Lai Tangyuan (Bánh trôi nước đường nâu và cơm rượu)
Lai Tangyuan là món ăn vặt truyền thống của Tứ Xuyên, dẻo và ngọt với đường nâu và cơm rượu, ấm áp và ngon miệng, để lại ấn tượng khó quên.
Diệp Nhi Ba (叶儿粑) - Bánh nếp hấp kiểu Tứ Xuyên
Món ăn vặt truyền thống của Tứ Xuyên, vỏ bánh nếp dẻo ôm lấy nhân thịt heo mặn mà cùng dưa cải muối, gói trong lá bưởi đem hấp, dẻo thơm khó cưỡng.
Thịt heo kho ngọt (Tian Shao Bai)
Món ăn truyền thống trong tiệc Tứ Xuyên, thịt ba chỉ mềm ngọt, nhân đậu đỏ bùi béo kết hợp với xôi dẻo thơm, hấp đến tan chảy trong miệng.
Bánh Nếp Triều Châu (Nuo Mi Guo)
Bên ngoài dẻo dai, bên trong ngọt thơm, món bánh truyền thống của vùng Triều Sơn có thể hấp hoặc chiên, tượng trưng cho sum họp.
Cháo Ngọt Triều Châu
Cháo ngọt Triều Châu là món tráng miệng truyền thống của vùng Triều Sán. Gạo nếp mềm, đường đỏ đậm đà, gừng ấm áp.
Xôi ngọt kiểu Triều Châu
Món tráng miệng cổ điển của Triều Châu, xôi dẻo thơm với nước cốt dừa béo ngậy, hương vị khó quên.
Bánh mẹ vịt nổi (Triều Châu)
Món tráng miệng truyền thống của người Triều Châu, làm từ bột nếp và nhân đậu xanh, hình dáng như mẹ vịt nổi trên nước, dẻo thơm ngọt ngào.
北京艾窝窝
Ai Wo Wo Bắc Kinh, món ăn vặt hoàng gia truyền thống, gồm gạo nếp mềm bọc nhân đậu đỏ và mè ngọt, phủ dừa hoặc bột gạo.
Bắc Kinh Lǘ Dǎ Gǔn (Bánh Cuộn Lừa)
Món ăn vặt truyền thống của Bắc Kinh, mềm và ngọt, phủ bột đậu nành. Tên gọi xuất phát từ hình dáng giống chú lừa lăn trong bụi.
Ruột heo nhồi nếp (phong cách Triều Châu)
Món ăn vặt truyền thống của Triều Châu, ruột heo nhồi nếp thơm ngon, hấp chín, cắt lát. Hương vị đậm đà, kết cấu phong phú.
Lǘ Dǎ Gǔn (Lừa Lăn)
Món ăn vặt nổi tiếng Bắc Kinh: bánh cuốn bột nếp dẻo mềm, nhân đậu đỏ ngọt, phủ bột đậu nành rang thơm bùi.
Bánh chiên Thiên Tân Nhĩ Đóa Nhãn (bánh nếp hình tai)
Món ăn vặt truyền thống của Thiên Tân, vỏ ngoài vàng giòn, nhân đậu đỏ ngọt mềm, hình dáng giống tai người nên có tên gọi này.
Bánh dầu bọc xíu mại (Youbing Bao Shaomai)
Món ăn vặt nổi tiếng của Vũ Hán, bánh dầu giòn rụm bọc nhân xíu mại dẻo thơm bên trong, mang đến sự hòa quyện tuyệt vời về kết cấu.
艾窝窝
Món ăn vặt truyền thống của Bắc Kinh: viên nếp dẻo ngọt với nhân đậu đỏ, bọc vừng thơm bùi.
Bánh Tông Gia Hưng (Bánh tông Gia Hưng)
Món ăn truyền thống nổi tiếng của Gia Hưng, Chiết Giang, nổi tiếng với độ dẻo nhưng không nhão, nhân thơm ngon, hương lá tre, không thể thiếu trong Tết Đoan Ngọ.
Ngó sen nhồi nếp mật ong
Ngó sen mềm dẻo nhồi xôi nếp ngọt, tẩm mật ong thơm lừng. Món tráng miệng truyền thống Giang Nam tan chảy trong miệng.
Bát bảo phạn (cơm tám báu)
Bát bảo phạn là món tráng miệng cổ điển của Trung Hoa, được làm từ nếp kết hợp với nhiều loại trái cây sấy khô và đậu đỏ xay nhuyễn, hấp chín. Món ăn có vị ngọt thanh, dẻo thơm, tượng trưng cho sự sum vầy và may mắn, thường xuất hiện trong mâm cỗ Tết Nguyên Đán.
Bánh Ú
Bánh ú truyền thống Trung Hoa, nếp dẻo gói với thịt ba chỉ heo ướp và lòng đỏ trứng vịt muối, luộc chín thơm lừng mùi lá tre. Món không thể thiếu trong Tết Đoan Ngọ.
Bánh trôi tàu (Tangyuan)
Bánh trôi tàu là món tráng miệng biểu tượng của Tết Nguyên Tiêu Trung Quốc, hình tròn tượng trưng cho sự đoàn viên. Lớp vỏ nếp mềm dẻo, nhân mè đen ngọt bùi chảy ra khi cắn, mang đến cảm giác ấm áp quen thuộc.