ngọt cùng dứa, món kinh điển của ẩm thực Quảng Đông, kích thích vị giác.
Bồ câu kho xì dầu (Hong Shao Ru Ge)
Màu đỏ bóng, da giòn, thịt mềm, hương xì dầu đậm đà. Món quay kho kiểu Quảng Đông, nước sốt sánh đặc, hương vị khó quên.
Gà luộc trắng (Bạch thiết kê)
Món ăn Quảng Đông kinh điển, gà luộc da giòn thịt mềm, dùng kèm nước chấm gừng hành, đơn giản mà tinh tế.
Vây cá mập hầm với thịt cua tươi (Sinh sách giải nhục hội hải hổ sí)
Món ăn Quảng Đông xa xỉ kết hợp vây cá mập mềm mại và thịt cua ngọt, hầm chậm trong nước dùng đậm đà, mịn màng và tinh tế.
Lợn sữa quay Minh Lô (Lợn sữa quay giòn da)
Món ẩm thực Quảng Đông lộng lẫy: da đỏ óng, giòn tan như thủy tinh, thịt mềm mọng nước. Khó quên.
Gà Văn Xương Quảng Châu
Sử dụng gà Văn Xương Hải Nam, món gà luộc giữ trọn vị ngọt tự nhiên, thịt mềm da giòn, dùng kèm nước chấm gừng hành, là món nguội kinh điển của ẩm thực Quảng Đông.
Thịt heo chua ngọt (Cổ Lỗ Nhục)
Món Quảng Đông kinh điển với những miếng thịt heo giòn rụm được phủ sốt chua ngọt bóng loáng – hấp dẫn khó cưỡng.
Sữa tươi xào Đại Lương (lòng trắng trứng xào sữa)
Món ăn Quảng Đông kinh điển từ Thuận Đức, những khối sữa đông mịn như lụa từ lòng trắng trứng và sữa, xào cùng tôm và giăm bông, thử thách tay nghề kiểm soát lửa.
Long Hổ Đấu (Món xào Rồng và Hổ)
Món Quảng Đông huyền thoại với lươn và gà xào lửa lớn. Sự mềm ngọt và tươi ngon hòa quyện trong sốt sánh bóng loáng.
Lương Qua Tẩm Điền Kê (Mướp đắng nấu ếch)
Món canh thanh mát của người Quảng Đông, vị đắng nhẹ của mướp đắng hòa quyện với thịt ếch mềm ngọt trong nước dùng trong, rất thích hợp cho ngày hè.
Củ cải trắng nhồi cá ngò rí (Hương tuy ngư tùng nhưỡng ngân la)
Món ăn gia đình Quảng Đông cổ điển kết hợp vị ngọt của củ cải trắng với nhân cá thơm ngon, điểm nhấn từ ngò rí tươi. Mềm và mọng nước.
Rau diếp sốt dầu hào
Món ăn nhanh kiểu Quảng Đông cổ điển, rau diếp giòn tan với sốt dầu hào đậm đà và tỏi thơm, hoàn thành trong vài phút.
Đuôi cá hấp cải muối (梅菜蒸鱼尾)
Vị mặn mà của cải muối hòa quyện với vị ngọt mềm của đuôi cá. Hấp giữ nguyên hương vị tươi ngon, là món ăn gia đình Quảng Đông đơn giản và được yêu thích.
Cá Giòn Ngũ Liễu (Ngũ Liễu Thúy Bì Ngư)
Món ăn Quảng Đông cổ điển với cá chiên nguyên con vàng giòn, rưới sốt chua ngọt ngũ liễu (năm loại dưa muối). Giòn bên ngoài, mềm bên trong, đậm đà hương vị.
Thịt cừu hầm đỏ (Hồng bào dương nhục)
Thịt cừu được hầm lâu lửa nhỏ cho đến khi mềm, sốt đỏ bóng đẹp, bổ dưỡng mùa đông.
Gà Vườn Thơm
Món gà hấp Quảng Đông cổ điển, da mịn thịt mềm, sốt thơm ngon đậm đà.
Bồ câu sốt mật ong chanh
Bồ câu vàng giòn được phủ sốt chanh mật ong chua ngọt, giòn bên ngoài, mềm bên trong – hương vị khó quên.
Thịt bồ câu xào cải rổ
Thịt ức bồ câu mềm ngọt xào cùng thân cải rổ giòn ngọt, sốt đậm đà – món xào kiểu Quảng Đông đòi hỏi lửa lớn và thao tác nhanh.
Jinyincai Donggu Muyu Bao Zhuzheng (Canh giò heo hầm cải khô, nấm đông cô, mực khô)
Món canh Quảng Đông hầm lâu, kết hợp cải khô và cải tươi, nấm đông cô, mực khô cùng giò heo. Nước canh đậm đà, bổ dưỡng, thơm ngon.
Tôm hùm ba màu
Tôm hùm dai ngon kết hợp với ớt chuông xanh, đỏ, vàng, tạo nên món ăn đầy màu sắc và hương vị cho bữa tiệc.