Bò quay Bắc Kinh
Giòn bên ngoài, mềm bên trong với sốt đậm đà. Dùng kèm hành lá thái sợi và rau mùi, món bò quay kiểu Bắc Kinh cổ điển.
Cừu nướng Bắc Kinh
Giòn bên ngoài, mềm bên trong, thơm mùi thì là Ai Cập (cumin), món cừu nướng kiểu Bắc Kinh có thể làm tại nhà.
Sườn cừu nướng kiểu Bắc Kinh
Giòn bên ngoài, mềm bên trong, gia vị thấm vào từng thớ thịt. Khi nướng thơm lừng, lý tưởng cho các bữa tiệc.
Gà Rán Bắc Kinh
Giòn bên ngoài, mềm và ẩm bên trong, món gà rán kiểu Bắc Kinh được tẩm gia vị ngũ vị hương, vàng ruộm và đậm đà hương vị.
Songrou chiên Bắc Kinh (Chả cuộn giòn)
Giòn bên ngoài, mềm bên trong, món chiên truyền thống của Bắc Kinh, không thể thiếu trong dịp Tết Nguyên Đán. Dùng kèm muối tiêu.
Cá nồi đất Bắc Kinh
Cá mềm ngấm gia vị, nước sốt đậm đà thơm ngon, giữ nóng trong nồi đất. Món ăn gia đình ấm áp, xoa dịu cả thể xác lẫn tâm hồn.
Thịt cừu nồi đất Bắc Kinh
Thịt cừu mềm trong nước dùng đậm đà, hầm chậm trong nồi đất cho hương vị thơm ngon, món ăn ấm áp mùa đông.
Thịt viên Bắc Kinh nồi đất
Món nồi đất truyền thống Bắc Kinh, thịt viên heo hầm với bắp cải và miến, nước dùng đậm đà, ấm áp.
Thịt heo trắng nồi đất Bắc Kinh
Thịt ba chỉ cao cấp được hầm chậm, thái lát mỏng tan trong miệng, kết hợp với cải chua và miến trong nước dùng đậm đà, tuyệt vời cho mùa đông.
Món Phèo Lòng Heo Kho Đậu Phụ Kiểu Bắc Kinh
Món hầm truyền thống của Bắc Kinh với lòng heo và đậu phụ được hầm mềm trong nước dùng đậm đà, thích hợp cho ngày lạnh.
Chân giò hầm lê tuyết
Vị ngọt của lê tuyết hòa quyện với chân giò mềm tạo nên món ăn kinh điển của Bắc Kinh, đậm đà, hài hòa.
Thịt heo bột gạo Bắc Kinh
Món ăn gia đình kinh điển của Bắc Kinh xưa, thịt ba chỉ mềm thấm vị, bột gạo thấm đẫm nước thịt, thơm phức, hương vị đa dạng, để lại ấn tượng khó quên.
Vịt sốt kiểu Bắc Kinh
Vịt sốt kiểu Bắc Kinh là món ăn truyền thống, được hầm chậm trong nước sốt đậm đà. Thịt mềm, bóng và thơm ngon, hoàn hảo cho các bữa tiệc.
Chân giò kho tương Bắc Kinh
Nước sốt đậm đà, mềm và thơm, chân giò kho kiểu Bắc Kinh giàu collagen, vị đọng lại lâu.
Bò kho tương đậu nành kiểu Bắc Kinh
Món thịt bò nguội đặc trưng của Bắc Kinh có màu đỏ sẫm, thịt mềm, được hầm với xì dầu và gia vị. Thích hợp làm khai vị hay món nhậu.
Thịt cừu kho kiểu Bắc Kinh
Thịt cừu kho kiểu Bắc Kinh là món ăn kinh điển của Bắc Kinh, thịt cừu được kho lâu đến khi mềm và đậm đà, màu đỏ tươi, thơm mùi hành lá, rất thích hợp để bồi bổ mùa đông.
Bùng Nổ Ngò Rí Lòng Bò Bắc Kinh (Yuan Bao San Dan)
Món Bắc Kinh kinh điển: lòng bò giòn sần sật được xào nhanh với ngò rí tươi, thơm nức mùi khói lửa, đậm đà hương vị.
Thịt cừu chua ngọt kiểu Bắc Kinh (Tasimi)
Món ăn Hồi giáo nổi tiếng của Bắc Kinh, màu đỏ bóng, giòn bên ngoài mềm bên trong, vị chua ngọt, nhìn như mật ong nên có tên Tasimi.
Bát Bửu Bắc Kinh (Kinh Bát Kiện)
Món ăn truyền thống Bắc Kinh kết hợp tám nguyên liệu may mắn, hương vị đậm đà, màu sắc rực rỡ, tượng trưng cho đoàn tụ và phồn vinh.
Mì Zhajiang Bắc Kinh
Món mì truyền thống Bắc Kinh với sốt xào thơm ngon, thịt ba chỉ giòn và rau củ tươi. Đây là món ăn gia đình hấp dẫn.